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Bioquímica 1er Parcial > Lípidos > Flashcards

Lípidos Flashcards

1
Q

¿Qué es un lípido?

A

Conjunto heterogéneo de moléculas orgánicas cuya característica fundamental es ser insolubles en agua y solubles en solventes no polares como cloroformo, éter o benceno.
Deben de contener por lo menos un alcohol y un ácido graso, en enlace éster o amida.

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2
Q

Funciones de los lípidos

A 
Energía (9 Kcal/mol)
Almacén
Estructural
Aislante térmico
Aislante eléctrico
Amortiguador
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3
Q

Clasificación de lípidos

A

Simples, compuestos y asociados a lípidos.

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4
Q

Lípidos simples

A

sólo están formados por un alcohol y un ácido graso

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5
Q

Lípidos compuestos

A

Ésteres de ac. grasos que contienen otros grupos químicos además de alcohol y ac. grasos.
(como azufre, fósforo, nitrógeno etc)

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6
Q

Asociados a lípidos

A

Comprenden eicosanoides, vitaminas liposolubles y hormonas.

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7
Q

Alcoholes que forman parte de los lípidos

A

Glicerol (también llamado propanotriol o glicerina), esfingosina (alcohol insaturado, aminado de 18 carbonos, se encuentra en los esfingolípidos, sulfátidos y gangliósidos.) y hexaconasol

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8
Q

Clasificación de lípidos simples

A

Acilglicéridos: Ésteres de ácidos grasos con glicerol.

Ceras: Ésteres de ac. grasos de cadena larga con alcohol monohídrico también de cadena larga.

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9
Q

Clasificación de los acilglicéridos (lípidos simples)

A

Grasa: sólida a temperatura ambiente
Aceite: líquido a temperatura ambiente

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10
Q

Clasificación de lípidos compuestos

A

Fosfoacílglicéridos y esfingolípidos

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11
Q

Fosfoacilglicéridos ó fosfolípidos

A

Contienen: el alcohol glicerol, dos ácidos grasos, un residuo de ácido fosfórico y bases nitrogenadas.
Su alcohol: glicerol

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12
Q

Ejemplos de los lípidos compuestos fosfoacilglicéridos

A 
Lecitinas
Cefalinas 
Fosfatidilserina 
Fosfatidilinositol
 Plasmalógenos 
Cardiolipinas
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13
Q

Ácidos grasos

A

ácidos carboxílicos alifáticos que se obtiene por hidrólisis de grasas y aceites naturales.
Por lo general tienen un número par de carbonos.
La cadena puede ser: saturada o insaturada.
Los átomos de carbono se numeran a partir del grupo CARBOXILO (-COOH)

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14
Q

Esfingolípidos

A

Lípidos compuestos cuyo alcohol es la esfingosina. (Tiene 18 carbonos aminados e insaturados)

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15
Q

Ejemplos de los lípidos compuestos esfingolípidos

A

Esfingomielinas
Cerebrósidos
Sulfátidos
Gangliósidos

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16
Q

Sustancias asociadas a lípidos

A 
Vitaminas liposolubles 
Colesterol
Hormonas 
Esteroideas 
Eicosanoides
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17
Q

Ácidos grasos saturados

A

solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono.

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18
Q

Ácidos grasos instaurados

A

tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena.

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19
Q

Ejemplos de ácidos grasos saturados

A

Ácido palmÍtico ó Hexadecanoico (16C)
Ácido esteárico u Octadecanoico (18C)
Ácido araquídico ó eicosanoico (20C)

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20
Q

Ácidos grasos monoinsaturados

A

Tienen uno o varios enlaces dobles en su cadena.
Ejemplos:
Ácido oleico ó D9-octadecenoico (18C)
Ácido palmitoleico ó D9-Hexadecenoico (16C)

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21
Q

Ácidos grasos polininsaturados

A

Ácido linoleico ó D9,12-octadecadienoico

Ácido linolénico ó D9,12,15-octadecatrienoico

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22
Q

Ácidos grasos insaturados

A

Ácido araquidónico ó D5, 8,11,14 -eicosatetraenoico

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23
Q

Ácidos grasos esenciales

A

Ácido linoleico 9,12 octadecadienoico
Ácido linolénico 9,12,15 Octadecatrienoico
Ácido araquidónico 5,8,11,14 eicosatetraenoico

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24
Q

¿Cómo resultan los acilglicéridos?

