Lipídios Flashcards
Qual a principal característica dos lipídios?
Insolubilidade em água e quase todos são anfifilicos,ou seja, possuem uma parte polar e outra apolar.
Quais sãos as principais funções dos lipídios?
1-Energética
2-Estrutural
3-Hormonal
4-manutenção da temp. corporal
Por que o lipídios tem o papel de função energética?
Por que a maior parte de energia do nosso corpo está sob a forma de gordura(lipídios) e a nossa reserva de glicogênio(carboidrato) é pra períodos curtos de jejum. A gordura é mais adequada para armazenar energia a longo prazo.
Qual papel estrutural os lipídios tem importância?
Na bicamada lipídica da membrana plasmática.
Os lipídios ganham destaque na função hormonal, por que?
Por que alguns lipídios são hormônios (testosterona, progesterona, cortisol).
Por que os lipídios auxiliam na temperatura corporal?
Por que a gordura é má condutora de calor
Quais são as classificações dos lipídios?
1-Ácidos graxos
2-Triglicerídeos
3-Esteróides
Os ácidos graxos podem ser divididos em dois tipos, quais sãos eles e suas respectivas características?
Os ácidos graxos podem ser Saturados ou Insaturados. Os ácidos graxos saturados são retilíneos e coesos, sendo sólido a temperatura ambiente. São mais abundantes em animais. Os ácidos graxos insaturados possuem uma curvatura que afastam as moléculas, e por isso são líquidos a temperatura ambiente. Abundantes nos olhos.
Os ácidos graxos, além de serem saturados e insaturados, ainda recebem outra definição, quais são essas definições, suas características e o que podem causar.
Os ácidos graxos além de saturados e insaturados, podem ser classificados como CIS e TRANS. Se os H tiverem para o mesmo lado são cis, para lados opostos são trans. O nosso corpo não é bom em metabolizar gorduras trans, e por isso sua ingestão aumenta o risco de ATEROSCLEROSE.
Como sãos feitos os triglicerídeos?
Sai feitos de uma molécula de glicerol unida a três cadeia de ácidos graxos.
Os triglicerídeos possuem uma exceção e duas vantagens, quais são elas?
A exceção é que ele não é anfililico, é totalmente apolar. A primeira vantagem é que por ser apolar não atrai água, por isso pode ser estocada sem acúmulo de água evitando que se somasse, a segunda vantagem é que 1g de gordura corresponde a 5x mais energia que um carboidrato.
Como são feitos os esteroides? De exemplo de um.
São feitos a partir de um núcleo tetracíclico por ex:colesterol.
Quais sãos as funções do colesterol?
1-Fluidez na membrana plasmática
2- Percursor de vitamina D
3-Percursor de hormônios e esteróides
Como é dado o transporte de lipídios na água? Já que eles são apolares.
São transportados no sangue por vesículas lipo-protéicas.
Cite algumas lipo-proteínas, onde são produzidas e os riscos.
Quilomicrons- produzido por células do intestino para transportar o lipídios pra dieta
VLDL- Produzido pro fígado para levar lipídios p o corpo, só seu caminho , transforma-se em LDL
LDL- É conhecido como colesterol ruim, pode se acumular nas paredes das artérias, formando aterosclerose.
HDL- É conhecido como colesterol bom, recolhe o excesso de colesterol e leva para o fígado eliminá-lo na bile.
