La sécurité alimentaire Flashcards

1
Q

Quelle sont les paliers de la sécurité alimentaires ?

A
  • Accessiblité
  • Adéquation
  • Disponibilité
  • Durabilité
  • Inclusion
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Q

Qu’est-ce que l’accessibilité

A

Toute personne devraient avoir un accès physique et économique à la nourriture
Ceci peut être fait en l’achetant, cultivant ou l’échangeant
La nourriture doit être abordable et ne doit pas compromettre aux besoins fondamentaux, ex. logement, soins de santé, l’éducation et la sécurité

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3
Q

Qu’est ce que la disponibilité

A

Toutes les personnes doivent pouvoir obtenir de la nourriture nutritif de manière constante lorsqu’elles en ont besoin

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4
Q

Qu’est-ce que l’adéquation ?

A

Être adéquat signifie être acceptable en termes de qualité et/ou de quantité

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5
Q

Qu’est-ce que l’inclusion ?

A

Toute personne doit pouvoir obtenir des aliments qui répondent à ses préférences culturelles, à ses exigences religieuses et/ou ses besoins alimentaires, et/ou leurs besoins diététiques

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6
Q

Qu’est-ce que la durabilité ?

A

les aliments doivent être produits, récoltés, transformés, distribués et consommés d’une manière qui préserve et améliore la qualité de la terre, de l’air et de l’eau pour les générations futures

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