masti i ulja

Question 1

kakve masne kiseline mogu biti?

Answer 1

zasićene i nezasićene

Question 2

zasićene masne kiseline su?

Answer 2

stearinska i palmitinska

Question 3

u kakvim se mastima zasićene kiseline nalaze?

Answer 3

u čvrstim mastima

Question 4

primjer zasićenih masnih kiselina

Answer 4

masno meso, salo, mlijeko, maslac

Question 5

nezasićena masna kiselina je?

Answer 5

oleanska

Question 6

u kakvim mastima se nalaze nezasićene masne kiseline?

Answer 6

u tekućim mastima(uljima)

Question 7

gdje se nalaze nezasićene masne kiseline?

Answer 7

u uljima biljaka i ribama

Question 8

primjer ulja biljaka i riba za nezasićene masne kiseline

Answer 8

ulje biljaka- maslina,kukuruza,soja,kikirikija
ribe- losos i skuš

Question 9

imaju li masti najveću energetsku vrijednost? i zašto?

Answer 9

imaju, jer mogu zamijeniti ugljikohidrate i obrnuto

Question 10

koja je uloga masti?

Answer 10

izgrađuju potkožno tkivo i služe organizmu kao potkožna zaštita

Question 11

što je kolesterol?

Answer 11

to je važan lipid

Question 12

za što je kolesterol potreban?

Answer 12

za stvaranje drugih lipida i mnogih hormona

Question 13

gdje se kolesterol nalazi i gdje se razgrađuje?

Answer 13

nalazi se u većini tkiva(mozga, živ sustava, jetre i krvi), razgrađuje se u jetri

Question 14

navedi namirnice s puno kolesterola.

Answer 14

jaja, lignje, sirevi, svinjetina, govedina, škampi…

Question 15

koja je posljedica previše kolesterola u tijelu?

Answer 15

ciroza jetre