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biochimie > Lipides > Flashcards

Lipides Flashcards

1
Q

Structure et rôle acides gras libres?

A
  • acide carboxylique
  • source énergie pour tissus, ON LES BRULE
    -forme véhiculée énergie dans adipocytes
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Q

Structure et rôle triacylglycérols (TG)?

A
  • 3 acides gras reliés alcool à 3 carbones (glycérol)
  • lipides neutres, simples
  • mise en réserve acides gras
  • amortissant thermique
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Q

Structure et fonction phospholipides?

A
  • lipide groupement phosphate
  • constituant obligatoire surface lipoprotéines
  • structure base membranes cellulaires
  • fournissent acides gras estérification cholestérol
  • surfactant poumons
  • réserves certains acides gras
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4
Q

Rôle cholestérol?

A
  • élément structural membranes
  • précurseur sels biliaires nécessaires absorption TG alimentaires et vitamines liposolubles
  • précurseur certaines hormones stéroïdiennes (sexuelles et surrénales)
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Q

Principales sources alimentaires pouvant être convertis lipides?

A

Sucres, protéines et lipides

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6
Q

Proportions habituelles calories ingérées (sucres, prot et lipides)

A
  • Sucres: 49%
  • Protéines: 16%
  • Lipides: 32%
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7
Q

Avantage conserver graisse comme réserve énergétique

A
  • réserve 30-60 jours (ATP: 1 minutes et glycogène: 1 journée)
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8
Q

Est-ce que les lipides ont une densité inférieure ou supérieure à l’eau

A

Inférieure

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9
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras?

A
  • Chaine hydrocarbonée aliphatique possédant fonction carboxylique
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10
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras saturé?

A
  • tous carbones unis par liaisons simples
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11
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras monoinsaturé?

A
  • possède UNE liaison double
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12
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras polyinsaturés?

A
  • plusieurs liaisons doubles
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13
Q

Qu’est-ce que ω-6 ou n-6 indique?

A
  • position de la double liaison à partir du dernier carbone ( dernier carbon = opposé à alpha)
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14
Q

Quel groupe acyl (acides gras libres) transporte les acides gras dans la mitochondrie?

A

Acyl-carnitine

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14
Q

Les acides gras libres sont répartis où dans le corps?

A
  • Foie
  • Muscles squelettiques
  • Coeur
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15
Q

Les triacylglycérols sont transportés par?

A

Lipoprotéines

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16
Q

La tête des phospholipides est hydrophobe ou hydrophile?

A

Hydrophile

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16
Q

Syndrome de détresse respiratoire chez enfants est causé par quoi?

A

Synthèse insuffisante du surfactant (phosopholipides) dans poumons

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17
Q

Un radeau lipidique permet quoi?

A

Traduction du signal –> prends cholestérol –> permet radeau de se former

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18
Q

Quels sont deux acides gras essentiels d’origine végétale?

A

acide linolénique alpha, acide linolénique

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19
Q

Les omega-3 (dans huiles de poisson) sont recommandés pour la prévention de quelles maladies?

A

Cardiovasculaires

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20
Q

Quel type acide gras est essentiel dans le poisson?

A

Omega-3

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20
Q

Différence entre omega-3 huiles végétales vs huiles de poisson

A

-Huiles végétales: acide alpha-linolénique (ALA)

-Huiles de poisson: acides eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA), UTILISÉS DIRECTEMENT PAR LE CORPS

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21
Q

Dans quels tissus/compartiments cellulaires, glucose transformé en triacylglycérols?

A

-Foie et tissu adipeux

-Cytosol (et mito):
pyruvate -> acétyl-coA -> citrate

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22
Q

La beta-oxydation se produit où?

A

Mitochondrie

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23
Q

Quels sont les 2 principales étapes du glucose en TG?

A

1- transfert substrats de mitochondrie vers cytosol

2- synthèse palmitate (AG saturé) dans cytosol

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24
Q

L’énergie du glucose en TG est fournie par?

A

ATP et NADPH

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25
Q

Quand il y a biosynthèse des AG, y’a t-il oxydation?

A

NON

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26
Q

Quel organe est le site majeur de la biosynthèse des AG (et autre site)

A

FOIE et cellule adipeuse

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27
Q

L’organisme doit absolument fabrique quoi pour transformer glucose en TG?

A

Palmitate

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28
Q

Par quelle voie est formée la NADPH de l’acide gras synthase?

A

Pentoses phosphates

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29
Q

Où se produit la voie des pentoses dans le corps?

