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biochimie > Enzymes > Flashcards

Enzymes Flashcards

1
Q

Les enzymes sont essentiels pour?

A

La digestion des aliments et aux fonctions cellulaires

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2
Q

Quel est l’importance de la structure tertiaire d’une protéine et par quoi est-elle déterminée?

A

Elle donne sa fonction (avec secondaire) et déterminé par structure primaire

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3
Q

Quel est l’importance de la structure tridimensionnelle de la protéine?

A

C’est ce qui détermine comment elle va réagir avec d’autres éléments

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4
Q

la tyrosine, lysine et aspartate sont hydrohphiles ou hydrophobes?

A

Hydrophiles (ASP=acide et LYS=basique)

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5
Q

L’alanine est hydrophobe ou hydrophile?

A

Hydrophobe

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6
Q

Quel est le mécanisme d’action d’un biocatalyseur?

A

Abaissement de l’énergie d’activation, augmentation de la vitesse de la réaction

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6
Q

Enzyme augmente la _____ de molécules sans avoir besoin d’autant d’énergie

A

Dissociation

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7
Q

Quels sont les types d’enzymes?

A

1- Enzyme simple (AA),
2- Holoenzyme (apoenzyme + cofacteur -> apoenzyme=inactive sans cofacteur)

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8
Q

Qu’arrive-t’il en augmentant la quantité de substrat?

A

Le vitesse initiale augmente, la vitesse max augmente (saturation des enzymes de substrat)

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8
Q

NAD+ et FAD viennent de quelles vitamines?

A

B3 (niacine) et B2 (riboflavine)

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9
Q

À quoi correspond la vitesse initiale, est-elle la vitesse maximale?

A

Vitesse quand pas assez de produit pour qu’ils retournent en substrat, pas nécessairement

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10
Q

Si on augmente la quantité d’enzyme et la concentration en substrat est très élevée, qu’arrive-t’il à la vitesse?

A

La vitesse initiale et maximale sera plus grande jusqu’à saturation des enzymes

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11
Q

La vitesse maximale est _____ proportionnelle à la concentraion d’enzyme

A

directement

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12
Q

Effet variation pH, température du milieu dans lequel agit enzyme

A

Activié enzyme diminue de plus en plus (U inversé, pH et temp optimale= 7 et 37) (brise les fonctions tertiaires)

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13
Q

Est-ce qu’on mesure la concentration ou l’activité enzymatique chez un patient?

A

L’activité enzymatique

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14
Q

Quels sont les mécanismes de la régulation de la transcription, est-ce que ça s’applique à TOUTES les enzymes?

A

Induction (+ enzymes)
Répression (- enzymes)
NON pas toutes les enzymes (Ex: enzymes constitutives)

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15
Q

Quels sont les deux mécanismes qui contrôlent l’efficacité catalytique des enzymes?

A

Allostérie et modification covalente

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16
Q

Qu’est-ce qu’une enzyme allostérique?

A

Enzyme dont structure subit modification lors association avec molécule de substrat, molécule d’effecteur positif ou d’effecteur négatif

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17
Q

Est-ce que la liaison allostérique est réversible?

A

OUI

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18
Q

Qu’est-ce que la modification covalente?

A

Ajout d’un groupement chimique (ex: phosphate) sur un ou plusieurs acides aminés d’une protéine, change l’activité enzymatique

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19
Q

Qu’est ce qu’une kinase et phosphatase font?

A

-kinase: ajoute groupement phosphate
-phosphatase: retire groupement phosphate

20
Q

La majorité des enzymes sont controlées ou non controlées?

A

Non controlées, enzymes de contrôle généralement irréversible

21
Q

Quels mécanismes permet adaptation rapide ?

A

Allostérie et modification covalente

22
Q

Quels mécanismes permettent adaptation à long terme?

A

Induction et répression

23
Q

Qu’est qu’un inhibiteur compétitif?

