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Bioquímica 1er Parcial > Lípidos > Flashcards

Lípidos Flashcards

1
Q

¿Qué es un lípido?

A

Conjunto heterogéneo de moléculas orgánicas cuya característica fundamental es ser insolubles en agua y solubles en solventes no polares como cloroformo, éter o benceno.
Deben de contener por lo menos un alcohol y un ácido graso, en enlace éster o amida.

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2
Q

Funciones de los lípidos

A 
Energía (9 Kcal/mol)
Almacén
Estructural
Aislante térmico
Aislante eléctrico
Amortiguador
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3
Q

Clasificación de lípidos

A

Simples, compuestos y asociados a lípidos.

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4
Q

Lípidos simples

A

sólo están formados por un alcohol y un ácido graso

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5
Q

Lípidos compuestos

A

Ésteres de ac. grasos que contienen otros grupos químicos además de alcohol y ac. grasos.
(como azufre, fósforo, nitrógeno etc)

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6
Q

Asociados a lípidos

A

Comprenden eicosanoides, vitaminas liposolubles y hormonas.

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7
Q

Alcoholes que forman parte de los lípidos

A

Glicerol (también llamado propanotriol o glicerina), esfingosina (alcohol insaturado, aminado de 18 carbonos, se encuentra en los esfingolípidos, sulfátidos y gangliósidos.) y hexaconasol

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8
Q

Clasificación de lípidos simples

A

Acilglicéridos: Ésteres de ácidos grasos con glicerol.

Ceras: Ésteres de ac. grasos de cadena larga con alcohol monohídrico también de cadena larga.

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9
Q

Clasificación de los acilglicéridos (lípidos simples)

A

Grasa: sólida a temperatura ambiente
Aceite: líquido a temperatura ambiente

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10
Q

Clasificación de lípidos compuestos

A

Fosfoacílglicéridos y esfingolípidos

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11
Q

Fosfoacilglicéridos ó fosfolípidos

A

Contienen: el alcohol glicerol, dos ácidos grasos, un residuo de ácido fosfórico y bases nitrogenadas.
Su alcohol: glicerol

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12
Q

Ejemplos de los lípidos compuestos fosfoacilglicéridos

A 
Lecitinas
Cefalinas 
Fosfatidilserina 
Fosfatidilinositol
 Plasmalógenos 
Cardiolipinas
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13
Q

Ácidos grasos

A

ácidos carboxílicos alifáticos que se obtiene por hidrólisis de grasas y aceites naturales.
Por lo general tienen un número par de carbonos.
La cadena puede ser: saturada o insaturada.
Los átomos de carbono se numeran a partir del grupo CARBOXILO (-COOH)

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14
Q

Esfingolípidos

A

Lípidos compuestos cuyo alcohol es la esfingosina. (Tiene 18 carbonos aminados e insaturados)

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15
Q

Ejemplos de los lípidos compuestos esfingolípidos

A

Esfingomielinas
Cerebrósidos
Sulfátidos
Gangliósidos

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16
Q

Sustancias asociadas a lípidos

A 
Vitaminas liposolubles 
Colesterol
Hormonas 
Esteroideas 
Eicosanoides
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17
Q

Ácidos grasos saturados

A

solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono.

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18
Q

Ácidos grasos instaurados

A

tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena.

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19
Q

Ejemplos de ácidos grasos saturados

A

Ácido palmÍtico ó Hexadecanoico (16C)
Ácido esteárico u Octadecanoico (18C)
Ácido araquídico ó eicosanoico (20C)

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20
Q

Ácidos grasos monoinsaturados

A

Tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena.
Ejemplos:
Ácido oleico ó D9-octadecenoico (18C)
Ácido palmitoleico ó D9-Hexadecenoico (16C)

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21
Q

Ácidos grasos polininsaturados

A

Ácido linoleico ó D9,12-octadecadienoico

Ácido linolénico ó D9,12,15-octadecatrienoico

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22
Q

Ácidos grasos insaturados

A

Ácido araquidónico ó D5, 8,11,14 -eicosatetraenoico

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23
Q

Ácidos grasos esenciales

A

Ácido linoleico 9,12 octadecadienoico
Ácido linolénico 9,12,15 Octadecatrienoico
Ácido araquidónico 5,8,11,14 eicosatetraenoico

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24
Q

¿Cómo resultan los acilglicéridos?

