lipidios Flashcards
1
Q
defina sua solubilidade:
A
baixa solubilidade em água e alta solubilidade em solventes orgânicos.
2
Q
tipos de ácido graxo e sua diferença
A
- AG saturado: ligação simples
- AG instaurado: ligação simples e dupla
3
Q
o que são gliceridios ? aplique 2 exeplos
A
lipídios formados pela união de glicerol + álcool
ex: gorduras e óleos
4
Q
exemplos de lipídio composto são os fosfolipidios que formam a membrana plasmática. de que ele é composto?
A
álcool + AG + outra substância
5
Q
composição de um lipídio composto:
A
cabeça hidrofilica: fosfato , glicerol
cauda hidrofobica: AG saturado (reto) , AG insaturado (quebrado)
6
Q
lipídios compostos por possuírem em sua formação uma parte hidroFILICA e outra hidroFOBICA , ele é chamado de:
A
anfifilica / anfipática