A

resultan de la esterificación del glicerol a ácidos grasos.

Son lípidos simples

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25
Q

Según el número de hidroxilos del glicerol que se esterifiquen, los acilglicéridos pueden ser…

A

mono, di o triacilglicéridos.

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26
Q

Los lípidos más abundantes dentro de nuestro organismo son:

A

Los acilglicéridos, que son lípidos simples

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27
Q

¿Cómo se forman los acilglicéridos?

A

Los acilglicéridos se forman por reacción de esterificación

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28
Q

Enlace éster

A

Resulta de la unión de un ácido con un alcohol previa pérdida de una molécula de agua, a esta reacción se le denomina esterificación.

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29
Q

Enzima que realiza hidrólisis en lípidos del ser humano

A

Lipasas

30
Q

¿Cómo se reconocen los carbonos en el glicerol?

A

Se conocen como: 1, 2 y 3 o carbono a, b y a’.

31
Q

Monoacilglicéridos

A

Resultan de la unión de un ácido graso a cualquiera de los 3 alcoholes (-OH) del glicerol

32
Q

Ácido fosfatídico

A

El ácido fosfatídico es el precursor de los fosfoglicéridos, con excepción de los plasmalógenos.

33
Q

¿Cómo está formado el ácido fostatídico?

A

Formado por: glicerol, dos ácidos grasos: en el C1 un ácido saturado, en el C2 un ácido insaturado, C3 ácido fosfórico.

34
Q

Lípidos compuestos -> fosfoacilglicéridos: fosfatildilcolina o lecitina

A

Formada por ácido fosfatídico y la base nitrogenada colina.

35
Q

Fosfatidiletanolamina (cefalina)

A

Formada por ácido fosfatídico y la base nitrogenada etanolamina.

36
Q

Fosfatidilserina

A

Fosfoglicérido formado por ácido fosfatídico y base nitrogenada serina.

37
Q

Fosfatidilinositol

A

Fosfoglicérido formado por ácido fosfatídico y el inositol.

38
Q

Cardiolipina o Difosfatidilglicerol

A

Formada por dos ácidos fosfatídicos unidos a un

glicerol.

39
Q

Plasmalógenos

A

poseen un enlace éter en el C1; por lo regular es un alcohol insaturado (radical alkilo).
En el grupo fosfato (X) pueden llevar: etanolamina, colina, serina o inositol.

40
Q

ESFINGOLÍPIDOS

A 
el alcohol es la esfingosina (alcohol aminado e insaturado de 18 carbonos) de acuerdo a las moléculas que los constituyan pueden ser:
Esfingomielina
Cerebrósidos
Sulfátidos 
Gangliósidos
41
Q

La molécula precursora de los esfingolípidos es:

A

ceramida

42
Q

Como se forma la cerámica

A

Formada por la combinación de esfingosina y un ácido graso en enlace amida.

43
Q

esfingomielinas

A

se encuentran en grandes cantidades en el encéfalo y en el tejido nervioso.
Están formadas por: la esfingosina, un ácido graso, ácido fosfórico y colina.

44
Q

glucoesfingolípidos o cerebrósidos

A

formados por una ceramida y solo un residuo de azúcar.

Los principales glucoesfingolípidos, son: galactosilceramida y glucosilceramida.

45
Q

Sulfogalactosilceramida

A

sulfátido clásico, formado por ceramida, galactosa y el radical sulfato en el C3 de la galactosa. Se presenta en grandes cantidades en la mielina.

46
Q

Gangliósidos

A

glucoesfingolípidos más complejos. Presentan uno o más residuos de ácido
siálico y monosacáridos simples y compuestos Los más importantes son:
GM1, GM2,GM3.

47
Q

Funciones: compuestos derivados o asociados a los lípidos

A

mediadores para el SNC, inflamación y en la respuesta inmune, entre otras

48
Q

prostaglandinas

A

efectos: inflamación, dolor, fiebre y aspectos de reproducción.

49
Q

La enzima ciclooxigenasa (en sus dos formas COX1 y COX2) implicada en la síntesis de prostaglandinas), puede ser inhibida por:

A

por los antiinflamatorios no esteroideos (AINES), como el ácido acetilsalicílico (ASA) e ibuprofeno.

