La Physiologie Du Système Dygestif Flashcards
Donne la définition de la digestion.
L’ensemble des transformations mécaniques et chimiques que l’organisme fait subir aux aliments pour pouvoir les absorber sous forme de nutriments.
Quels sont les concepts d’actions mécaniques?
Insalivation: imprégner la nourriture de salive pour l’humidifier et la ramolir.
Déglutition: passage des aliments de la bouche vers l’oesophage.
Péristaltisme: mouvement coordonné des muscles entourant le tube digestif.
Brassage: contractions musculaires des parois de l’estomac.
Émulsion: fermer des goutteslettes avec les lipides.
Donne la definition des concepts d’actions mécaniques suivants
Absorption: passage des nutriments du tube digestif vers le sang.
Défécation: l’élimination des résidus non-digérés; fibres, nutriments non-digérés, bactéries, eau, débris de cellules etc…
