Kolhydrater

Question 1

Vad heter det gröna ämnen i växter?

Answer 1

Klorofyll

Question 2

Hur kan växterna med hjälp av druvsocker tillverka andra kolhydrater?

Answer 2

Genom att sätta ihop molekyler av druvsocker

Question 3

Kan proteiner och fetter bildas med hjälp av energin från druvsocker?

Answer 3

Ja

Question 4

Vilka ämnen i maten ger oss energi?

Answer 4

Kolhydrater, fetter & protein

Question 5

Beskriv fotosyntesen med ord samt ”tecken”

Answer 5

Vatten (H2O)+koldioxid(CO2)+solljus—> Druvsocker (C6H12O6)+Syre (O2)

Question 6

Balansera fotosyntesen

Answer 6

6CO2+6H2O+solljus—>C6H12O6+6O2

Question 7

Beskriv cellandningen

Answer 7

C6H12O6+O2–>H2O+CO2+energi

Question 8

Balansera cellandningen

Answer 8

C6H12O6+6O2–>6CO2+6H2O+energi

Question 9

Vad hjälper till vid cellandnings förbränning?

Answer 9

Syre

Question 10

Vad kallas cellernas förbränning av druvsocker?

Answer 10

Cellandning

Question 11

Vad används kolhydrater mest som i djur, växter

Answer 11

Bränsle(djur)

Viktiga byggstenar i växter

Question 12

Vad är kolhydrater uppbyggda av?

Answer 12

Sockerenheter

Question 13

Hur många sockerenheter innehåller stärkelse och cellulosa?

Answer 13

Tusentals ihopkopplade sockerenheter

Question 14

Var ifrån kommer namnet (druv)socker ifrån?

Answer 14

Att vin(druvor) innehåller mycket druvsocker

Question 15

Vad är en av druvsockerna viktiga områden?

Answer 15

Som bränsle i cellerna

Question 16

Hur kan druvsocker bildas på andra sätt?

Answer 16

Det tillverkas av andra energirika ämnen.

Question 17

Druvsocker genom kroppen snabbast energi, men hur ger andra kolhydrater energi?

Answer 17

De omvandlas först till druvsocker.

Question 18

Vad händer när frukter mognar?

Answer 18

Stärkelse bryts ned till olika andra sockerarter.

Question 19

Vilken sockerart tillverkas mest i äpple och päron?

Answer 19

Fruktsocker

Question 20

Varför används fruktos ofta i sötningsmedel?

Answer 20

Det smakar sött

Question 21

Skillnad mellan glukos och galaktos

Answer 21

Maten innehåller sällan galaktos och är mindre sött samt löses dåligt i vatten.

Question 22

Hur bildas galaktos?

Answer 22

När laktos bryts ned

Question 23

Kan galaktos förbrännas?

Answer 23

Nej

Question 24

Vilket organ omvandlar galaktos till andra energirika ämnen?

Answer 24

Levern

Question 25

Hur är sackaros uppbyggt?

Answer 25

En glukos och fruktos molekyl.

Question 26

Nämn tre livsmedel som består av sackaros

Answer 26

Strösocker, bitsocker och florsocker

Question 27

Vad består maltsocker av?

Answer 27

Två glukos molekyler

Question 28

Hur bildas maltos?

Answer 28

När stärkelsen i spannmål bryts ned.

Question 29

vilket sädeslag är rikt på maltos?

Answer 29

Korn

Question 30

Hur används korn för att framställa öl?

Answer 30

Med hjälp av jäst omvandlas maltsocker till etanol och koldioxid.

Question 31

Varför smakar inte den färdiga ölen sött?

Answer 31

Maltsocker ger ingen söt smak.

Question 32

Hur byggs mjölksocker upp?

Answer 32

Av en galaktos- och glukosmolekyl.

Question 33

Hur många % mjölksocker innehåller mjölk

Answer 33

5%

Question 34

Är mjölksocker sött?

Answer 34

Nej

Question 35

Vad har våra kroppen förmågan att göra när vi föds?

Answer 35

Bryta ner mjölksocker till glukos och galaktos.

Question 36

Vad kallas de som inte kan bryta ned mjölksocker

Answer 36

Laktosintoleranta

Question 37

Vad använder växter glukos till?

Answer 37

Som bränsle i cellerna

Question 38

Varför behöver växter kunna lagra energi?

Answer 38

De kan inte tillverka druvsocker med hjälp av fotosyntesen när det är mörkt.

Question 39

Hur lagras energin?

Answer 39

Genom att sätta ihop molekyler i långa kedjor som kallas stärkelse.

Question 40

Vad gör de vid behov av energi?

Answer 40

Växterna bryter ned stärkelsen till druvsocker

Question 41

Ex på livsmedel som ger stärkelse

Answer 41

Potatis, ris, pasta och bröd

Question 42

Vad är skillnaden hur kedjorna är uppbyggda i cellulosan jämfört med stärkelsen

Answer 42

I cellulosa är varannan druvsockermolekyl placerad upp och ned.

Question 43

Varför är det så?

Answer 43

Det gör molekyler av cellulosa rakare och styvare.

Question 44

Vad finns runt växternas celler

Answer 44

En cellvägg byggd av cellulosa.

Question 45

Vad kan växtceller bli?

Answer 45

Styva cellulosafibrer som gör att stjälkar och träd kan stå upp.

Question 46

Får människor energi av cellulosan?

Answer 46

Människokroppen kan inte bryta ned cellulosa till druvsocker.

Question 47

Vad kallas mat som innehåller cellulosa?

Answer 47

Fiberrik mat

Question 48

Vad gör fibrer?

Answer 48

Motionerar tarmarna och förhindrar förstoppning. | Ger mättnadskänsla samtidigt som blodsockerhalten hålls på en jämn nivå.

Question 49

Var i maten finns fibrer?

Answer 49

Fullkornsbröd, frukt och grönsaker

Question 50

Varför äter växtätande djur gräs?

Answer 50

De får energi av det(kan bryta ned cellulosa till druvsocker). De har mikroorganismer i matstrupe, mage eller tarm som hjälper till med nedbrytningen.