Legumbres Flashcards
Teoría
Las leguminosas junto con los cereales y las verduras deberían constituir una alimentación básica son muy nutritivas y la masonería tiene un sabor dulce y de naturaleza neutra salvo la soja qué es fresca y posee un tropismo hacia el bazo y el estómago en general fortalecen el vaso benefician el chi y nutren la sangre
Se cocinan de maneras muy diferentes pero tanto su cocción como su masticación tienen que ser largas asimismo requieren estar horas en remojo antes de cocinarlas
Brotes de soja
Sabor dulce naturaleza frío tropismo bazo estómago y corazón
Acciones clarifican el calor y resuelve en la toxicidad resuelve el alcohol desinhibe la orina
Indicaciones agitación micciones escasas estreñimiento todo por calor tóxico náuseas cefaleas pesadez como consecuencia de excesos etílicos disuria oliguria micciones escasas oscuras y calientes por un fuego del corazón que se transmite al intestino delgado
Formas de preparación crudos salteados al vapor en sopas
Contraindicaciones da la naturaleza fría no conviene consumirlos en cuadro de vacío de Yang del baso y riñón
Garbanzos
Sabor dulce naturaleza tibia tropismo bazo estómago y riñón
Acción armoniza el estómago suplementa el bazo el riñón y desinhibe el agua
Indicaciones cansancio y debilidad digestiva por un vacío de chip del centro micciónes escasa por un vacío de qi del riñón
Formas de preparación hervido sopa puré humus
Contraindicaciones
Dada su naturaleza tibia cuidado en casos de calor por vacío
Judías mung
Sabor dulce naturaleza fresca y fría tropismo estómago y corazón
Acciones clarifican el calor y resolvió en la canícula definida en la orina atenúan la toxicidad
Indicaciones orina oscura garganta seca agitación por canícula calor o por una enfermedad de la tibieza estranguria por humedad calor
Formas de preparación también llamadas soja verde las judías mom son un remedio medicinal catalogado entre los que clarifican el calor y resuelven la canícula se preparan hervidas en sopa o en decocción
Contraindicaciones debido a la naturaleza fría no conviene a las personas con un vacío de yang de bazo
Lentejas
Sabor dulce naturaleza neutra tropismo bazo estómago riñón y corazón
Acciones suplemento de cháidez y nivel agua y filtro de la humedad
Indicaciones cansancio debilidad digestiva por un vacío del chi del centro
Vacío de bazo con generación de humedad
Formas de preparación hervido y en sopa
Son muy nutritivas digestivas además de aportar hierro y calcio
Consumirlas con alguna fuente de ácido ascórbico vitamina c limón naranja brócoli tomate
Brotes de soja
Sabor dulce
Naturaleza fría
Tropismo bazo estómago corazón
Acciones clarificante y resuelve en la toxicidad resuelve el alcohol desinhibe la orina
Indicaciones ser agitación micciones escasas estreñimiento todo por calor tóxico náuseas cefalea pesadez como consecuencias de excesos etílicos y zuria oliguria micciones escasas oscuras y calientes por un fuego del corazón que se transmite al intestino delgado
Formas de preparación crudos salteados al vapor y en sopas
Contraindicaciones dada su naturaleza fría no conviene consumirlos en cuadro de vacío de yang de bazo y riñón
