LIPÍDIOS

Question 1

reação de formação

Answer 1

esterificação: ácido graxo + álcool -> éster + água

Question 2

classificação e seus representantes

Answer 2

simples (C,H,O): triglicerídeos, cerídeos, esteroides e carotenoides
compostos(C,H,O + N,S,P): fosfolipídios e esfingolipídios

Question 3

funções dos triglicerídeos

Answer 3

segunda fonte de energia + transporte e absorção de vitaminas lipossolúveis + obtenção de ácidos graxos essenciais + isolante térmico + proteção contra choques + modelagem do corpo

Question 4

funções do colesterol

Answer 4

composição MP + precursor de hormônios, sais biliares e vitaminas lipossolúveis

Question 5

funções dos carotenoides

Answer 5

nos vegetais, atuam como pigmentos acessórios da fotossíntese; nos animais, é fonte de beta caroteno, importante na produção de rodopsina, importante para a visão

Question 6

diferença entre fosfolipídios e esfingolipídios

Answer 6

o álcool do fosfo é o glicerol e faz parte da MP

o álcool do esfingo é a esfingosina e faz parte da MP de células nervosas e da bainha de mielina