L'alimentation

Question 1

Qu’arrive-t-il à ton corps en croissance par rapport à l’alimentation?

Answer 1

il demande plus de carburant donc on mange plus

Question 2

Quelles sont les recommandations en alimentation de Santé Canada par jours?

Answer 2

-Légumes et fruits: 6-7 portions (ex: carottes, banane)
-Produits céréaliers: 6 portions (ex: céréales, bagel, pâtes)
-Lait et substituts: 3-4 portions (ex: lait, fromage, yogourt)
-Viandes et substituts: 2 portions (ex: veau, poulet, poisson, houmous, beurre de peanut, noix, œufs)

Question 3

Quels sont les 3 types de macronutriments?

Answer 3

-Glucides
-Lipides
-Protéines

Question 4

À quoi servent les macronutriments?

Answer 4

nutriments énergétiques pour fournir de l’énergie à l’organisme

Question 5

Quels sont les 3 types de micronutriments?

Answer 5

-eau
-vitamine
-minéraux

Question 6

À quoi servent les micronutriments?

Answer 6

nutriments essentiels pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme

Question 7

À quoi servent les lipides (gras)?
5

Answer 7

-construction de membrane cellulaire et fibres nerveuses
-énergie du corps au repos
-absorption des vitamines liposolubles
-isolant contre le froid
-coussin protecteur pour les organes (trop nuit aux organes)

Question 8

Où trouver les lipides?
Bon gras: 3
Mauvais gras: 2

Answer 8

Bons gras :
-Huiles végétales
-Graines, noix
-poissons
Mauvais gras:
-d’origine animale
-huile de palme, de coco et hydrogénée

Question 9

À quoi servent les glucides?

Answer 9

-alimenter en énergie les cellules nerveuses, les globules rouges et les muscles pendant l’effort physique

Question 10

Où trouver des glucides?

complexes: 8
simples:2

Answer 10

Glucides complexes (digestion lente) :
-fruits/légumes
-lait
-grains entiers
-légumes racines
-pâtes
-pain
-riz
-foie des animaux
Glucides simples (digestion rapide):
-fruit/quelques légumes
-sucreries

Question 11

À quoi servent les protéines?

2

Answer 11

-matériau de base des cellules
-formation de l’hémoglobine, anticorps, enzymes, hormones
-croissance, réparation et reconstitution de tissus

Question 12

Où trouver des protéines?
4

Answer 12

-produits d’origine animale
-légumineuse
-noix
-fève de soya

Question 13

À quoi servent les minéraux?

Answer 13

-renforcent des structures (dents, os)
-bon fonctionnement de l’organisme

Question 14

Où trouver les minéraux?

Answer 14

dans tous les aliments

Question 15

À quoi sert l’eau

Answer 15

-deuxième élément vital après l’oxygène
-50% à 60% du poids adulte

Question 16

Où trouver l’eau

4

Answer 16

-robinet
-jus
-fruits/légumes
-boissons

Question 17

À quoi servent les vitamines

Answer 17

-rendent possible l’utilisation des macronutriments par les cellules
-accélèrent réactions chimiques

Question 18

Où trouver des vitamines?
4

Answer 18

-fruits/légumes
-grains entiers
-poissons
-produits d’origine animale

Question 19

Quels sont les problèmes de santé que peuvent engendrer les diètes?

8

Answer 19

-Carence en vitamines, minéraux et énergie
-Déshydratation
-Grande fatigue
-Difficulté de concentration
-Troubles digestifs
-Perturbation hormonale
-Peut développer une obsession et amener à un trouble de l’alimentation
-La revanche du corps sur la privation = entrepose plus de calories

Question 20

Qui est principalement touché par les troubles alimentaires?

Answer 20

Filles

Question 21

C’est quoi un trouble de l’alimentation?

Answer 21

Défaillance de l’estime de soi liée à une perception négative de l’image corporelle

Question 22

Par quoi sont influencés généralement les troubles alimentaires?

Answer 22

fabricants d’images (magazines, télé, etc)

Question 23

Quels sont les deux troubles majeurs de l’alimentation?

Answer 23

Anorexie et Boulimie

Question 24

C’est quoi l’anorexie?

Answer 24

privation volontaire obsédée par la
minceur

Question 25

Quelles sont les conséquences de l’anorexie?
6

Answer 25

-amaigrissement important
-arrêt des règles
-hyperactivité physique
-surinvestissement scolaire et intellectuel
-difficile à traiter
-mort.

Question 26

C’est quoi la boulimie?

Answer 26

une crise se manifeste par un excès
d’ingestion d’aliments en grande quantité suivi par un épisode de vomissements provoqués souvent en cachette

Question 27

Quelles sont les conséquences de la boulimie?

3

Answer 27

-dépendance
-dépression
-rechutes fréquentes
bonnes chances de guérison

Question 28

C’est quoi l’auto-régulation?

Answer 28

selon ta dépense énergétique ton corps va t’indiquer de manger plus et inversement, si ton alimentation est correcte, tu n’as pas besoin de manger plus de protéines car ton alimentation comble tous les besoins de ton corps.

Question 29

Que faut-il s’assurer quand on fait beaucoup d’activité physique?

2

Answer 29

-Boire beaucoup d’eau
-Manger assez de glucides

Question 30

Quelles sont les étapes d’hydratation?

Answer 30

-Avant l’activité physique: 2-3 heures avant l’activité, boire un grand verre d’eau
-Pendant l’activité physique: Boire plusieurs gorgées d’eau au 15 à 20 minutes. Si l’activité dure plus d’une heure, boire une
eau légèrement sucrée et salée.
-Après l’activité physique d’intensité modérée ou élevée, boire 1 à 2 verres d’eau au cours des 30 minutes suivant l’exercice.

Question 31

Comment bien manger des glucides pour une activité physique?

Answer 31

-3 heures avant l’activité d’intensité
modérée à élevée,prendre un repas léger contenant des glucides de digestion lente.
-Si ton activité est vigoureuse et fréquente tu dois prendre par exemple:
-lait au chocolat
-amandes et fruits
-yogourt
-bagel
-pain
-galettes de riz
-raisins secs
-fruits
-muffin
-banane
-barre tendre
-céréales grains entiers
après l’entraînement afin de refaire le plein d’énergie.

Question 32

Quel est le menu quotidien gagnant?

Answer 32

50% de glucides, 20% de lipides et 30% de protéines

Question 33

Quels sont les aliments riches en nutriments et pauvres en calories?
4

Answer 33

-Fruits et légumes
-Produits céréaliers
-Poisson, volaille et viande
-Produits laitiers à faible teneur en gras

Question 34

Quels sont les aliments riches en calories et pauvres en nutriments?

3

Answer 34

-Gâteau, pâtisserie
-Charcuteries, Bacon
-Boisson gazeuse