Les structures des protéines Flashcards
définition de la structure primaire d’une protéine
arrangement linéaire des acides aminé
définition de la structure secondaire d’une protéines
formation locale de structures tridimensionnelle impliquant plusieurs a.a.
Maintenue par des interaction covalent entre A.A.
définition de la structure tertiaire d’une protéines
assemblage de plusieurs structure secondaire en motifs protéique formant la configuration native de la protéine
3D
biologiquement active
définition de la structure quaternaire d’une protéines
assemblage de plusieurs polypeptides entre eux pour former une protéine fonctionnelle
Formé de sous unité de la protéine
Les association de sous-unités se répétant formant les protomères de la protéine
La liaison peptidique
Une réaction de condensation entre le groupement acide carboxylique d’un premier acide aminé et le groupement amine de l’autre.
La structure primaire de la protéine est toujours lue de l’amine libre à l’acide carboxylique libre
Est-ce que les chaines latérale sont impliqué dans la liaison peptidique?
Elle ne sont pas habituellement impliqué
Une exemple atypique implique la Glutathion (GSH) (acide glutamique-cystéine- glycine) Où l’acide glutamique fait une liaison peptidique sur le Carbone sigma de sa chaine latérale
La configuration des lien peptidiques
Les électrons libres peuvent se délocalisé afin de changé la forme du peptide.
Elles ont des caractère partiel de liaison double, il est plan-aire et peut adopté soit la conformation cis ou trans
La conformation trans est sur tout favorisé, sauf à l’exception de la proline du a l’encombrement de sa chain latérale
Angle phi est entre N et C alpha
angle psi entre C et C alpha
Les angles de rotation détermine la structure secondaire de la protéine
La structure de l’hélice Alpha
Retenue par les liaisons H entre groupe aminé de l’a.a. et entre les groupement carboxyle
Hélice généralement right handed, gauche done plus d’encombrement stérique
Quelle sont les acide aminé favorable à la formation d’hélice alpha?
Ala, Glu, Leu, Met
Quelle sont les acide aminé favorable à la déformation d’hélice alpha?
Pro: Forte contraintes phi et psi causent distorsion et absence de goupe N-H donc manque de liaison H
Gly: Faible contraintes phi et psi du à l’absence des chaines latérale
mais les deux peuvent être au extrémité de l’hélice
Structure des Feuillet plissé Beta
Soit en arrangement parallèle ou antiparallèle
Les groupement C=O et NH son liée entre eux les groupement latérale sont protégé au dessue et en-dessou des feuillet beta
Les feuillet antiparallèle son plus stable
Fibroïne de la soie
exemple de feuillet beta
Antiparallèle
inextensible dans certaine direction et souple dans d’autre
C’est quoi une structures secondaire non-répétitives
les feuillet beta et hélice alpha correspond normalement à la moitié de la protéine, les segment restante ont une conformation en solénoïde (coil) ou en boucle
Pour la structure tertiaire les repliement dépend de quelle facteurs?
-Liaison H
-Liaison éléctrostatiques
-Effer hydrophobe
-Liaison covalent S-S(pond disulfure)
Tonneau Alpha/beta
exemple de motifs protéique
8 feuillet beta parallèle lié par les hélice alpha dont il y a aussi 8
doigt de zinc
Motif protéique
caractéristique des protéines de liaison l’ADN ou l’ARN
nommé des exemple de domaine protéique 3
Liaison ATP (feuillet beta)
Liaison substrat (hélice alpha et feuillet beta)
régulatrice de l’activité (hélice alpha et feuillet beta)
est-ce que les domaine hydrophobe sont essentiels au repliement protéique?
Les sections hydrophobe sont maintenue à l’intérieur de la protéine, le dépliement et énergiquqment défavorable, l’effet hydrophobe est alors une force stabilisatrice
Comment est-ce que les residus de la cysténie peuvent former des ponts disulfures
-par les liaison covalante entre cystéine soit à l’interieur d’un polypeptide ou entre polypeptide
-les oxydation des groupe SH, qui peut être réversé et réarrengées par la synthèse protéique.
- Formation catalysée par la disulfide isomérase présente dans le réticulum endoplasmique
Contrôle qualité des protéines
Repliement :
Chaperonnes moléculaire ATP-dépendants assure le repliement, elle forme une structure autour de la protéine nouvellement synthétisé lors d’un protéine mal replié et la port à la agrégation
Dégradation:
Le protéasome assure la dégradation des protéine mal repliées, les protéiine sont ubiquitylées (liaison de l’ubiquitine sur la chaine latérale des lysines) une ubiquitine ligase E3 est responsable de la spécification de dégradation pour la protéine cible.