le métabolisme des lipides Flashcards
qu’est-ce qu’un chylomicron?
triacylglycérols + cholestérol entourés de protéines
où sont absorbés les chylomicrons?
dans les villosités intestinales
par quoi sont transportés les chylomicrons?
par les vaisseaux lymphatiques
où est-ce que les chylomicrons gagnent la circulation sanguine?
à la jonction de la veine jugulaire et de la veine sous-clavière
qu’arrive-t-il lorsqu’un chylomicron arrive près d’une cellule adipeuse?
la lipase hydrolyse les triacylglycérols en acides gras et en glycérol
où sont entreposés 50% des triacyglycérols?
dans le tissus adipeux sous-cutané (hypoderme)
où sont entreposé les autres triacylglycérols?
au niveau des reins et des régions génitales
qu’est-ce que la lipolyse?
lorsque l’apport en glucose est insuffisant
que fait la lipolyse?
dégrade les lipides entreposés dans les cellules adipeuses (sauf les neurones)
qu’est-ce qu’un acétyl-coenzymeA?
petit paquet de 2 carbones
dans quel cycle les molécules d’acétyl-coenzymesA entrent-elles?
le cycle de Krebs
est-ce que le rendement des lipides est supérieur à celui des glucides? pourquoi?
oui, puisque la formation d’acétyl-coenzymesA libère beaucoup d’ATP
quels sont les 3 rôles du foie quant au métabolisme des lipides?
- fabrique triacylglycérols à partir des lipides
- dégrade les acides gras
- fabrique les lipides à partir des acétyl-coenzymesA
comment sont fabriqués les corps cétoniques?
lors du catabolisme des acides gras, les cellules hépatiques prennent 2 molécules d’acétyl-coenzymesA et les condense
comment se nomme la formation de corps cétoniques?
cétogenèse
quelles sont les causes de l’acidocétose? (3)
- peut se produire durant une période de jeûne
- peut se produire durant une période d’inantion
- chez les personnes atteintes de diabète
quelles sont les 5 étapes de l’acidocétose?
- carence de glucose
- organisme va dégrader les lipides (source d’É.)
- accumulation d’acides gras
- foie produit corps cétoniques
- les cellules ne peuvent pas dégrader tous ces corps cétoniques alors ils s’accumulent dans le sang
qu’est-ce qui neutralise l’acidité?
les systèmes tampons
que se passe-t-il lorsque c’est trop acide?
les corps cétoniques épuisent les systèmes tampons alors le pH du sang diminue (devient plus acide)
quelle est la conséquence du sang qui devient plus acide?
ça déprime le système nerveux et peut mener au coma
nommer un symptôme d’une personne diabétique
haleine avec odeur d’acétone
qu’est-ce que le cholestérol endogène?
fabriqué par l’organisme
qu’est-ce que le cholestérol exogène?
provenance des aliments
comment est fabriqué le cholestérol endogène?
à partir de 2 molécules d’acétyl-coenzymesA grâce aux cellules hépatiques
comment est absorbé le cholestérol exogène?
en même temps que les triacyglycérols et incorporés aux chylomicrons
une bonne partie du cholestérol se transforme en quoi?
en acide cholique
en quoi est transformé l’acide cholique?
en sels biliaires
quel est le rôle des sels biliaires?
favorisent la dégradation et l’absorption des graisses au niveau du petit intestin
sous quelle forme le cholestérol est-il transporté dans le sang?
sous forme de chylomicrons
en quoi le surplus de cholestérol est-il transformé?
en LDL
quel est le rôle du LDL?
apporte aux cellules le cholestérol dont elles ont besoin
que doit avoir la cellule pour retirer le plus de LDL possible de la circulation saguine?
des récepteurs spécifiques aux LDL
quelle est la conséquence d’une cellule qui parvient à retirer beaucoup de LDL de la circulation sanguine?
il y a moins de dépôts dans les vaisseaux sanguins
que se passe-t-il si le LDL demeure dans les vaisseaux sanguins?
le cholestérol va se déposer sur les parois des artères ce qui va amener des maladies cardio-vasculaires
quelle autre lipoprotéine le foie fabrique?
le HDL
quel est le rôle du HDL?
permet de rapporter au foie le LDL qui s’échappe des cellules
quelles sont les conséquences du cholestérol en excès?
- réduit le calibre des artères en formant des plages
- rend le passage du sang de + en + difficile
- favorise la formation de caillots
quelles sont les conséquences lorsque le sang ne passe plus?
les cellules sont privées d’oxygène, elles meurent.
ça entraine AVC (accident vasculaire cérébral) et infarctus.
comment savoir si on a trop de cholestérol?
connaitre :
- taux cholestérol total
- taux HDL
- taux LDL
- rapports
qu’en est-il de la femme par rapport au cholestérol?
les hormones féminines protègent du LDL et favorise le HDL jusqu’à la ménopause
quel pourcentage du cholestérol vient de l’alimentation et quel pourcentage est fabriqué par notre corps?
80% = fabriqué 20% = alimentation
quelle maladie héréditaire vient nuire par rapport au taux de cholestérol?
hypercholestérolémie familiale
qu’est-ce que l’état postprandial?
période où les éléments ingérés passent du tube digestif à la circulation sanguine
qu’est-ce que l’état de jeûne?
période où le tube digestif est vide
quelles sont les 3 caractéristiques de l’état postprandial?
- processus anaboliques > processus cataboliques
- principale source d’énergie = glucose
- la plupart des lipides, des acides aminés et du glucose non-oxydé sont transformés en lipides et entreposés dans les tissus adipeux
lors de l’état de jeûne, l’organisme doit maintenir la glycémie à quel taux?
taux homéostatique entre 5 et 7mmol/L de sang
