Le métabolisme énergétique

Question 1

quelles sont l’ensemble des dépenses énergétiques?

Answer 1

• métabolisme de base
• thermogénèse induite par l’alimentation
• dépenses énergétiques de l’activité physique

Question 2

combien d’énergie est dépenser basalement?

Answer 2

1740 kcal/jour et 20% de moins pour les femmes

Question 3

alimentation adéquate

Answer 3

= alimentation qui satisfait les besoin énergétiques du corps et qui fournit les éléments essentiels

Question 4

quest ce qui augmente les besoins énergétiques

Answer 4

• act. physique
• blessures
• maladies

Question 5

groupes des besoins alimentaires

Answer 5

• glucides
• lipides
• protéines
• vitamines
• sels minéraux
• eau
• fibres

Question 6

à quoi servent les fibres?

Answer 6

faciliter le transit intestinal

Question 7

pourquoi les vitamines sont-elles essentiels

Answer 7

elles sont vitales à l’organisme, mais non synthétisés par le corps

Question 8

3 substances énergétiques de base + proportions

Answer 8

• glucides 63%
• lipides 25%
• protéines 12%

Question 9

exemples de sel minéraux ingérés

Answer 9

fer, calcium, iode

Question 10

pourquoi le corps stock l’E

Answer 10

corps a un besoin constant d’E, mais ne mange pas en permanence, donc pas apport constant = faut stocker.

Question 11

que ce passe-t-il lors de la conversion d’E à partir d’un stockage?

Answer 11

une partie de l’énergie est perdue en chaleur

Question 12

source d’E pour l’activité musculaire

Answer 12

hydrolyse d’ATP

Question 13

métabolisme oxydatif

Answer 13

oxydation des aliments pour extraire E en les transformant en eau + CO2
= lié à respiration cellulaire aérobie

Question 14

pourquoi est-ce que la valeur calorique physiologique des protéines est-elle inférieur à son énergie d’oxydation?

Answer 14

urée possède une valeur calorique

Question 15

quotient respiratoire

Answer 15

nb de CO2 produit selon le nb d’O2 consommé

Question 16

quotient respiratoire du glucose

Answer 16

6:6 donc rapport de 1

Question 17

ATP

Answer 17

énergie métabolique de la cellule

–> produite en petite qté et donc en tout temps car on l’utilise CONTINUELLEMENT

Question 18

exemples d’utilisations de l’ATP

Answer 18

• contraction musculaire
• excitation et conduction nerveuse
• transport actif contre gradient
• anabolisme

Question 19

hydrolyse ATP utilité

Answer 19

réaction qui a lieu en permanence*

pq? –> cellule ne peut pas accumuler ni se vider d’ATP

Question 20

source énergie pour la production d’ATP

Answer 20

catabolisme des glucides, lipides, protéines

Question 21

régulation production ATP

Answer 21

selon une rétroaction négative

Question 22

production d’ATP et chaleur

Answer 22

60% prod ATP = chaleur

40% sera l’ATP

Question 23

exemple de métabolisme anaérobies

Answer 23

glycolyse (prod lactate)

Question 24

exemple métabolisme aérobie

Answer 24

glycolyse, cycle Krebs, chaine respiratoire

Question 25

prod ATP de l’oxydation complète du glucose

Answer 25

38 ATP

Question 26

source E immédiate durant exercice musculaire

Answer 26

• ATP
• créatine phosphate

= pour 5 secondes

Question 27

source E court terme durant exercice musculaire

Answer 27

• métabolisme anaérobies (lactique)

- glycolyse

Question 28

source E long terme durant exercice musculaire

Answer 28

• métabolisme aérobie

- oxydation glucose et AG

Question 29

3 formes de stockage d’énergie

Answer 29

glycogène, triglycérides et protéines

Question 30

glycogène stockage E

Answer 30

= dans les muscles et foie

mécanismes de glycogénolyse ou glycogénogénèse
stocké avec H2O

Question 31

triglycérides stockage E

Answer 31

= 3AG liés

lipolyse ou lipogénèse

idéal puisqu’Il peut conserver E pendant 2 mois et de manière compact due à son hydrophobité

Question 32

protéines stockage E

Answer 32

= dernier recours

phroteinolyse (pas assez AA) ou métabolise (trop AA)