A

foie, tissu adipeux, glandes mammaires, gonades, surrénales, globules rouges

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30
Q

Le NADPH est formé à quelles étapes (2)

A

1- glucose-6-p -> 6-p-gluconolactone

2- 6-p-gluconolactone -> ribulose-5-p

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31
Q

Le NADPH est utilisé pour quelles réactions (voies métaboliques)?

A

lipogenèse, cholestérogenèse, synthèse stéroïdes

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32
Q

Le NADPH est utilise pour?

A

Synthèse acides gras

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33
Q

Le ribose est utile pour?

A

Cellules en divison

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34
Q

La prise de sucres stimulent ou inhibe la synthèse du palmitate?

A

Stimule !!!!

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35
Q

Quelles sont les 3 étapes du métabolisme des acides gras à longue chaine?

A

1- Activation palmitate: palm-coA

2- Élongation par élongase (+ carbones)

3- Désaturation

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36
Q

L’effet de l’insuline sur la production du NADPH?

A

Favorise, car active glucose-6-p désyhydrogénase

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37
Q

ya t’il une compétiton entre les AG pour les enzymes?

A

Oui

38
Q

Quelle est la différence de l’acyl-coA et de l’acétyl-coA au niveau de leurs rôles dans les métabolismes

A

-Acetyl-CoA: métabolisme protéines, glucides, lipides

-Acyl-CoA: métabolisme acides gras

39
Q

Est-ce que l’acyl-coa produit de l’ATP ?

A

Non, il est convertit en acétyl-coa qui fait de l’ATP dans le cycle de krebs

40
Q

Quelle capacité humain a perdu en lien avec les doubles liaisons?

A

Pas capable ne faire au delà de delta 9 (à partir de position 9)

41
Q

Les acides gras omega 3 (linolénoique) et omega 6 (linoléique) doivent provenir de où

A

L’alimentation

42
Q

Les AG linoléniques et linoléiques sont des précurseurs de ?

A

l’acide arachichonique

43
Q

Dans quels molécules sont AG gras nouvellement synthétisés?

A

Triglycérides (mais aussi phospholipides et esters de cholestérol)

44
Q

La synthèse des lipides est sous influence nerveuse ou homonale?

A

Hormonale

45
Q

Les triglycérides sont constitutés de …

A

glycérol et 3 acides gras

46
Q

Avant, on faisait prélèvement de liquide amniotique d’une femme pour mesurer la lécithine, pourquoi?

A

La lécithine est un surfactant dans les poumons, pour voir si l’enfant pouvait sortir sans détresse pulmonaire

47
Q

Maintenant, on prescrit corticoïdes aux femmes enceintes, pourquoi?

A

Ils accélèrent production surfactant en stimulant la maturation des poumons.

48
Q

Quelle est l’étape limitante de la cholestérogenèse?

A

HMG-CoA réductase

49
Q

L’insuline implique l’hydrolyse de quoi?

A

LPL hydrolyse les TG des chylomicrons et les stock dans les gras

50
Q

Quelles cellules capables plus grande cholestérogenèse?

A

Cellules du foie (Hépatocytes)

51
Q

Le transport des lipides dans le sang se fait grâce à quel type de molécule?

A

Lipoprotéines

52
Q

Les lipoprotéines sont constitués de quoi?

A
  • goutelette triacylglycérol + ester cholestérol
  • enveloppe phospholipides et cholestérol (autour goutelette)
  • apolipoproétines
53
Q

Les chylomicrons viennent de quel organe ?

A

LES INTESTINS (entérocytes)

54
Q

Quel est le chemin des chylomicrons?

A

Intestin, système lympathique, canal thoracique, capillaires
(chylomicrons résiduels: transportés vers foie)

55
Q

Quelles lipoprotéines sont atérogènes (bouches artères)?

A

VLDL, IDL, LDL

56
Q

Les chylomicrons transportent quoi ?

A

Les TG aux muscles et tissu adipeux, qui se font hydrolysés par LPL dans capillaires –> AG libres et glycérol

56
Q

Chylomicrons et VLDL type de apolipoprotéine?

A
  • Chylomicrons: Apo B48
  • VLDL : Apo B100
57
Q

Quelles lipoprotéines ne sont pas atérogènes?

A

Chylomicrons et HDL (débouche périphérie et ramène au foie)

58
Q

Le rôle de Apo C-II

A

Activation de la LPL (cofacteur)

59
Q

Que se passe-t-il déficit en lipoprotéine lipase (LPL)?

A

Hyperchylomicronémie (augmentation triglycérides)

60
Q

Quel rôle joue foie dans élimination LDL?

A

Récepteurs à LDL à la surface cellules permettant internaliser particules.

61
Q

Rôle APO CIII?

