M35. Digestión y absorción de lípidos de la dieta.

Question 1

¿Qué enzima degrada los TAG a monoacilglicéridos?

Answer 1

Lipasa

Question 2

¿Por qué los TAG deben pasar a monoacilglicéridos?

Answer 2

Para poder atravesar la membrana.

Question 3

4 pasos de la B-oxidación

Answer 3

1. Oxidación
2. Hidratación
3. Oxidación
4. Ruptura

Question 4

4 pasos de la síntesis de ácidos grasos

Answer 4

1. Condensación
2. Reducción
3. Deshidratación
4. Reducción

Question 5

Desventajas de los TAG

Answer 5

• Hidrófobos. No pueden ser movilizados rápidamente.

- Requieren de varias enzimas y tiempo para movilizarse.

Question 6

Ventajas TAG

Answer 6

• Rendimiento energético alto

- Almacenamiento en forma de anhidra

Question 7

¿Dónde se almacenan los TAG?

Answer 7

Tejido adiposo (adipocitos)

Question 8

¿Qué debe suceder para que los TAG sean absorbidos en los enterocitos?

Answer 8

Emulsión de grasas a las sales biliares.

Question 9

¿Cuál es el precursor de las sales biliares? ¿Qué diferencia tienen con este?

Answer 9

Derivadas del colesterol. Tienen más grupos -OH que les proporciona más polaridad.

Question 10

¿Qué órgano secreta las sales biliares?

Answer 10

Vesícula biliar

Question 11

¿Por qué están formadas de las sales biliares?

Answer 11

Ácido cólico condensado con glicina o taurina

Question 12

¿Cómo se transportan los TAG si los enterocitos sólo absorben monoacilglicéridos?

Answer 12

Las lipasas liberan los ácidos grasos del TAG, se internalizar y se vuelven a esterificar formando TAG. Las lipoproteínas (quilomicrones) los transportan por la sangre.

Question 13

¿Por qué están formadas las lipoproteínas?

Answer 13

Son vesículas. Están recubiertas de una capa de fosfolípidos con diferentes proteínas (apoproteínas).

Question 14

Función de las apoproteínas

Answer 14

Receptores que permiten que las lipoproteínas se fusionen con las membranas de los diferentes tejidos.

Question 15

Enumera los tipos de lipoproteínas

Answer 15

Quilomicrones, VLDL, IDL, LDL, HDL

Question 16

¿Cómo funcionan los quilomicrones?

Answer 16

Transportan el contenido desde enterocitos hasta los tejidos, al liberarlo, regresan al hígado (con aquello que no han liberado)

Question 17

¿Cómo funcionan los VLDL?

Answer 17

Una vez liberan el contenido en los tejidos diana, pasan a ser IDL. O bien regresan al hígado o se convierten en LDL para transportar ésteres de colsterol. Luego, se convierten en HDL y regresan al hígado.

Question 18

¿Cómo funcionan los VLDL?

Answer 18

Una vez liberan el contenido en los tejidos diana, pasan a ser IDL. O bien regresan al hígado o se convierten en LDL para transportar ésteres de colsterol. Luego, se convierten en HDL y regresan al hígado.

Question 19

¿Qué transportan las LDL?

Answer 19

Ésteres de colesterol

Question 20

¿Cuál es la apoproteína característica de la LDL?

Answer 20

apoB-100

Question 21

Función de la perilipina

Answer 21

Reviste la monocapa de fosfolípidos de las gotas lipídicas del tejido adiposo. Protege TAG evitando que se movilicen. Al fosforilarla, lipasa puede acceder a la gota lipídica.