lab 6, parte 2

Question 1

Mencione 2 agentes oxidantes:

Answer 1

1. Reactivo de benedict
2. Reactivo de Tollens

Question 1

prueba qur Identifica carbohidratos reductores:

Answer 1

-Prueba de benedict
-Prueba de tollens

Question 2

Cu+2 ____ Cu2O (s)

Answer 2

Prueba de benedict

Question 3

Prueba positiva en prueba de benedict?

Answer 3

Un precipitado de color:
-Rojo
-Amarillo
-Verde amarillento

Question 4

2 Ag (NH3) 2OH

Answer 4

Prueba de tollens

Question 5

Prueba positiva en prueba de tollens?

Answer 5

Forma un conplejo de plata en las paredes del tubo

Question 6

Ag

Answer 6

Plata

Question 7

Las aldosas son carbohidratos reductores?

Answer 7

Sí, ya que tienen un grupo aldehido, pero también hay cetosas que son azucares reductores (sufren una reaccion de isomerizacion en medio básico)

Question 8

Ejemplo de cetosas reductoras

Answer 8

Fructuosa (reduce al reactivo de tollens)

Question 9

prueba que Identifica monosacaridos reductores:

Answer 9

Prueba de Barfoed

Question 10

Los disacaridos tambien dan positivo a la prueba de barfoed pero la reaccion es lenta ———> mas tiempo en dar positivo

Answer 10

Verdadero

Question 11

Como es una prueba de Barfoed positiva?

Answer 11

Precipitado de color rojo

Question 12

prueba que Se utiliza para identificar entre cetosas y aldosas:

Answer 12

Prueba de Selliwanof

Question 13

¿Quienes se deshidratan más rápido? (Aldosas o cetosas)

Answer 13

Cetosas

Question 14

¿Que producen las cetosas en la prueba de selliwanof?

Answer 14

En presencia de acido concentrado producen: 5-hidroximetil furfufal

Question 15

¿Con que reacciona el 5-hidroximetil furfural?

Answer 15

Con el resorcinol presente en el reactivo de selliwanof

Question 16

¿Que se produce finalmente en la prueba de selliwanoff?

Answer 16

Complejo Xantenoide

Question 17

Prueba positiva de selliwanoff:

Answer 17

-Cetosa: rojo cerezo intenso

-Aldosa:rosa tenue o rojo (reacciona levemente)