le métabolisme des lipides Flashcards

1
Q

qu’est-ce qu’un chylomicron?

A

triacylglycérols + cholestérol entourés de protéines

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2
Q

où sont absorbés les chylomicrons?

A

dans les villosités intestinales

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3
Q

par quoi sont transportés les chylomicrons?

A

par les vaisseaux lymphatiques

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4
Q

où est-ce que les chylomicrons gagnent la circulation sanguine?

A

à la jonction de la veine jugulaire et de la veine sous-clavière

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5
Q

qu’arrive-t-il lorsqu’un chylomicron arrive près d’une cellule adipeuse?

A

la lipase hydrolyse les triacylglycérols en acides gras et en glycérol

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6
Q

où sont entreposés 50% des triacyglycérols?

A

dans le tissus adipeux sous-cutané (hypoderme)

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7
Q

où sont entreposé les autres triacylglycérols?

A

au niveau des reins et des régions génitales

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8
Q

qu’est-ce que la lipolyse?

A

lorsque l’apport en glucose est insuffisant

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9
Q

que fait la lipolyse?

A

dégrade les lipides entreposés dans les cellules adipeuses (sauf les neurones)

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10
Q

qu’est-ce qu’un acétyl-coenzymeA?

A

petit paquet de 2 carbones

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11
Q

dans quel cycle les molécules d’acétyl-coenzymesA entrent-elles?

A

le cycle de Krebs

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12
Q

est-ce que le rendement des lipides est supérieur à celui des glucides? pourquoi?

A

oui, puisque la formation d’acétyl-coenzymesA libère beaucoup d’ATP

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13
Q

quels sont les 3 rôles du foie quant au métabolisme des lipides?

A
  1. fabrique triacylglycérols à partir des lipides
  2. dégrade les acides gras
  3. fabrique les lipides à partir des acétyl-coenzymesA
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14
Q

comment sont fabriqués les corps cétoniques?

A

lors du catabolisme des acides gras, les cellules hépatiques prennent 2 molécules d’acétyl-coenzymesA et les condense

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15
Q

comment se nomme la formation de corps cétoniques?

A

cétogenèse

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16
Q

quelles sont les causes de l’acidocétose? (3)

A
  • peut se produire durant une période de jeûne
  • peut se produire durant une période d’inantion
  • chez les personnes atteintes de diabète
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17
Q

quelles sont les 5 étapes de l’acidocétose?

A
  1. carence de glucose
  2. organisme va dégrader les lipides (source d’É.)
  3. accumulation d’acides gras
  4. foie produit corps cétoniques
  5. les cellules ne peuvent pas dégrader tous ces corps cétoniques alors ils s’accumulent dans le sang
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18
Q

qu’est-ce qui neutralise l’acidité?

A

les systèmes tampons

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19
Q

que se passe-t-il lorsque c’est trop acide?

A

les corps cétoniques épuisent les systèmes tampons alors le pH du sang diminue (devient plus acide)

20
Q

quelle est la conséquence du sang qui devient plus acide?

A

ça déprime le système nerveux et peut mener au coma

21
Q

nommer un symptôme d’une personne diabétique

A

haleine avec odeur d’acétone

22
Q

qu’est-ce que le cholestérol endogène?

A

fabriqué par l’organisme

23
Q

qu’est-ce que le cholestérol exogène?

A

provenance des aliments

24
Q

comment est fabriqué le cholestérol endogène?

A

à partir de 2 molécules d’acétyl-coenzymesA grâce aux cellules hépatiques

25
Q

comment est absorbé le cholestérol exogène?

A

en même temps que les triacyglycérols et incorporés aux chylomicrons

26
Q

une bonne partie du cholestérol se transforme en quoi?

A

en acide cholique

27
Q

en quoi est transformé l’acide cholique?

A

en sels biliaires

28
Q

quel est le rôle des sels biliaires?

A

favorisent la dégradation et l’absorption des graisses au niveau du petit intestin

29
Q

sous quelle forme le cholestérol est-il transporté dans le sang?

A

sous forme de chylomicrons

30
Q

en quoi le surplus de cholestérol est-il transformé?

A

en LDL

31
Q

quel est le rôle du LDL?

A

apporte aux cellules le cholestérol dont elles ont besoin

32
Q

que doit avoir la cellule pour retirer le plus de LDL possible de la circulation saguine?

A

des récepteurs spécifiques aux LDL

33
Q

quelle est la conséquence d’une cellule qui parvient à retirer beaucoup de LDL de la circulation sanguine?

A

il y a moins de dépôts dans les vaisseaux sanguins

34
Q

que se passe-t-il si le LDL demeure dans les vaisseaux sanguins?

A

le cholestérol va se déposer sur les parois des artères ce qui va amener des maladies cardio-vasculaires

35
Q

quelle autre lipoprotéine le foie fabrique?

A

le HDL

36
Q

quel est le rôle du HDL?

A

permet de rapporter au foie le LDL qui s’échappe des cellules

37
Q

quelles sont les conséquences du cholestérol en excès?

A
  1. réduit le calibre des artères en formant des plages
  2. rend le passage du sang de + en + difficile
  3. favorise la formation de caillots
38
Q

quelles sont les conséquences lorsque le sang ne passe plus?

A

les cellules sont privées d’oxygène, elles meurent.

ça entraine AVC (accident vasculaire cérébral) et infarctus.

39
Q

comment savoir si on a trop de cholestérol?

A

connaitre :

  • taux cholestérol total
  • taux HDL
  • taux LDL
  • rapports
40
Q

qu’en est-il de la femme par rapport au cholestérol?

A

les hormones féminines protègent du LDL et favorise le HDL jusqu’à la ménopause

41
Q

quel pourcentage du cholestérol vient de l’alimentation et quel pourcentage est fabriqué par notre corps?

A
80% = fabriqué
20% = alimentation
42
Q

quelle maladie héréditaire vient nuire par rapport au taux de cholestérol?

A

hypercholestérolémie familiale

43
Q

qu’est-ce que l’état postprandial?

A

période où les éléments ingérés passent du tube digestif à la circulation sanguine

44
Q

qu’est-ce que l’état de jeûne?

A

période où le tube digestif est vide

45
Q

quelles sont les 3 caractéristiques de l’état postprandial?

A
  1. processus anaboliques > processus cataboliques
  2. principale source d’énergie = glucose
  3. la plupart des lipides, des acides aminés et du glucose non-oxydé sont transformés en lipides et entreposés dans les tissus adipeux
46
Q

lors de l’état de jeûne, l’organisme doit maintenir la glycémie à quel taux?

A

taux homéostatique entre 5 et 7mmol/L de sang