Lipides Flashcards
Donner la structure générale d’un acide gras libre
HOOC-(CH2)x-CH3
Quels lipides forment les réserves énergétiques des adipocytes?
Acide gras libres
Sous quelle proportion les acides gras libres sont utilisés par les tissus/organes et quels sont-ils (3)?
1/3 par les muscles squelettiques
1/3 par coeur
1/3 par le foie
Décrire la structure d’un triglycéride et ses rôles (3)
3 acides gras + 1 glycérol
Mise en réserve des acides gras, isolant thermique, amortisseur
Mes rôles sont : constituant des lipoprotéine et des membranes, fournir acides gras pour estérification du cholestérol et surfactant pulmonaire. Qui suis-je?
Un phospholipide
Le cholestérol est précurseurs de 2 choses. Lesquelles
Sels biliaires et hormones stéroïdiennes
Vrai ou faux? Seuls les lipides peuvent servir à la synthèse d’autres lipides
Faux.
*il y a aussi les sucres et les protéines
Quels sont les 4 principales sources de calories dans une diète normale?
Sucres » lipides » protéines » alcools
Vrai ou faux? Les lipides sont une réserve énergétique durant de 30 à 60 jours
Vrai
*rappel : ATP = 1 minute, glycogène = 1 jour
Nommer les caractéristiques de l’acide gras s’il est décrit comme suit : (18:4; 3, 6, 9, 12)
Acide gras polyinsaturé à 18 carbones. Il y a 4 liaisons doubles situées aux carbones 3, 6, 9 et 12.
**Peut-être décrit comme faisant partie de la série des oméga-6 ou oméga-9
Nommer les caractéristiques d’un acide gras s’il est décrit ainsi : (18:1; 15)
Acide gras monoinsaturé. La seule liaison double se trouve au carbone 15. Il fait donc partie de la famille des oméga-3!!
Vrai ou faux? Les oméga-3 des huiles de poissons et de lin sont plus insaturées et ont des chaînes plus longues que d’autres huiles
Vrai
Où le glucose alimentaire est-il transformé en triglycérides ?
Cytosol* du foie et du tissu adipeux
*mitochondries aussi mais seulement pour pyruvate -» acétyl-CoA-» citrate
La glucose-6-P-déshydrogénase fait partie de la voie des pentoses phosphates. Quelle co-facteur important de la lipogenèse y est généré?
NADPH
Sous quelle forme l’acétyl-CoA est transféré des mitochondries vers le cytosol ? (indice : synthèse du palmitate)
citrate
Voici une voie métabolique qui a lieu dans le cytosol.
- Acétyl-CoA + CO2 + ATP = malonyl-CoA
PUIS 7 FOIS
- Malonyl-CoA + ? + NAPDH = ?? + CO2 + NADP+
Indiquer les termes manquants et les enzymes qui catalysent les 2 réactions
? = acétyl-CoA
?? = palmitate
Enzyme réaction 1 : acétyl-CoA carboxylase
Enzyme réaction 2 : Acide gras synthase (complexe)
À partir de quel substrat est synthétisé le palmitate (un acide gras)
l’acétyl-CoA
La synthèse du palmitate est contrôlée par 3 choses. Lesquelles?
- Disponibilité du NADH
- Activité de l’acétyl-CoA carboxylase
- Activité de l’acide gras synthase
Quels acides gras (2) peuvent être formés à partir du palmitate?
Stéarate (acide stéarique) *saturé
Oléate (acide oléique) **monoinsaturé
Nommer les 3 étapes de formation du stéarate et de l’oléate en précisant les 2 enzymes qui y participent
- Activation du palmitate (en palmityl-CoA)
- Élongation du palmityl-CoA (en stéaryl-CoA) par l’enzyme élongase
- Désaturation du stéaryl-CoA (en oléyl-CoA) par l’enzyme désaturase
L’acide linoléique et l’acide alpha-linoléique sont 2 acides gras essentiels ou non essentiels?
Essentiels, le corps ne peut les synthétiser
**complément : ce sont des AG polyinsaturés
Les séries d’oméga-6 et d’oméga-3 sont des acides gras que l’organisme ne peut synthétiser. Pourquoi?
Les enzymes désaturase ne peuvent pas créer une double liaison au-delà du carbone 9
Quelle est l’enzyme qui active le glycérol en glycérol-3-P dans le foie? Quels lipides le glycérol-3-P sert-il à synthétiser?
1 : glycérol kinase
- Sert à la synthèse de triglycérides ou phospholipides
Nommer les 2 (3) précurseurs du glycérol-3-P dans le foie
- Glycérol des triglycérides dans les VLDL/chylomicrons
- Glycérol des triglycérides du tissu adpieux
- Glucose
Quels sont les 4 constituants de la lécithine (phospholipide)
2 acides gras
Glycérol
Phosphate
Choline
Résumer en 2 étapes la synthèse de la lécithine (phospholipide)
- Activation de la choline en CDP-choline
- Incorporation de la CDP-choline au diacylglycérol
**rappel : le diacylglyécérol est formé à partir du glycérol-3-P en 3 étapes
La lécithine est un indicateur du développement de quel organe chez un nouveau-né?
Les poumons
*complément : la lécithine tapisse les alvéoles et maintient les échanges gazeux. S’il n’y en a pas assez au moment d’un accouchement prématuré, le nouveau-né sera atteint d’insuffisance respiratoire
Quel est l’intermédiaire commun dans la synthèse des acides gras et celle du cholestérol?
Acétyl-CoA