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Bioquímica- primer parcial > LÍPIDOS > Flashcards

LÍPIDOS Flashcards

1
Q

¿En qué forma se almacenan los lípidos en los organismos?

A

Triglicéridos anhídridos ilimitados

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Q

¿Qué tejidos no usan a los AG como fuente principal de energía?

A

Los eritrocitos y el cerebro

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3
Q

¿Cuántas K/cal proporcionan los ácidos grasos?

A

9

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4
Q

¿En dónde se localizan los ácidos grasos?

A

En tejido subcutáneo y alrededor de algunos órganos

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Q

¿Qué tipo de lípidos actúan como aislantes en los axones mielinizados?

A

No polares

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6
Q

¿A través de qué compuestos los lípidos pueden ser agentes emulsificantes?

A

Sales y pigmentos biliares de naturaleza lipídica

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7
Q

lípido precursor de segundos mensajeros

A

Fosfatidilinisitol

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8
Q

Enzima que media la acción del fosfatidilinisitol

A

Fosfolipasa C

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9
Q

Menciona tres hormonas de origen lipídico

A

Todas las que son de tipo esteroide
Cortisol
testosterona
corticosterona
estradiol

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10
Q

¿Qué tipo de enlace presentan los lípidos?

A

Enlaces no covalentes

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11
Q

¿Qué compone a un ácido graso?

A

Un grupo carboxilo hidrofílico
una cadena hidrocarbonada hidrofóbica

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12
Q

gracias a qué enlace se estabilizan los ácidos grasos

A

Gracias a las fuerzas de Van der Waals

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13
Q

¿En dónde se presentan las fuerzas de Van der Waals en los ácidos grasos?

A

En las cadenas hidrocarbonadas

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14
Q

¿Qué enlace presentan los ácidos grasos entre sus cabezas polares?

A

Puentes de hidrógeno

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15
Q

Menciona los carbonos que puede contener una cadena corta, mediana y larga de ácidos grasos

A

Cadena corta= 8 carbonos
Cadena mediana= 10-14 carbonos
Cadena larga= 16 o más carbonos

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16
Q

¿Qué determina las propiedades de los ácidos grasos?

A

La longitud de su cadena y su grado de insaturación

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17
Q

¿Qué eleva el punto de fusión de los ácidos grasos?

A

La longitud de la cadena

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18
Q

¿Qué disminuye el punto de fusión de los ácidos grasos?

A

El grado de insaturación

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19
Q

Ácidos grasos con enlaces sencillos

A

Saturados

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20
Q

Ácidos grasos con enlaces dobles

A

Insaturados

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21
Q

Clasificación de los ácidos grasos insaturados

A

Mono-insaturados, poli-insaturados

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22
Q

¿De dónde provienen los ácidos grasos saturados?

A

Del ácido acético

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23
Q

Ácido graso utilizado para la fabricación de jabones

A

Ácido láurico

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24
Q

Ácido graso que constituye el 8 al 12% de porcentaje de la leche

A

Ácido mirístico

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25
Q

Ácido graso que representa el 60% de los ácidos grasos

A

Ácido esteárico

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26
Q

Ácido graso presente en pequeñas cantidades de aceite de pescado, cerebrósidos y lignina vegetal

A

Ácido lignosérico

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27
Q

Configuración de ácidos grasos insaturados mayormente presentes en la naturaleza

A

Cis

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28
Q

tipo de AG que contienen un doble enlace

A

Mono-insaturados

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29
Q

Menciona dos AG mono-insaturadis

A

Monoenoico
Monoetenoide

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30
Q

Menciona los AG poli-insaturados

A

Polienoico
polietenoide

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31
Q

AG que poseen dos o más dobles enlaces

A

Ácidos grasos poli-insaturados

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32
Q

¿A qué grupo de ácidos grasos pertenecen los ácidos grasos esenciales?

A

A los ácidos grasos poliinsaturados

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33
Q

¿Cuántos carbonos contiene el ácido araquidónico?

