M1S3

Question 1

Donnez les équivalences suivantes :

1kcal = ? KJ
1 MJ = ? KJ
1g protéines = ? KJ
1g lipides = ? KJ
1g glucides = ? KJ
1g alcool = ? KJ

Answer 1

1kcal = 4,18 KJ
1 MJ = 1000 KJ
1g protéines = 17 KJ
1g lipides = 38 KJ
1g glucides = 17 KJ
1g Alcool = 29 KJ

Question 2

Quelles sont les 2 formules du calcul du poids idéal ?

Answer 2

IMC
Lorentz

Question 3

Quelle est la formule de L’IMC ?

Answer 3

IMC = Poids / taille^2

Question 4

Quelle est la formule de Lorentz pour le calcul du poids idéal ?

Answer 4

Taille - 100 - ((Taille - 150)/ 2,5 (femmes) ou 4 (hommes))

Question 5

Quelle est la formule simplifiée du calcul du MB ?

Answer 5

H : 110 KJ x poids idéal
F : 100 KJ x poids idéal

Question 6

Quelle est la formule de l’équation de Harris et Benedict ?

Answer 6

H : 0,276 + 0,0573 P + 2,073 T - 0,0285 A

F : 2,741 + 0,0402 P + 0,711 T - 0,0197 A

Question 7

Quelle est la formule de l’équation de Black et Al ?

Answer 7

F : 0,963 x P^0,48 x T^0,5 x A^-0,13

H : 1,083 x P^0,48 x T^0,5 x A^-0,13

Question 8

Pour quelle population est utilisée l’équation de Harris et Benedict ?

Answer 8

Enfants et adolescents

Question 9

Pour quelle population est utilisée l’équation de Black et Al ?

Answer 9

Adultes

Question 10

Quels sont les 6 palier pour déterminer le NAP ?

Answer 10

Sommeil 1
Assis 1,5
Debout 2,2
Activité modérée F et activité légère H 3
activité modérée H 3,5
activité intense 5

Question 11

Quelle est la formule de l’AET ?

Answer 11

MB x NAP

Question 12

Quel est l’AET moyen des hommes et des femmes ?

Answer 12

F : 2100
H : 2600