Les lipides Flashcards
Au même poids, les lipides fournissent 6x plus d’énergie que le glycogène. Pourquoi?
Car il est non polaire et donc il est mis en réserve sous forme anhydre.
Pourquoi le métabolisme oxydatif des lipides génère-t-il plus d’énergie que celui des glucides et protéines?
Ils sont les plus réduits (chargés en H).
Nommer des fonctions du cholestérol.
Constituant des membranes et précurseur des hormones stéroïdiennes et des sels biliaires.
Pourquoi la digestion des lipides s’effectue-t-elle aux interfaces lipide-eau?
Car les enzymes sont solubles mais les lipides non.
La lipase pancréatique a quelle fonction?
Libérer les acides gras en position 1 et 3 pour arriver à du 2-acylglycérol.
À quelle taille un lipide peut-il être absorbé par les cellules de l’intestin grêle?
Comme diacylglycérol, monoacylglycérol ou acides gras.
Quelle est la fonction des sels biliaires?
Émulsifier le mélange enzyme-lipides pour accélérer la digestion.
Quelle protéine lie les acides gras dans les cellules de l’intestin grêle pour augmenter leur solubilité?
La I-FABP (Intestinal-Fatty acid binding protein).
Sous quelles formes les lipides sont-ils enfermés dans les chylomicrons dans les cellules intestinales?
Sous forme de TAG ou cholestérol.
Comment les lipides peuvent-ils passer des cellules intestinales à la lymphe (donc au sang puis aux tissus)?
Sous forme de chylomicrons, une genre de micelle.
Quelle transformation doivent subir les lipides pour passer des capillaires aux cellules cibles?
La lipoprotéine lipase (LPL) doit les ré-hydrolyser en acide gras et glycérol. Les AG peuvent diffuser.
Quelles sont les dernières étapes de transformation des acides gras, selon les besoins de l’organisme?
Ils sont soit oxydés pour fournir de l’énergie ou stockés sous forme de TAG dans les adipocytes. Le glycérol retourne au foie pour être recyclé.
Où trouve-t-on la lipoprotéine lipase (LPL)?
Dans les capillaires des muscles et du tissu adipeux.
Que fait-on des chylomicrons lorsqu’ils sont débarrassés de la majorité de leurs TAG?
Ils retournent au foie car ils contiennent encore du cholestérol, quelques TAG et des protéines.
Que sont les VLDL?
Very Low Density Lipoprotein. Ils transportent les TAG du foie vers les adipocytes pour le stockage.
Lors de besoin énergétique, par quelle enzyme les TAG sont-ils hydrolysés dans le tissu adipeux?
La TAG lipase hormono-sensible (LHS).
Qu’est-ce qui active la LHS?
Un signal de manque d’énergie: glucagon, adrénaline. Tous deux mènent à l’activation de la PKA par une cascade réactionnelle.
Une fois libérés des adipocytes, les AG se fixent à des protéines pour être transportés dans le tissu où ils seront oxydés. Quelle est la protéine de transport la plus fréquente?
L’albumine.
Que faire du glycérol libéré par l’hydrolyse des 3 acides gras?
Il forme du glycérol-3-phosphate (glycérol kinase) puis du DHAP, puis du GAP (triose phosphate isomérase) qui entre dans la glycolyse.
Qu’est-ce qui stimule la B-oxydation?
L’épuisement des réserves de glycogène.
La préparation en acyl-CoA préalable à la B-oxydation est faite par quelle enzyme?
L’acyl-CoA synthétase, au coût de 1 ATP + 1PPi.
Où les acyl gras sont-ils préparés en acyl-CoA?
Les moins de 12C peuvent diffuser dans la matrice mitochondriale donc c’est là qu’ils sont préparés. Les plus grands doivent être préparés avant et prennent ensuite un système de transport.
Où se déroule la B-oxydation?
Dans la mitochondrie.
À quoi sert l’enzyme CPT-1? Où est-elle située?
Sur la face externe de la membrane externe de la mitochondrie. L’acyl est transféré à la carnitine.
À quoi sert l’enzyme CPT-2? Où est-elle située?
Sur la face interne de la membrane interne de la motochondrie. L’acyl retourne au CoA.
Comment l’acyl-carnitine traverse-t-il la membrane imperméable de la mitochondrie?
À l’aide de la translocase (CACT), qui échange l’acyl-carnitine pour une carnitine.
Par quelle enzyme est catalysée la 1ère étape de la B-oxydation, dans la matrice mitochondriale?
L’acyl-CoA déshydrogénase (AD).
Que catalyse l’acyl-CoA déshydrogénase?
La formation d’une insaturation trans entre les carbones alpha et bêta et la formation d’un FADH2.
À quelle réaction du cycle de Krebs peut-on comparer celle de l’AD?
La succinate déshydrogénase (FADH2).
Que se passe-t-il à la 2e étape de la lipolyse?
La double réaction précédemment formée est hydratée. Si on compare à la molécule de départ, on a maintenant un OH plutôt qu’un H en Cbêta.
Quelle enzyme catalyse l’hydratation de l’insaturation lors de la lipolyse?
L’énoyl-CoA hydratase (EH).
À quelle enzyme de Krebs peut-on comparer l’énoyl-CoA hydratase?
La fumarase.
Que se passe-t-il à l’étape 3 de la lipolyse?
L’hydroxyle précédemment formé est oxydé en cétone (sur le Cbêta) et un NADH est formé.
Quelle enzyme catalyse l’étape 3 de la lipolyse?
L’hydroxyacyl-CoA déshydrogénase (HAD).
La dernière étape de la B-oxydation est une thiolyse. Quelle enzyme la catalyse?
La cétoacyl-CoA thiolase (KT).
Après un tour de B-oxydation, que trouve-t-on?
Le même acyl-CoA avec 2C de moins. Un acétyl-CoA a été libéré.
Que produit chaque tour de B-oxydation au niveau énergétique?
1 NADH, 1 FADH2 et 1 acétyl-CoA (3 NADH, 1FADH2 et 1GTP).
Pour calculer le bilan total en ATP, que faut-il se rappeler au sujet du dernier tour?
Il libère 1 acétyl-CoA supplémentaire.
Combien donne d’équivalents ATP un acide gras à 16C? Donner le calcul détaillé.
8 acétyl-CoA = 72 + 16 + 8
7 NADH = 21
7 FADH2 = 14
Total = 131
*Considérer -2 pour la préparation en acyl-CoA
Le rendement énergétique est de seulement 40%. Comment cela est-il rentable pour la cellule?
Le reste est dégagé en chaleur.
Si un acyl-CoA est insaturé en position impaire, comment est-il oxydé?
Lorsque l’insaturation est arrivée en position 3, l’énoyl-CoA isomérase la transforme en trans-2. La lipolyse peut continuer.
