le syst. digestif + bouche Flashcards
quelles sont les 3 fonctions de la nourriture?
- énergie pour réactions chimiques
- fournit substances de base pour créer nouvelles molécules
- énergie pour maintenir T
quelles sont les activités essentielles durant le processus digestif?
- ingestion
- propulsion
- digestion mécanique
- digestion chimique
- absorption
- défécation
quels sont les 2 constituants du système digestif?
- organes du tubes digestif : tube qui s’étend de la bouche jusqu’à l’anus
- organes digestifs annexes : dents, langue, vésicule biliaire, glandes salivaires, foie et pancréas
quelles sont les 4 couches du tube digestif?
- muqueuse
- sous-muqueuse
- musculeuse
- séreuse
quelles sont les caractéristiques de la muqueuse?
plus interne ; 3 sous-couches :
- épithélium : permet l’absorption des aliments dégradés
- lamina propria : renferme vaisseaux sanguins et lymphatiques
- musculaire muqueuse : muscles lisses
quelles sont les caractéristiques de la sous-muqueuse?
tissus conjonctif qui renferme des vaisseaux sanguins et lymphatiques
quelles sont les caractéristiques de la musculeuse?
mélange et déplacement des aliments
quelles sont les caractéristiques de la séreuse?
plus externe ; tissus conjonctif et épithélial
quels sont les 2 feuillets du péritoine?
- feuillet pariétal : tapisse les parois de la cavité abdominale
- feuillet viscéral : recouvre les surfaces externes des organes digestifs
que se trouve-t-il entre les 2 feuillets?
cavité péritonéale
qu’est-ce qu’une péritonite?
inflammation du péritoine
qu’est-ce que le mésentère?
double couche du péritoine ; renferme les vaisseaux sanguins, lymphatiques et les nerfs
qu’est-ce que les organes rétropéritonéaux?
organes recouverts par le péritoine viscéral que sur la surface antérieure
quels sont les 2 types de muscles quant à la langue?
- intrinsèques : ø fixés à des os, permettent à la langue de modifier sa forme
- extrinsèques : reliés aux os du crâne ; modifient la position de la langue (rentrer, sortir,…)
quelle est la conséquence d’un frein trop court?
amène des problèmes d’élocution
quels sont les 3 types de glandes salivaire et où se retrouvent-elles?
- parotides = en avant de l’oreille
- submandibulaires = mandibule
- sublinguales = sous la langue
comment se nomme l’inflammation des glandes parotides?
oreillons
que contient la salive?
- enzyme (amylase salivaire)
- protéines (mucines)
- déchets métaboliques
que deviennent les mucines en solution aqueuse?
du mucus
quel est le rôle du mucus?
lubrifie la bouche et humidifie les aliments
quelles sont les 3 choses qui stimulent les glandes salivaires?
- aliments en bouche
- vue/odeur des aliments
- la pensée d’un bon repas
qu’est-ce qui assèche la bouche?
la peur
qu’est-ce qui contrôle les glandes salivaires?
le système nerveux
combien un enfant de 2 ans et + a de dents et comment les nomme-t-on?
20 ; dents déciduales (elles tombent)
combien un adulte a de dents?
32
comment fonctionne la digestion mécanique dans la bouche?
les aliments sont déchiquetés, broyés et mélangés à la salive
comment fonctionne la digestion chimique dans la bouche?
grâce à l’amylase salivaire
sur quoi agit l’amylase salivaire?
seulement sur les polysaccharides
qu’est-ce que la déglutition?
passage des aliments de la bouche à l’estomac
comment fonctionne la déglutition?
la nourriture est propulsée de l’oropharynx à l’extrémité inférieure de l’oesophage grâce aux contractions péristaltiques
quels sont les 2 rôles de l’oesophage?
- fait communiquer le lagopharynx à l’estomac
- produit du mucus pour lubrifier les aliments
retrouve-t-on des enzymes dans l’oesophage? quelle est la conséquence?
non, donc il n’y a pas de digestion chimique
