L'alimentation et les repas Flashcards
les denrées alimentaires
foodstuffs
les produits biologiques
organic food
les produits surgelés
frozen food
emballé sous vide
vacuum-packed
la viande
meet
le boeuf
beef
une côte de boeuf
a rib of beef
du rôti de boeuf
roast beef
l’aloyau
sirloin
le porc
pork
un rôti de porc
a joint of pork
le mouton
mutton
une côtelette de mouton
a mutton chop
un ragoût de mouton
a mutton stew
l’agneau
lamb
un gigot
a leg of lamb
la volaille
poultry
une volaille
a fowl
une pintade
a guinea fowl
un canard
a duck
une oie
a goose
un poulet
a chicken
une dinde
a turkey
un pigeon
a pigeon
le gibier
game
un faisan
a pheasant
un lapin
a rabbit
une saucisse
a sausage
jambon
ham
les abats
offal
un oeuf à la coque
a soft-boiled egg
un oeuf dur
a hard-boiled egg
un oeuf sur le plat
a fried egg
un oeuf poché
a poached egg
des oeufs brouillés
scrambled eggs
une omelette
an omelette
un poisson
a fish
une sole
a sole
un saumon
a salmon
du thon
tuna
une morue
a cod
du haddock
smoked haddock
une truite
a trout
une carpe
a carp
une anguille
an eel
une sardine
a sardine
un anchois
an anchovy
du caviar
caviar
les fruits de mer
seafood
les crustacés
shellfish
une crevette
a shrimp
un bouquet
a prawn
un crabe
a crab
un homard
a lobster
une huître
an oyster
des moules
mussel
une coquille Saint-Jacques
a scallop
les légumes
vegetables
une pomme de terre
a potato(es)
de la purée
mashed potatoes
les frites
chips
les chips
crisps
une tomate
a tomato
les petits pois
peas
une carotte
a carrot
les haricots verts
French beans
les haricots blancs
haricot beans
un chou-fleur
a cauliflower
un chou
a cabbage
les choux de Bruxelles
sprouts
un navet
a turnip
un poireau
a leek
les pâtes
pasta
le riz
rice
les condiments
condiments
le sel
salt
le poivre
pepper
l’huile
oil
le vinaigre
vinegar
le moutarde
mustard
un radis
a radish
du céleri
celery
un poivron vert
a green pepper
un piment
a chili
une courgette
a courgette
une aubergine
an aubergine
un concombre
a cucumber
un oignon
onion
une citrouille
a pumpkin
une salade
a salad
la laitue
lettuce
la soupe
soup
de la sauce
sauce
le persil
parsley
l’ail
garlic
un cornichon
a gherkin
une épice
a spice
les produits laitiers
milk products
le lait
milk
le fromage
cheese
le fromage de chèvre
goat cheese
le beurre
butter
la crème
cream
un yaourt
a yoghurt
les fruits
fruit
une pomme
an apple
une poire
a pear
une pêche
a peach
une orange
an orange
une mandarine
a tangerine
un abricot
an apricot
une prune
a plum
un pruneau
a prune
le raisin
grapes
les fraises
strawberries
les framboises
raspberries
les myrtilles
bilberries
un citron
lemon
un melon
a melon
un ananas
a pineapple
une banane
a banana
une datte
a date
une noix
a walnut
une noisette
a hazelnut
une amande
an almond
une cacahuète
a peanut
un marron
a chestnut
une noix de coco
a coconut
mûr
ripe
pourri
rotten
les sucreries
sweets
le sucre
sugar
le sucre en poudre
caster sugar
un morceau de sucre
a lump of sugar
un édulcorant
a sweetener
la confiture
jam
la marmelade
marmalade
le miel
honey
la crème anglaise
custard
le pain
bread
le pain de seigle
rye bread
une miche
a loaf
un petit pain
a roll
une miette
a crumb
une brioche
a bun
les toasts
toast
un toast
a piece of toast
la pâte
dough
la farine
flour
un dessert
a dessert
une pâtisserie
a pastry
un gâteau
a cake
un cake
a plum-cake
une tarte
a tart
une glace
an ice-cream
un biscuit
a biscuit
une boisson
a drink
boire
to drink
un breuvage
a beverage
l’alcool
alcohol
les spiritueux
spirits
une liqueur
a liqueur
un cocktail
a cocktail
le vin
wine
le bordeaux rouge
claret
le bourgogne
burgundy
le champagne
champagne
une pinte de bière
a pint of beer
la bière à la pression
draught beer
la bière
ale
la bière brune
stout
la bière blonde
lager
le cidre
cider
le whisky
whiskey
le cognac
brandy
le xérès
sherry
le porto
port
le rhum
rum
une bouteille
a bottle
un bouchon
a cork
un tire-bouchon
a corkscrew
un décapsuleur
a bottle opener
les boissons non alcoolisées
soft drinks
l’eau (minerale, gazeuse)
water (mineral, soda)
gazeux
fizzy
le café
coffee
le décaféiné
decaff
le chocolat chaud
chocolate
le thé
tea
la tisane
herbal tea
un Coca
a Coke
le jus de fruit
fruit juice
les goûts
tastes
savoureux
tasty
sucré
sweet
salé
salty
épicé
spicy
amer
bitter
aigre
sour
une assiette
a plate
un couteau(x)
a knife(ves)
une fourchette
a fork
une cuillère
a spoon
un verre
a glass
une tasse
a cup
une soucoupe
a saucer
une casserole
a saucepan
une poêle
a frying pan
prendre le petit déjeuner
to have breakfast
avoir faim, soif
to be hungry (thirsty)
avoir un gros appétit
to have a good appetite
être au régime
to be on a diet
À table !
Dinner is ready !
servez-vous !
Help yourself !
Bon appétit !
Enjoy your meal !
je meurs de faim
I’m starving
Il ne tient pas l’alcool !
He can’t hold his liquor !
À votre santé !
Cheers !
Il est complètement bourré
He’s totally out
