Lipides Flashcards
Qu’est-ce que le pylore?
jonction entre l’estomac et l’intestin
Quelles sont les 3 parties du petit intestin et quelle est la fonction de chacune?
- Duodénum = digestion
- Jéjunum = absorption
- Iléon = réabsorption acides biliaires
Quels sont les lipides alimentaires majeurs, en ordre d’importance?
- Triglycérides
- Phospholipides
- Cholestérol libre
- Cholestérol esther
Quel est le mauvais cholestérol et quelle est la lipoprotéine qui y est associée?
- Cholestérol libre
- LDL
Quel est le bon cholestérol et quelle est la lipoprotéine qui y est associée?
- Cholestérol esther
- HDL
De quoi est formé un phospholipide?
- 1 glycérol
- 1 gr phosphate (extrémité)
- 2 acides gras
De quoi est formé un triglycéride?
- 1 glycérol
- 3 acides gras
Comment se nomme les Carbone du glycérol?
- Carbones aux extrémités
= C1 ou C3
= C alpha - Carbone au centre
= C2
= C beta
Pourquoi les lipides sont-ils difficiles à digérer par l’humain?
Corps = milieu aqueux
vs
Lipides = hydrophobes
Lors de la digestion des lipides, que se passe-t-il dans l’estomac?
- pH acide hydrolyse 30% des TG
- Péristaltisme disperse les TG pour que lipase gastrique ait accès
- Lipase gastrique enlève les 2 acides gras au extrémités des TG
Lors de la digestion des lipides, que se passe-t-il dans l’intestin?
- pH neutre regroupe les lipides ensemble
- CCK libère acides biliaires qui isolent chaque groupe de lipides
- Lipase pancréatique hydrolyse encore + de TG
- Cholestérol estase digère cholestérol esther
- Phospholipase enlève acide gras du 2e Carbone (milieu) des phospholipides
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de FABP?
Transporte lipides jusqu’au réticulum endoplasmique
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle du réticulum endoplasmique?
Capte les lipides apportés par FABP
et
les donne à MTP
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de MTP?
MTP prend les lipides du réticulum endoplasmique et les place de façon organisée dans Apo-B48
Comment sont organisés les lipides dans Apo-B48 (en chylomicron) ?
- centre : TG, Cholestérol esther, vit liposolubles
- extrémités : Cholestérol libre, phospholipides
Comment se nomme le regroupement de lipides et de l’Apo-B48?
Chylomicron
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de Sar1 GTPase?
Il accompagne le chylomicron (Apo-B48 transportant lipides) jusqu’à l’Appareil de Golgi
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de l’Apo-B48?
Transporter les lipides (former un chylomicron) à l’app de Golgi + dans circulation sanguine
Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de l’Appareil de Golgi?
Vérifie si le chylomicron est bien synthétisé
= si correct, il appose une étampe de glucose (glycosylation)
= si non, il le détruit
Quel est le chemin du chylomicron après sa vérification auprès de l’appareil de Golgi?
Cellule de l’intestin
- -> système lymphatique
- -> capillaires
- -> circulation sanguine
Quelle partie du système digestif sécrète l’hormone CCK qui libère acides biliaires?
Pylore
Dans le transport des lipides du chylomicron aux organes, quel enzyme va prendre les TG pour les donner aux organes?
Lipoprotéine lipase
Quels lipides sont touchés par la lipoprotéine lipase lors du transport des lipides du chylomicron aux organes?
Phospholipides et TG
Quelle apolipoprotéine a le rôle d’activer la lipoprotéine lipase?
Apo-C2
Quelle apolipoprotéine a le rôle de permettre au foie de reconnaître les résidus de chylomicrons?
Apo-E
Quelles sont les apolipoprotéines essentielles à l’absorption des lipides?
- B48
- A1
- A4
- C2 (donnée par HDL)
- E (donnée par HDL)
Lors du transfert de lipides du chylomicron à l’organe, quelle quantité de triglycérides est donnée aux organes?
40% des TG du chylomicrons vont aux organes
Quels sont les 2 tests utilisés pour mesurer la capacité d’absorption des lipides d’un individu?
- Variation quté TG dans sang après un repas gras
- Stéatorrhée (% lipides dans selles)
Quelles apolipoprotéines sont associées respectivement au chylomicron versus aux VLDL?
- Chylomicron = Apo-B48
- VLDL = Apo-B100
D’où proviennent les lipides formant les VLDL?
Des résidus de chylomicrons (n’ont perdus que 40% de leurs TG)
Quel est le processus de synthèse des LDL?
1- VLDL reçoit Apo-C2 et Apo-E
2- Apo-C2 active lipoprotéine lipase
3- Lipoprotéine lipase dégrade VLDL –> IDL –> LDL
Quel est le rôle des LDL?
Les LDL apportent cholestérol esther aux organes
Quel est l’impact de la présence de cholestérol libre dans les organes?
- Rétro-contrôle (diminue production de cholestérol libre)
- Diminue activité des récepteurs de LDL des organes
- Augmente activité de l’enzyme ACAT (qui transforme le cholestérol esther en cholestéril libre)
Quelle est l’apolipoprotéine associée aux HDL?
Apo-A1
Quelles sont les 3 voies de synthèse de HDL?
% des proportions de chacune
- Intestin (12%)
- Foie (12%)
- Voie de synthèse des chylomicrons (75%)
Au départ, de quoi est constitué un HDL?
- Phospholipides
- Cholestérol
- Apo-A1
Quel est le rôle des HDL?
Capte le cholestérol libre présents dans les organes et dans la circulation sanguine pour les ramener
Quelles molécules sont transporteuses de Triglycéride majoritairement?
- Chylomicron
- VLDL
Quelles molécules sont transporteurses de cholestérol?
- LDL
- HDL
Quel est le ratio important lorsque l’on vérifie la dangerosité d’un taux de cholestérol élevé?
Ratio HDL/LDL
