Lipídios

Question 1

Principal reserva energética dos animais

Answer 1

Triglicerídeos

Question 2

Glicerídeo=

Answer 2

Ester
Álcool(glicerol) + ácido carboxílico(ácido graxo)

Question 3

Cadeia carbônico de gordura

Answer 3

Saturada

Question 4

Cadeia carbônico de Óleos

Answer 4

Insaturada

Question 5

Gordura trans cadeia carbônica

Answer 5

É insaturada, mas por ter isomeria trans o encaixe entre cadeias é estável, sólido

Question 6

Gordura hidrogenada

Answer 6

Transforma a cadeia que era insaturada de um óleo em saturada por hidrogenação, geralmente vira gordura trans

Question 7

Pq gordura trans faz mal?

Answer 7

Gordura trans não existe naturalmente no corpo, logo é mais difícil de quebrar e persiste na corrente sanguínea
Impede passagem de sangue

Question 8

Fosfoglicerídeo

Answer 8

Fosfolipídio

Question 9

Monofosfolipídio

Answer 9

Fosfolipídio com apenas 1 ácido graxo

Question 10

Difosfolipídio

Answer 10

Fosfolipídio com 2 ácidos graxos

Question 11

Trifosfolipídio

Answer 11

Não existe, não pode ter 3 ácidos graxos

Question 12

Cabeça do fosfolipídio =

Answer 12

Fosfato + ácido graxo

Question 13

Cauda do fosfolipídio

Answer 13

Ácido graxo + álcool

Question 14

Anfifílico

Answer 14

Polar e apolar

Question 15

Anfótero

Answer 15

Ácido e base

Question 16

Monofosfolipídios se aglomeram como?

Answer 16

Micelas

Question 17

Difosfolipídios como se aglomeram

Answer 17

Em forma de bicamada

Question 18

Efeito hidrofóbico

Answer 18

Tendência das moléculas apolares de se aglomerarem

Question 19

Onde encontro colesterol?

Answer 19

Nas células animais

Question 20

Pra que serve o colesterol no mosaico fluído?

Answer 20

Garantir a fluidez do mosaico, sem perda de forma

Question 21

Pq células de plantas não tem colesterol?

Answer 21

Pq elas tem parede celular pra garantir a forma dos fosfolipídios

Question 22

É mais fácil passar moléculas de que jeito pelo mosaico fluído?

Answer 22

Pequenas e apolares, quanto + apolar melhor