ENZIMAS Flashcards
1
Q
função
A
aumentar a velocidade das reações, ou seja, diminuir a energia de ativação
2
Q
composição
A
holoenzima = apoenzima (proteína) + cofator (vitamina ou sal)
3
Q
pH das principais enzimas
A
ptialina (boca) = 6,8
pepsina (estômago) = 2,0
enzimas intestinais = 8,0
4
Q
desnaturação
A
quebra da ponte de H -> perda da conformação -> perda da função biológica
5
Q
inibição
A
irreversível = ligação forte com o inibidor, ocorre perda da enzima; reversível = ligação fraca com o inibidor
6
Q
modulação alostérica
A
aumenta ou diminui a afinidade do sítio ativo com o substrato