A

20 C

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34
Q

Unidad monomérica constitutiva de los lípidos

A

Ácidos grasos

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35
Q

¿Qué constituye a un lípido?

A

Un ácido graso y un alcohol

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36
Q

verdadero o falso:
los ácidos grasos son moléculas anfipáticas

A

Verdadero

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37
Q

Sólidos a temperatura ambiente

A

ácidos grasos saturados

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38
Q

Líquidos a temperatura ambiente

A

Ácidos grasos insaturados

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39
Q

el ácido graso oléico es un AG:

A

Saturado

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40
Q

Orientación de los átomos de hidrógeno del mismo lado del enlace

A

CIS

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41
Q

Orientación de los átomos de hidrógeno de lados opuestos del enlace

A

TRANS

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42
Q

AG más común

A

ácido linoléico

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43
Q

Ácido precursor de las prostaglandinas

A

Ácido araquidónico

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44
Q

AG poliinsaturado presente en los cerebrósidos de tejido cerebral

A

ácido nervónico

45
Q

AG presentes en cerebósidos

A

AG lignosérico
AG nervóico

46
Q

Único elemento en la nomenclatura IUPAC que diferencia a los ácidos grasos saturados de los insaturados

A

indicar la dirección del giro y el carbono

47
Q

Los ácidos grasos esenciales a qué clasificación pertenenecen

A

Poliinsaturados omega 3 y omega 6

48
Q

Terminación de ácidos grasos saturados

A

-anoico

49
Q

Terminación de ácidos grasos insaturados

A

-enoico

50
Q

¿De dónde derivan los eicosanoides?

A

Del ácido araquidónico o del EPA (ácido eicosapentanoeico)

51
Q

Enzima que libera al ácido araquidónico y al ácido eicosapetanoeico de las membranas para iniciar la síntesis de eicosanoides

A

Fosfolipasa A2

52
Q

¿En dónde se encuentran los ácidos precursores de los eicosanoies?

A

En las membranas fosfolipídicas

53
Q

Fármacos inhibidores de los eicosanoides

A

AINES

54
Q

Eicosanoides que median la inflamación, el dolor, el sueño, la coagulación sanguínea

A

Prostaglandinas

55
Q

Eicosanoides que son importantes para la contracción muscular, reacciones alérgicas y la inflamación

A

Tromboxanos

56
Q

¿En dónde se encuentran presentes los leucotrienos?

A

eritrocitos
plaquetas
macrófagos

57
Q

Reacción que une al glicerol con tres ácidos grasos

A

condensación

58
Q

¿Qué tipo de enlace se forman entre los triglicéridos?

A

Un enlace de tipo éster

59
Q

¿Entre quiénes ocurre la reacción de esterificación?

A

un ácido carboxilico y un alcohol

60
Q

carga de los triglicéridos

A

Neutra

61
Q

Principal reserva energética en el organismo

A

Triglicéridos

62
Q

los triglicéridos tienen mayor o menor densidad que el agua?

A

Menor

63
Q

Triglicéridos con los mismos AG en las tres posiciones

A

TG simples

64
Q

Triacilglicéridos con AG diferentes en las tres posiciones

A

TG mixtos

65
Q

Son los primeros y más importantes
componentes estructurales de las
membranas.

A

Fosfolípidos

66
Q

Estructura de un fosfolípido

A

dos ácidos grasos (uno saturado y uno insaturado) unidos a un glicerol con un grupo fosfato unido al tercer carbono y una molécula sustituyente

67
Q

¿Qué constituye la cabeza polar de un fosfolípido?

A

glicerol
grupo fosfato
molécula sustituyente

68
Q

Ácido insaturado presente en el 99% de los casos en los fosfolípidos

A

ácido araquidónico

69
Q

Principal fofolípido de la membrana

A

Fosfatidilcolina

70
Q

Estructura de una esfingomielina

A

dos ácidos grasos, una esfingosina y un grupo fosfato

71
Q

precursor de los fosfoglicéridos

A

ácido fosfatídico

72
Q

Cofactor en la síntesis de ácido fosfatídico

A

CTP= citidina trifosfato

73
Q

¿sustrato que proviene el ácido fosfatídico y que sirve para la síntesis de ácidos grasos y de triglicéridos?