A

Fait compétition au substrat pour se lier au site actif (Vmax inchangée), il faut ajouter plus de substrat

24
Q

Qu’arrive-t’il au Km en présence d’inhibiteur compétitif?

A

Donne l’effet que Km est plus élevé

25
Q

Qu’est-ce qu’un inhibiteur non compétitif?

A

Se fixe irréversiblement sur enzyme pour modifier structure ou empêcher substrat de se fixer (Vmax diminuée –> diminue nb enzymes)

26
Q

Exemple d’inhibiteur non compétitif?

A

Aspirine

27
Q

Est-ce qu’un inhibiteur non compétitif peut se lier à une autre site qu’au site actif?

A

Oui, il modifie structure tertiaire donc affecte le site actif (donne même résultat)

28
Q

Où est déversé suc pancréatique et que contient-il principalement?

A

Duodénum, enzymes digestives et bicarbonate (neutraliser acide estomac)

29
Q

Quelles sont les enzymes dans le pancréas exocrine?

A

Trypsinogène, chrymotripsinogène, proélastase, procarboxypeptidase A et B

30
Q

Quel est le rôle des enzymes protéolytiques

A

Hydrolyse de liaisons peptidiques des protéines alimentaires

30
Q

Quelle est la principale enzyme pour les glucides?

A

Amylase –> détruit amidon en dextrine, maltotriose et maltose

31
Q

Quel est le rôle des enzymes de glucide?

A

hydrolyse des liaisons alpha (1->4) de l’amidon des aliments

32
Q

Quelles est la principale enzyme des lipides?

A

Lipase

33
Q

Quel est le rôle de l’enzyme de lipides?

A

hydrolyse des triacylglycérols en acides gras et en 2-acylglycérol

34
Q

Où et comment enzymes sont activées?

A

trypsinogène activée intestin par entéropeptidase (duodénum) –> active autres proenzymes (chrymotrypsinogènes et procarboxypeptidase)

35
Q

Sous quelle forme sont les enzymes protéolytiques dans suc pancéatique? Avantage?

A

Proenzymes, empêche autodigestion du pancréas

36
Q

Différence entre pH d’enzymes pancréatiques et de l’estomac?

A

-Trypsine, chymotrypsine et carboxypeptidase = 7,5 à 8,5
-Élastase= 10

-Pepsine- 1 à 2 (à cause acide chlorique)

37
Q

Où sont synthétisées autres enzymes glucides et où agissent-elles?

A

Cellules intestinales et font partie protéines membrane cytoplasmiques (côté faisant contact avec lumière intestin grêle)

38
Q

À part amylase, quels sont 2 enzymes pour la digestion glucides?

A

Saccharase et lactase

39
Q

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité saccharasique)

A

-Substrats: saccharose et eau

-Produits: Glucose et fructose

40
Q

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité isomaltasique)

A

-Substrats: eau et liaisons alpha (1->6) dextrines (provient amidon)

-Produits: oligosaccharides alpha (1->4) (comme maltose et maltotriose)

41
Q

Quels sont les substrats et les produits de la saccharase (activité maltasique)

A

-Substrats: eau, maltose, maltriose (amidon), oligosaccharides

-Produits: Glucose

42
Q

Quels sont les substrats et les produits de la lactase?

A

-Substrats: Lactose et eau

-Produits: Glucose et galactose

43
Q

La lipase et l’amylase sont des enzymes spécifiques à quelle maladie (lorsque élevée)?

A

Pancréatite

44
Q

L’AST et l’ALT sont élevées pour quelle maladie?

A

atteinte cellule hépatique -> hépatite

45
Q

La GGT s’élève dans quelles conditions?

A

Quantité importantes d’alcool chronique

46
Q

La phosphatase alcaline s’élève dans quelle situation?

A

Atteinte osseuse

47
Q

La phosphatase alcaline et la GGT s’élèvent dans quelle situation?

A

Flot biliaire obstrué (choléstase)

biochimie (5 decks)

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