las proteinas

Question 1

ejemplio de proteinas

Answer 1

Proteinas fibrosas,
Enzimas

Question 2

que son las proteinas

Answer 2

biomoléculas orgánicas de alto peso molecular que
están formadas por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O),
nitrógeno (N), fósforo (P), azufre (S), y con cierta frecuencia hierro
(Fe) y magnesio (Mg),

Question 3

como estan formadas las proteinas

Answer 3

gran número de subunidades
llamadas aminoácidos, los cuales están
formados por un carbono asimétrico al que
se le unen un grupo amino (NH2

), otro

carboxilo (-COOH) y un grupo R que le da las
características

Question 4

cuales son las bases de las proteinas

Answer 4

alanina, sistilina.

Question 5

como se forma las proteinas

Answer 5

los aminoácidos se unen por enlaces covalentes
llamados peptídicos.

Question 6

como es el proceso síntesis por deshidratacion o
condensación,

Answer 6

Estos enlaces se forman entre el grupo carboxilo de un aminoácido con el grupo
amino del siguiente y con la pérdida de una molécula
de agua; a este proceso

Question 7

tipos de proteinas

Answer 7

a) Proteínas Simples u Holoproteinas

b) Proteínas Conjugadas o Heteroproteinas

Question 8

Proteínas Simples u Holoproteínas

Answer 8

Son las formadas solamente por aminoácidos, sin ningún otro
elemento orgánico o inorgánico.

Question 8

Proteínas Conjugadas o Heteroproteinas

Answer 8

Son las formadas por aminoácidos y
otros elementos orgánicos o
inorgánicos de naturaleza no
proteica que recibe el nombre de
“grupo prostético”

Question 9

como se clasifican la conjugacion de las proteinas

Answer 9

Las proteínas conjugadas pueden a su vez clasificarse en función de la naturaleza de su grupo
prostético. Así, se habla de glucoproteínas, cuando el grupo prostético es un glúcido, lipoproteínas
cuando es un lípido, metaloproteínas cuando es un ion metálico, fosfoproteínas cuando es un
grupo fosfato, etc.

Question 10

las caracteristica de las proteinas en su forma tridimencional

Answer 10

Proteínas fibrosas

b) Proteínas globulares

Question 11

que son las proteinas fibrosa

Answer 11

proteínas que tienen una
estructura alargada y compacta en forma
de fibra o lámina muy resistente, con pesos
moleculares muy altos e insolubles en agua.

Ejemplos están el
colágeno, la elastina
y la queratina

Question 12

como se estructura el colageno

Answer 12

una triple
hélice compuesta por tres cadenas de
polipéptidos enroscadas una sobre otra. Cada
una de estas cadenas está, a su vez, formada
por aproximadamente 1000 aminoácidos de
diferentes tipos.

Question 13

colageno

Answer 13

extracelular
fabricado por los fibroblastos y es una
proteína fibrosa que resulta relativamente
insoluble en agua,

Question 13

que son las familias llamadas glubolares

Answer 13

son proteinas que si son solubles en agua

Esta proteína estructural compone el 80% de nuestra piel y es uno de los
principales responsables de que luzca joven, tersa y sana.

Question 14

que son las familia globulares

Answer 14

formas esféricas o globulares muy compactas debido a
los pliegues y torsiones que posee la cadena de polipéptidos y cierto grado de
solubilidad en agua

• Ejemplos se encuentran las enzimas, los anticuerpos y la hemoglobina.

Question 15

cual es la estructura de la hemoglobina

Answer 15

estructura
cuaternaria, constituida por cuatro
cadenas polipeptídicas: alfa, beta, gamma y delta.

Question 16

que es la mioglobina

Answer 16

hemoproteína encontrada principalmente en el tejido muscular donde sirve
como sitio de almacenamiento intracelular para el oxígeno. Es una proteína relativamente pequeña
que contiene un grupo hemo con un átomo de hierro, y cuya función es la de almacenar y transportar
oxígeno.

Question 17

donde se encuentra loa mioglobina

Answer 17

el músculo esquelético y en el
músculo cardíaco, donde se requieren grandes cantidades de O2 para satisfacer la demanda
energética de las contracciones.

Question 18

cual es la estructura de mioglobina

Answer 18

cadena polipeptídica sencilla de
153 residuos aminoaciso (PM 17.000 daltons). Es una
proteína globular con la superficie polar (rojo) y el
interior apolar (amarrillo), patrón característico

Question 19

caracteristica de la mioglobina

Answer 19

el
interior de la mioglobina sólo contiene residuos no
polares (por ejemplo, Leu, Val, Phe y Met).

Question 19

que es la nucleoproteinas

Answer 19

el grupo prostético lo forman ácidos nucleicos.

Question 20

que es la lipoproteinas

Answer 20

el grupo prostético son lípidos.

Question 21

que es Glucoproteínas:

Answer 21

el grupo prostético está constituido por glucosas

Question 22

que es Metaloproteínas:

Answer 22

el grupo prostético lo constituyen compuestos metálicos.

Question 23

cuales son los efectos de la proteinas al sufrir desnaturalizacion

Answer 23

factores como el pH, la temperatura,
radiaciones y detergentes,

Los puentes de hidrógeno, son enlaces débiles que pueden verse
afectados por cambios de temperatura o de pH,

el cambio de pH en el pescado al agregar jugo de limón.

• Al agregar temperatura a la gelatina cambia su estructura y se
  produce la gelatinización.
• el cambio de pH en la leche al agregar jugo de limón

Question 24

estructura proteica

Answer 24

existen cuatro tipos de proteinas

estructura primaria
ordenar lineal de los aminoacidos
cadena polipeptida

Question 25

cual es la estructura secundaria de la proteina

Answer 25

viene dada por la conformación en espiral de las cadenas
polipeptídicas. Esta ordenación espacial se consigue por el establecimiento de
puentes de hidrógeno entre los grupos carboxilo (CO-) de un aminoácido y los
amino (-NH-) de otro.

Question 25

que pasa si un aminoacidos varia

Answer 25

puede suceder que una proteina no sea lineal

ejemplo.
La sustitución de un aminoácido en la molécula de hemoglobina produce

una enfermedad humana hereditaria, la anemia falciforme.

Question 26

que estructura tiene la proteina

Answer 26

1.Estructurales
2.Contráctiles
3.Defensa
4.Transporte
5.Reguladoras
6.Enzimáticas

Question 27

cual es la estructura terciaria de la proteina

Answer 27

helicoidal puede curvarse o plegarse para dar una
estructura más compacta. Ésta se logra por la aparición de puentes disulfuro y las
atracciones debidas a las fuerzas de Van der Waals.

Question 27

estructura cuaternaria

Answer 27

viene dada por la disposición en el espacio de las distintas
cadenas polipeptídicas individuales que conforman una proteína.