Livets kemi (8.4)

Question 1

Protein

Answer 1

Bygger upp kroppen och finns i hår, naglar, muskler osv.

Question 2

Aminosyra

Answer 2

Proteinets byggstenar. Kombineras till olika proteiner (20)

Question 3

Essentiell aminosyra

Answer 3

Måste få i sig via maten (9)

Question 4

Hemoglobin

Answer 4

Protein i blodet. Transporterar syre från lungorna ut i kroppen.

Question 5

Muskelprotein

Answer 5

Gör muskeln rörlig.

Question 6

Enzym

Answer 6

Protein som sköter kemiska reaktioner i kroppen.

Question 7

Koagulera

Answer 7

Proteinmolekylerna klumpar ihop sig och stelnar.

Question 8

Några livsmedel som innehåller mycket protein

Answer 8

Ägg, fisk, bönor, kött

Question 9

Hur är proteiner byggda och hur finns det så många olika?

Answer 9

De är byggda av aminosyror och man kan kombinera de olika 20 syrorna till olika proteiner.

Question 10

Några funktioner hos proteiner

Answer 10

Gör muskler rörliga, transporterar ämnen, sköter kemiska reaktioner i kroppen.

Question 11

Varför blir en ylletröja förstörd i 60 grader medan en bomullströja klarar sig?

Answer 11

Proteinet i ull drar ihop sig vid värme men inte i bomull. Bomull innehåller cellulosafiber och inte så mycket protein.