A

diacilglicerol

74
Q

¿En qué consiste el síndrome de diestrés respiratorio?

A

Niños prematuros que carecen del sulfactante pulmonar

75
Q

Menciona los tipos de esfingolípidos

A

esfingoglucolípidos
esfingofosfolípidos

76
Q

Menciona la división de los glucoesfingolípidos

A

cerebrósidos monosacáridos
Gangliosidos ologosacáridos

77
Q

Enlace presente en los esfingolípidos en la esginfosina para añadirse a los ácidos grasos

A

Enlace tipo Amida

78
Q

Qué compone a una ceramida?

A

Un ácido graso y una esfingosina

79
Q

Tipo de lípido que contiene un aminoalcohol

A

Esfinglolípido

80
Q

Fosfolípido que se encuentra en
mayor abundancia en la vaina de mielina de las células nerviosas.

A

Esfingomielina

81
Q

¿Qué compone a un esfingofosfolípido y que enlace presenta?

A

una ceramida unida a un grupo fosfato mediante un enlace fosfodiéster

82
Q

¿En qué carbono la esfingomielina contiene un grupo hidroxilo?

A

Carbono 1

83
Q

Carga de los sulfátidos

A

Negativa

84
Q

¿Qué es un sulfátido?

A

Un cerebrosido sulfatado

85
Q

Cerebrosidos más importantes en el cerebro

A

Galactocerebrósidos

86
Q

Ácidos biliares primarios

A

AC. cólico
AC. quenodesoxicólico

87
Q

Enzima que degrada lípidos en la boca y el estómago

A

Lipasa lungual

88
Q

Hormona que estimula la contracción de la vesícula biliar

A

colecistoquinina

89
Q

Principal función de las sales biliares

A

Emulsificación de las grasas

90
Q

Precursor de las sales biliares

A

Colesterol

91
Q

Hormona reguladora de la formación de sales biliares

A

7-alpha-hidroxilasa

92
Q

¿En dónde se vierten las sales biliares?

A

En el duodeno

93
Q

¿En dónde se reabsorben las sales biliares secundarias?

A

En la primera porción del ileon

94
Q

Aminoácidos con los que se conjugan las sales niliares

A

Glicina
Taurina

95
Q

ácido biliar secundario que no se reabsorbe por completo

A

Litocólico

96
Q

ácidos biliares secundarios

A

ácido litocólico
ácido desoxicólico

97
Q

¿Qué compone a un quilimicrón?

A

apoproteinas
fosfolípidos
triglicéridos
colesterol esterificado

98
Q

lipoproteínas que transportan el colesterol

A

LDL

99
Q

apoproteína que se encuentra en las HDL y quilomicrón, tiene función de cofactor enzimático porque activa a la LCAT

A

ApoA1

100
Q

Apoproteína que sirve como ligando de receptores en el hígado y que son los responsables de la captación de LDL

A

ApoB100

101
Q

Apoproteína que madura al quilomicrón y activa a la lipoproteín lipasa

A

ApoC2

102
Q

Apoproteína presente en el quilomicrón y que capta a los quilomicrones remanentes

A

ApoE

103
Q

¿Qué se libera siempre en un enlace éster?

A

Una molécula de H2O

104
Q

¿De qué manera se encuentra el colesterol en el plasma?

A

Esterificado

105
Q

¿En dónde encontramos al colesterol esterificado?

A

En el plasma
en las lipoproteínas
en tejidos

106
Q

Lipoproteínas de baja densidad

A

LDL

107
Q

Lipoproteínas que son consideradas buenas ya que toman el colesterol de los tejidos o de la sangre y lo transportan hacia el hígado para convertirlo en hormonas esteroideas

A

HDL

108
Q

¿Qué conforma a una sal biliar?

A

ácido biliar y un catión asociado

Bioquímica- primer parcial (13 decks)

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