Lipídeos Flashcards
Características básicas dos lipídeos + composição.
- São moléculas orgânicas a insolúveis em água
- Ácidos graxo + álcool = ésteres ou lipídeos.
Quais as funções dos lipídeos?
- Reserva energética;
- Isolantes térmicos;
- Amortece impactos;
- Impermeabilização (ex: cera de ouvido);
- Faz parte da membrana celular, que é lipoproteíca;
- Impulsos nervosos.
Por quais compostos os lipídeos são formados?
Os simples: C, H, O
Os compostos: C, H, O e N, P ou S
Quais os principais lipídeos simples?
Os glicerídeos: Óleos (cadeia insaturada) e gorduras (cadeia saturada).
Os cerídeos: “Superior” ao álcool glicerol, forma as ceras em geral.
O que são os fosfolipídios?
- C, H, O, e P = lipídeo composto.
- É o que forma a membrana plasmática de todas as células
- É o que possibilita que a água passe por osmose pela membrana plasmática, pois deixa ela com caráter anfipático (fosfato = polar, lipídeos = apolar)
Qual parte do neurônio é formada por lipídeos compostos, chamados de esfingolipideos?
A bainha de melina, que é um isolante elétrico e faz os impulsos nervosos se propagarem mais rápido.
O que os lipídeos complexos - que tem cadeia fechada - chamados de esterídeos formam?
O colesterol.
Quando o colesterol faz mal ao corpo humano?
O colesterol só faz mal quando ele se liga ao que chamamos de LDL (proteína de baixa densidade) porque, ao se ligar a essa proteína, o colesterol sofre oxidação nos vasos sanguíneos e causa obstrução deles.
Bônus: ao causa obstrução, o colesterol de aglomera na parede dos vasos e forma a PLACA DE ATEROMA.
Quando o colesterol faz bem ao corpo humano?
O colesterol faz bem ao corpo humano sempre que se liga a HDL (proteína de alta densidade). Além de não causar mal nenhum, ele também:
- Auxilia na produção de bile no fígado (que emulsifica gorduras)
- Auxilia na formação de hormônios sexuais (os esteroides: progesterona, testosterona, estrogênio)
- Faz parte da formação de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K)
