Marc's Final Set Provence en Corsica

Question 1

Belangrijkste druiven voor rosé en rood in Provence?

Answer 1

Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre (vooral Bandol), (Tibouren)

Question 2

Belangrijkste witte druiven in Provence?

Answer 2

Rolle (vermentino), Sémillon

Question 3

AOPs in Provence?

Answer 3

3 regionaal (90%):
Cotes de Provence
Coteaux de Aix-en-Provence
Coteaux Varois

6 lokale AOPs:
Les Baux de Provence (bio, Trévallon)
Palette (Simone)
Bellet
Cassis
Bandol (veel mourvèdre)
Coteaux de Pierrevert

Question 4

Belangrijkste IGP van Provence?

Answer 4

IGP Méditerranée plus departementen; 65% rood,

2e IGP streek van Frankrijk

Question 5

Belangrijkste AOPs, IGP en druiven van Corsica?

Answer 5

Patromonio: Niellucci en Vermentino

Ajaccio >40% sciaccarelo (mammolo)

Vin de Corse (50% van de AOP productie):
Vooral rosé en 5 districtsappellations: Coteaux du Cap Corse goed wit >75% vermentino en codivarta
Muscat du Cap Corse

IGP (70%!) Ile de la Beauté