Lipides

Question 1

Qu’est-ce que le pylore?

Answer 1

jonction entre l’estomac et l’intestin

Question 2

Quelles sont les 3 parties du petit intestin et quelle est la fonction de chacune?

Answer 2

• Duodénum = digestion
• Jéjunum = absorption
• Iléon = réabsorption acides biliaires

Question 3

Quels sont les lipides alimentaires majeurs, en ordre d’importance?

Answer 3

• Triglycérides
• Phospholipides
• Cholestérol libre
• Cholestérol esther

Question 4

Quel est le mauvais cholestérol et quelle est la lipoprotéine qui y est associée?

Answer 4

• Cholestérol libre

- LDL

Question 5

Quel est le bon cholestérol et quelle est la lipoprotéine qui y est associée?

Answer 5

• Cholestérol esther

- HDL

Question 6

De quoi est formé un phospholipide?

Answer 6

• 1 glycérol
• 1 gr phosphate (extrémité)
• 2 acides gras

Question 7

De quoi est formé un triglycéride?

Answer 7

• 1 glycérol

- 3 acides gras

Question 8

Comment se nomme les Carbone du glycérol?

Answer 8

• Carbones aux extrémités
  = C1 ou C3
  = C alpha
• Carbone au centre
  = C2
  = C beta

Question 9

Pourquoi les lipides sont-ils difficiles à digérer par l’humain?

Answer 9

Corps = milieu aqueux
vs
Lipides = hydrophobes

Question 10

Lors de la digestion des lipides, que se passe-t-il dans l’estomac?

Answer 10

• pH acide hydrolyse 30% des TG
• Péristaltisme disperse les TG pour que lipase gastrique ait accès
• Lipase gastrique enlève les 2 acides gras au extrémités des TG

Question 11

Lors de la digestion des lipides, que se passe-t-il dans l’intestin?

Answer 11

• pH neutre regroupe les lipides ensemble
• CCK libère acides biliaires qui isolent chaque groupe de lipides
• Lipase pancréatique hydrolyse encore + de TG
• Cholestérol estase digère cholestérol esther
• Phospholipase enlève acide gras du 2e Carbone (milieu) des phospholipides

Question 12

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de FABP?

Answer 12

Transporte lipides jusqu’au réticulum endoplasmique

Question 13

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle du réticulum endoplasmique?

Answer 13

Capte les lipides apportés par FABP
et
les donne à MTP

Question 14

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de MTP?

Answer 14

MTP prend les lipides du réticulum endoplasmique et les place de façon organisée dans Apo-B48

Question 15

Comment sont organisés les lipides dans Apo-B48 (en chylomicron) ?

Answer 15

• centre : TG, Cholestérol esther, vit liposolubles

- extrémités : Cholestérol libre, phospholipides

Question 16

Comment se nomme le regroupement de lipides et de l’Apo-B48?

Answer 16

Chylomicron

Question 17

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de Sar1 GTPase?

Answer 17

Il accompagne le chylomicron (Apo-B48 transportant lipides) jusqu’à l’Appareil de Golgi

Question 18

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de l’Apo-B48?

Answer 18

Transporter les lipides (former un chylomicron) à l’app de Golgi + dans circulation sanguine

Question 19

Lors de la digestion dans la cellule de l’intestin, quel est le rôle de l’Appareil de Golgi?

Answer 19

Vérifie si le chylomicron est bien synthétisé
= si correct, il appose une étampe de glucose (glycosylation)
= si non, il le détruit

Question 20

Quel est le chemin du chylomicron après sa vérification auprès de l’appareil de Golgi?

Answer 20

Cellule de l’intestin

• -> système lymphatique
• -> capillaires
• -> circulation sanguine

Question 21

Quelle partie du système digestif sécrète l’hormone CCK qui libère acides biliaires?

Answer 21

Pylore

Question 22

Dans le transport des lipides du chylomicron aux organes, quel enzyme va prendre les TG pour les donner aux organes?

Answer 22

Lipoprotéine lipase

Question 23

Quels lipides sont touchés par la lipoprotéine lipase lors du transport des lipides du chylomicron aux organes?

Answer 23

Phospholipides et TG

Question 24

Quelle apolipoprotéine a le rôle d’activer la lipoprotéine lipase?

Answer 24

Apo-C2

Question 25

Quelle apolipoprotéine a le rôle de permettre au foie de reconnaître les résidus de chylomicrons?

Answer 25

Apo-E

Question 26

Quelles sont les apolipoprotéines essentielles à l'absorption des lipides?

Answer 26

- B48 - A1 - A4 - C2 (donnée par HDL) - E (donnée par HDL)

Question 27

Lors du transfert de lipides du chylomicron à l'organe, quelle quantité de triglycérides est donnée aux organes?

Answer 27

40% des TG du chylomicrons vont aux organes

Question 28

Quels sont les 2 tests utilisés pour mesurer la capacité d'absorption des lipides d'un individu?

Answer 28

- Variation quté TG dans sang après un repas gras | - Stéatorrhée (% lipides dans selles)

Question 29

Quelles apolipoprotéines sont associées respectivement au chylomicron versus aux VLDL?

Answer 29

- Chylomicron = Apo-B48 | - VLDL = Apo-B100

Question 30

D'où proviennent les lipides formant les VLDL?

Answer 30

Des résidus de chylomicrons (n'ont perdus que 40% de leurs TG)

Question 31

Quel est le processus de synthèse des LDL?

Answer 31

1- VLDL reçoit Apo-C2 et Apo-E 2- Apo-C2 active lipoprotéine lipase 3- Lipoprotéine lipase dégrade VLDL --> IDL --> LDL

Question 32

Quel est le rôle des LDL?

Answer 32

Les LDL apportent cholestérol esther aux organes

Question 33

Quel est l'impact de la présence de cholestérol libre dans les organes?

Answer 33

- Rétro-contrôle (diminue production de cholestérol libre) - Diminue activité des récepteurs de LDL des organes - Augmente activité de l'enzyme ACAT (qui transforme le cholestérol esther en cholestéril libre)

Question 34

Quelle est l'apolipoprotéine associée aux HDL?

Answer 34

Apo-A1

Question 35

Quelles sont les 3 voies de synthèse de HDL? | % des proportions de chacune

Answer 35

- Intestin (12%) - Foie (12%) - Voie de synthèse des chylomicrons (75%)

Question 36

Au départ, de quoi est constitué un HDL?

Answer 36

- Phospholipides - Cholestérol - Apo-A1

Question 37

Quel est le rôle des HDL?

Answer 37

Capte le cholestérol libre présents dans les organes et dans la circulation sanguine pour les ramener

Question 38

Quelles molécules sont transporteuses de Triglycéride majoritairement?

Answer 38

- Chylomicron | - VLDL

Question 39

Quelles molécules sont transporteurses de cholestérol?

Answer 39

- LDL | - HDL

Question 40

Quel est le ratio important lorsque l'on vérifie la dangerosité d'un taux de cholestérol élevé?

Answer 40

Ratio HDL/LDL