A

PASSAGER QUI DIT D’ARRÊTER DE PESER SUR LE GAZ
(ARRÊTER L’HYDROLYSE DES TG)

62
Q

Une pancréatite correspond à une augmentation ou diminution de la lipase?

A

Augmentation

63
Q

Quels sont les produits formés par LPL

A
  • Acides gras
  • Glycérol
  • Résidus de lipoprotéines plus denses (chylomicrons, IDL puis LDL, cholestérol-phospolipides-protéines)
64
Q

HDL a quel type de apolipoprotéine?

A

A1

65
Q

Quelle partie des LDL est reconnue par les récepteurs?

A

APO B-100

66
Q

VLDL, IDL et LDL ont quel type de apoliporpotéine?

A

Apo B

67
Q

Si problème avec les récepteurs des LDL, quels problèmes?

A

Hypercholestérolémie, infarctus, xanthome, xanthélasma

68
Q

Quelle réaction permet de mettre le cholestérol en réserve?

A

estérification du cholestérol

68
Q

Quelles lipoprotéines permettent d’exporter excès cholestérol membranaire?

A

HDL (vers le foie)

69
Q

Quelle est la différence enrte la LCAT et la ACAT

A

-LCAT: agit sur lipoprotéines donc extracellulaire

-ACAT: intracytosolique et agit sur cholestérol intracellulaire

70
Q

À quoi servent la LCAT et ACAT

A

Forment du cholestérol estérifié

71
Q

Comment le foie élimine-t-il cholestérol dans le sang?

A

Sous forme VLDL

72
Q

Comment le foie élimine-t-il cholestérol dans la bile?

A

Sous forme cholestérol libre qui se retouvera dans l’intestin

73
Q

Comment le foie élimine-t-il cholestérol dans la bile (autre moyen)?

A

Sous forme d’acide biliaire (sel biliaire)

74
Q

Quel est l’effet de l’insuline sur la lipogenèse?

A

Augmente

75
Q

Quel est l’effet de l’insuline sur la lipoprotéine lipase?

A

Augmente l’activité

76
Q

Quel est l’effet de l’insuline sur la lipolyse

A
77
Q

Quel mécanisme l’organisme emploie pour utiliser réserves de graisses?

A

Activation de la lipolyse par activation lipase hormonosensible

78
Q

Quel est le site d’action des 3 lipases (pancréatique, LHS, LPL)

A

-Pancréatique: lumière intestinale
-Lipase hormonosensiblie: adipocytes
-Lipoprotéine lipase: endothélium vasculaire

79
Q

Quels sont les substrats des 3 lipases

A

TG

80
Q

Quelles hormones stimulent la lipolyse?

A
  • Adrénaline, noradrénaline, glucagon, cortisol,
81
Q

Quelle hormone inhibe la lipolyse?

A

Insuline

82
Q

Les acides gras libres de la lipolyse se collent à quoi pour être transportés?

A

Albumine

83
Q

Quelles sont les 3 organes qui vont prendre 1/3 d’AG libres comme carburant?

A

Foie, muscle, coeur

84
Q

Quelle molécule est essentielle au transport des AG à longue chaine dans les mitochondries?

A

Carnitine

85
Q

La carnitine est particulièrement importante pour 2 organes, lesquels et quand?

A

LE COEUR ET LES MUSCLES, surtout en période de jeune ou d’effort intense (utilisent graisse comme source énergie)

86
Q

Comment se nomme processus dégradation acides gras? (coupe à tous les 2 carbones)

A

BETA OXYDATION (dans mitochondrie)

87
Q

Par quelles voies métabolique les acides gras sont utilisés dans les muscles?

A

beta oxydation

88
Q

Par quelles voies métabolique les acides gras sont utilisés dans le foie?

A

beta oxydation et esthérification des acides gras en triacylglycérols dans cytoplasme

89
Q

Comment foie génère-t-il corps cétoniques?

A
  • Lorsque rapport I/G est bas
  • Foie reçoit AG venant tissus adipeux
  • Excédant acétyl-CoA -> corps cétoniques
90
Q

Quelles sont les deux conditions pour le déclenchement de cétogenèse?

A

Diminution insuline et augmentation glucagon

91
Q

Dans les tissus périphériques, les corps cétoniques sont tranformés en ?

A

Acétyl-coA

92
Q

l’acétone est excrétée par quel organe ?

A

Poumons! ou métabolisée vers pyruvate

93
Q

Les corps cétoniques sont préférés aux AG libres et glucose par quels organes?

A

Muscle et coeur

93
Q

En cas jeune prolongé, pourquoi utiliser corps cétonique?

A

Épargner protéines

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