Marc's Final Set Loire

Question 1

Oppervlakte en verdeling soorten wijn?

Answer 1

51500 ha (3e AOP gebied van Frankrijk)
43% wit (12% zoet, 31% droog)
22% rood
23% rosé
12% mousserend (grootste na Champagne)

Question 2

Belangrijkste AOPs voor mousserend?

Answer 2

Crèmant de Loire
Saumur Brut
Vouvray

Question 3

Belangrijkste AOP van Pays Nantais?

Answer 3

AOP Muscadet Sèvre et Maine: grootste (75%) en beste
7 crus met strengere eisen

Muscadet (basis)

Question 4

Belangrijkste karakteristieken Anjou-Saumur?

Answer 4

Bodems graniet en leisteenhoudend

Druiven: Chenin blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

AOPs: 10x Anjou (niet alleen rosé)
8x Saumur (incl -Champigny)
Coteaux du Layon
Quarts de Chaume, Bonnezeaux
Savennières

Question 5

Belangrijkste karakteristieken Touraine?

Answer 5

Tuin van Frankrijk met de meeste kastelen (tufsteen)

Westen: Cab Franc/Cab Sauv; oosten: Gamay, Sauvignon blanc

Vouvray en Montlouis: leisteen (chenin blanc plus arbois; Montlouis 100% chenin blanc)

Chinon, Bourgeuil rood, cab franc/breton >90% (en cab sauvignon)

Question 6

Bijzonderheden Loire Centre?

Answer 6

Orléans en Cléry groot deel rood
Pouilly Fumé, Sancerre (Bué en Chavignol)
Menetou Salon (Morogues)

Zuidelijker: veel gamay en pinot noir:
Chateaumeillant
Saint-Pourçain
Cotes d’Auvergne
Cotes Roannaise
Cotes du Forez