50
Q

leucotrienos intervienen en:

A

reacciones alérgicas y contribuyen a síntomas del asma, al actuar como agentes broncoconstrictores, estrechar las vías respiratorias y dificultar la respiración.

51
Q

Las prostaciclinas (PGI2), producidas por las células del endotelio vascular, inhiben la:

A

agregación plaquetaria

52
Q

¿Quiénes promueven la agregación plaquetaria?

A

los tromboxanos

53
Q

Eicosanoides

A

grupo de moléculas que se originan de ácidos grasos de 20 carbonos tipo omega 3 y 6

se producen a partir de los fosfoglicéridos de membrana que por acción de la fosfolipasa A2 liberan al ácido araquidónico y este, es oxigenado y metabolizado con rapidez por diferentes sistemas enzimáticos produciendo productos oxigenados.

54
Q

Síntesis de eicosanoides

A
  1. microsómico o de la vía de la ciclooxigenasa: (sintasa de prostaglandina), que da origen a las prostaglandinas y los tromboxanos.
  2. sistema de enzimas citosólicas, la lipooxigenasa, que produce leucotrienos, lipoxinas y otros ácidos.
55
Q

Ácido araquidónico

A

omega-6

56
Q

Ácido eicosapentaenóico

A

omega 3

57
Q

Eicosainodes. Prostaglandinas

A

Sus estructuras derivan del ácido prostanoico que posee un anillo de 5 elementos (ciclopentano) entre el C8 y el C12 y dos cadenas alifáticas R1 y R2, que pueden presentar 1, 2 o 3 dobles enlaces

58
Q

Prostaglandinas

A

Las prostaglandinas naturales son dos, PGE y PGF

59
Q

Diferencia entre PGE y PGF.

A

la presencia de un grupo (– OH) en el carbono 9 las PGF y de un grupo (=O) también en el carbono 9 las PGE.

60
Q

Síntesis de prostaglandinas

A

Inicia con la ciclación del ácido araquidónico por la prostaglandina sintasa (PGH sintasa) que tiene dos actividades como: ácido graso ciclooxigenasa (COX) y como peroxidasa.

61
Q

isoenzimas de la ciclooxigenasa

A

COX- 1 y COX-2.

62
Q

COX-1

A

constitutiva en la mayoria de los tejidos, es necesaria para mantener el tejido gástrico sano, la homeostasis renal y la agregación plaquetaria.

63
Q

COX-2

A

inducible en un número reducido de tejidos en respuesta a los productos de células de la inmunidad e inflamatorias activadas.

64
Q

Funciones de las prostaglandinas

A 
Ocasionan la estimulación del músculo liso, so funcionan como:
Inductores del parto.
Terminación del embarazo (aborto).
Son mediadores de la inflamación
Vasodilatación y broncodilatación.
Vasoconstricción y broncoconstricción.
Aumento de la presión sanguínea.
Vasoconstricción de la mucosa nasal.
Inhibición de la secreción gástrica.
Reducen la secreción de progesterona (PGF2a), necesaria para la implantación.
Regulación de flujo sanguíneo
Control de transporte de iones a través de la membrana
65
Q

Tromboxanos

A

se sintetizan a partir del ácido araquidónico por la ciclooxigenasa, en su acción como peroxidasa, además de la participación de la tromboxano sintasa

66
Q

Funciones de los tromboxanos

A

producen vasoconstricción y agregación plaquetaria

67
Q

Leucotrienos

A

Se producen del ácido araquidónico por la vía de la lipoxigenasa

68
Q

Funciones de los leucotrienos

A

Son potentes vasoconstrictores que reducen el flujo sanguíneo.
Mediadores importantes en las alergias y reacciones de hipersensibilidad.

69
Q

Esteroides

A

El esteroide más importante de 27 carbonos es el colesterol.

70
Q

Esteroides de 24 carbonos

A

Ácidos biliares.

71
Q

Esteroides de 21 carbonos

A

21 carbono forma de metilo = progesterona

21 carbono forma de metanol = corticosterona

72
Q

Esteroides de 19 carbonos

A

Andrógenos
Testosterona = Cetona en el C3, -OH en el C17
Androsterona= -OH en el C3, cetona en el C17

Bioquímica 1er Parcial (4 decks)

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