Les glucides Flashcards
1
Q
Quelle est la définition des glucides?
A
L’ensemble des sucres, molécules formées de C, H,O
2
Q
Fonction des glucides
A
Première source d’énergie à court terme rapidement disponible
3
Q
Qu’est-ce que la cellule utilise pour faire de l’énergie?
A
Du glucose
4
Q
Dans quoi retrouve-t-on des glucides?
A
Les fruits, les produits laitiers, les féculents (amidon), sucre ajouté
5
Q
Exemple de monosaccharides
A
glucose, ribose, désoxyribose, fructos, gallactos
6
Q
Exemples de disaccharides
A
lactose, maltose, saccharose
7
Q
Exemples de polysaccharides
A
Glycogène, amidon, cellulose
8
Q
La cellulose ne peut pas être digérée, mais est essentielle a une bonne santé, pourquoi?
A
Car ça forme des fibres qui retiennent l’eau, ça augmente le niveau des scelles, donc ça facilite l’élimination