A

resultan de la esterificación del glicerol a ácidos grasos.

Son lípidos simples

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25
Según el número de hidroxilos del glicerol que se esterifiquen, los acilglicéridos pueden ser...
mono, di o triacilglicéridos.
26
Los lípidos más abundantes dentro de nuestro organismo son:
Los acilglicéridos, que son lípidos simples
27
¿Cómo se forman los acilglicéridos?
Los acilglicéridos se forman por reacción de esterificación
28
Enlace éster
Resulta de la unión de un ácido con un alcohol previa pérdida de una molécula de agua, a esta reacción se le denomina esterificación.
29
Enzima que realiza hidrólisis en lípidos del ser humano
Lipasas
30
¿Cómo se reconocen los carbonos en el glicerol?
Se conocen como: 1, 2 y 3 o carbono a, b y a’.
31
Monoacilglicéridos
Resultan de la unión de un ácido graso a cualquiera de los 3 alcoholes (-OH) del glicerol
32
Ácido fosfatídico
El ácido fosfatídico es el precursor de los fosfoglicéridos, con excepción de los plasmalógenos.
33
¿Cómo está formado el ácido fostatídico?
Formado por: glicerol, dos ácidos grasos: en el C1 un ácido saturado, en el C2 un ácido insaturado, C3 ácido fosfórico.
34
Lípidos compuestos -> fosfoacilglicéridos: fosfatildilcolina o lecitina
Formada por ácido fosfatídico y la base nitrogenada colina.
35
Fosfatidiletanolamina (cefalina)
Formada por ácido fosfatídico y la base nitrogenada etanolamina.
36
Fosfatidilserina
Fosfoglicérido formado por ácido fosfatídico y base nitrogenada serina.
37
Fosfatidilinositol
Fosfoglicérido formado por ácido fosfatídico y el inositol.
38
Cardiolipina o Difosfatidilglicerol
Formada por dos ácidos fosfatídicos unidos a un | glicerol.
39
Plasmalógenos
poseen un enlace éter en el C1; por lo regular es un alcohol insaturado (radical alkilo). En el grupo fosfato (X) pueden llevar: etanolamina, colina, serina o inositol.
40
ESFINGOLÍPIDOS
``` el alcohol es la esfingosina (alcohol aminado e insaturado de 18 carbonos) de acuerdo a las moléculas que los constituyan pueden ser: Esfingomielina Cerebrósidos Sulfátidos Gangliósidos ```
41
La molécula precursora de los esfingolípidos es:
ceramida
42
Como se forma la cerámica
Formada por la combinación de esfingosina y un ácido graso en enlace amida.
43
esfingomielinas
se encuentran en grandes cantidades en el encéfalo y en el tejido nervioso. Están formadas por: la esfingosina, un ácido graso, ácido fosfórico y colina.
44
glucoesfingolípidos o cerebrósidos
formados por una ceramida y solo un residuo de azúcar. | Los principales glucoesfingolípidos, son: galactosilceramida y glucosilceramida.
45
Sulfogalactosilceramida
sulfátido clásico, formado por ceramida, galactosa y el radical sulfato en el C3 de la galactosa. Se presenta en grandes cantidades en la mielina.
46
Gangliósidos
glucoesfingolípidos más complejos. Presentan uno o más residuos de ácido siálico y monosacáridos simples y compuestos Los más importantes son: GM1, GM2,GM3.
47
Funciones: compuestos derivados o asociados a los lípidos
mediadores para el SNC, inflamación y en la respuesta inmune, entre otras
48
prostaglandinas
efectos: inflamación, dolor, fiebre y aspectos de reproducción.
49
La enzima ciclooxigenasa (en sus dos formas COX1 y COX2) implicada en la síntesis de prostaglandinas), puede ser inhibida por:
por los antiinflamatorios no esteroideos (AINES), como el ácido acetilsalicílico (ASA) e ibuprofeno.
50
leucotrienos intervienen en:
reacciones alérgicas y contribuyen a síntomas del asma, al actuar como agentes broncoconstrictores, estrechar las vías respiratorias y dificultar la respiración.
51
Las prostaciclinas (PGI2), producidas por las células del endotelio vascular, inhiben la:
agregación plaquetaria
52
¿Quiénes promueven la agregación plaquetaria?
los tromboxanos
53
Eicosanoides
grupo de moléculas que se originan de ácidos grasos de 20 carbonos tipo omega 3 y 6 se producen a partir de los fosfoglicéridos de membrana que por acción de la fosfolipasa A2 liberan al ácido araquidónico y este, es oxigenado y metabolizado con rapidez por diferentes sistemas enzimáticos produciendo productos oxigenados.
54
Síntesis de eicosanoides
1. microsómico o de la vía de la ciclooxigenasa: (sintasa de prostaglandina), que da origen a las prostaglandinas y los tromboxanos. 2. sistema de enzimas citosólicas, la lipooxigenasa, que produce leucotrienos, lipoxinas y otros ácidos.
55
Ácido araquidónico
omega-6
56
Ácido eicosapentaenóico
omega 3
57
Eicosainodes. Prostaglandinas
Sus estructuras derivan del ácido prostanoico que posee un anillo de 5 elementos (ciclopentano) entre el C8 y el C12 y dos cadenas alifáticas R1 y R2, que pueden presentar 1, 2 o 3 dobles enlaces
58
Prostaglandinas
Las prostaglandinas naturales son dos, PGE y PGF
59
Diferencia entre PGE y PGF.
la presencia de un grupo (– OH) en el carbono 9 las PGF y de un grupo (=O) también en el carbono 9 las PGE.
60
Síntesis de prostaglandinas
Inicia con la ciclación del ácido araquidónico por la prostaglandina sintasa (PGH sintasa) que tiene dos actividades como: ácido graso ciclooxigenasa (COX) y como peroxidasa.
61
isoenzimas de la ciclooxigenasa
COX- 1 y COX-2.
62
COX-1
constitutiva en la mayoria de los tejidos, es necesaria para mantener el tejido gástrico sano, la homeostasis renal y la agregación plaquetaria.
63
COX-2
inducible en un número reducido de tejidos en respuesta a los productos de células de la inmunidad e inflamatorias activadas.
64
Funciones de las prostaglandinas
``` Ocasionan la estimulación del músculo liso, so funcionan como: Inductores del parto. Terminación del embarazo (aborto). Son mediadores de la inflamación Vasodilatación y broncodilatación. Vasoconstricción y broncoconstricción. Aumento de la presión sanguínea. Vasoconstricción de la mucosa nasal. Inhibición de la secreción gástrica. Reducen la secreción de progesterona (PGF2a), necesaria para la implantación. Regulación de flujo sanguíneo Control de transporte de iones a través de la membrana ```
65
Tromboxanos
se sintetizan a partir del ácido araquidónico por la ciclooxigenasa, en su acción como peroxidasa, además de la participación de la tromboxano sintasa
66
Funciones de los tromboxanos
producen vasoconstricción y agregación plaquetaria
67
Leucotrienos
Se producen del ácido araquidónico por la vía de la lipoxigenasa
68
Funciones de los leucotrienos
Son potentes vasoconstrictores que reducen el flujo sanguíneo. Mediadores importantes en las alergias y reacciones de hipersensibilidad.
69
Esteroides
El esteroide más importante de 27 carbonos es el colesterol.
70
Esteroides de 24 carbonos
Ácidos biliares.
71
Esteroides de 21 carbonos
21 carbono forma de metilo = progesterona | 21 carbono forma de metanol = corticosterona
72
Esteroides de 19 carbonos
Andrógenos Testosterona = Cetona en el C3, -OH en el C17 Androsterona= -OH en el C3, cetona en el C17

Bioquímica 1er Parcial (4 decks)

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