Kolhydrater Flashcards

1
Q

Vad heter det gröna ämnen i växter?

A

Klorofyll

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hur kan växterna med hjälp av druvsocker tillverka andra kolhydrater?

A

Genom att sätta ihop molekyler av druvsocker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Kan proteiner och fetter bildas med hjälp av energin från druvsocker?

A

Ja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilka ämnen i maten ger oss energi?

A

Kolhydrater, fetter & protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Beskriv fotosyntesen med ord samt ”tecken”

A

Vatten (H2O)+koldioxid(CO2)+solljus—> Druvsocker (C6H12O6)+Syre (O2)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Balansera fotosyntesen

A

6CO2+6H2O+solljus—>C6H12O6+6O2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Beskriv cellandningen

A

C6H12O6+O2–>H2O+CO2+energi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Balansera cellandningen

A

C6H12O6+6O2–>6CO2+6H2O+energi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad hjälper till vid cellandnings förbränning?

A

Syre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad kallas cellernas förbränning av druvsocker?

A

Cellandning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad används kolhydrater mest som i djur, växter

A

Bränsle(djur)

Viktiga byggstenar i växter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad är kolhydrater uppbyggda av?

A

Sockerenheter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hur många sockerenheter innehåller stärkelse och cellulosa?

A

Tusentals ihopkopplade sockerenheter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Var ifrån kommer namnet (druv)socker ifrån?

A

Att vin(druvor) innehåller mycket druvsocker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad är en av druvsockerna viktiga områden?

A

Som bränsle i cellerna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hur kan druvsocker bildas på andra sätt?

A

Det tillverkas av andra energirika ämnen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Druvsocker genom kroppen snabbast energi, men hur ger andra kolhydrater energi?

A

De omvandlas först till druvsocker.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad händer när frukter mognar?

A

Stärkelse bryts ned till olika andra sockerarter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vilken sockerart tillverkas mest i äpple och päron?

A

Fruktsocker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Varför används fruktos ofta i sötningsmedel?

A

Det smakar sött

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Skillnad mellan glukos och galaktos

A

Maten innehåller sällan galaktos och är mindre sött samt löses dåligt i vatten.

22
Q

Hur bildas galaktos?

A

När laktos bryts ned

23
Q

Kan galaktos förbrännas?

A

Nej

24
Q

Vilket organ omvandlar galaktos till andra energirika ämnen?

A

Levern

25
Q

Hur är sackaros uppbyggt?

A

En glukos och fruktos molekyl.

26
Q

Nämn tre livsmedel som består av sackaros

A

Strösocker, bitsocker och florsocker

27
Q

Vad består maltsocker av?

A

Två glukos molekyler

28
Q

Hur bildas maltos?

A

När stärkelsen i spannmål bryts ned.

29
Q

vilket sädeslag är rikt på maltos?

A

Korn

30
Q

Hur används korn för att framställa öl?

A

Med hjälp av jäst omvandlas maltsocker till etanol och koldioxid.

31
Q

Varför smakar inte den färdiga ölen sött?

A

Maltsocker ger ingen söt smak.

32
Q

Hur byggs mjölksocker upp?

A

Av en galaktos- och glukosmolekyl.

33
Q

Hur många % mjölksocker innehåller mjölk

A

5%

34
Q

Är mjölksocker sött?

A

Nej

35
Q

Vad har våra kroppen förmågan att göra när vi föds?

A

Bryta ner mjölksocker till glukos och galaktos.

36
Q

Vad kallas de som inte kan bryta ned mjölksocker

A

Laktosintoleranta

37
Q

Vad använder växter glukos till?

A

Som bränsle i cellerna

38
Q

Varför behöver växter kunna lagra energi?

A

De kan inte tillverka druvsocker med hjälp av fotosyntesen när det är mörkt.

39
Q

Hur lagras energin?

A

Genom att sätta ihop molekyler i långa kedjor som kallas stärkelse.

40
Q

Vad gör de vid behov av energi?

A

Växterna bryter ned stärkelsen till druvsocker

41
Q

Ex på livsmedel som ger stärkelse

A

Potatis, ris, pasta och bröd

42
Q

Vad är skillnaden hur kedjorna är uppbyggda i cellulosan jämfört med stärkelsen

A

I cellulosa är varannan druvsockermolekyl placerad upp och ned.

43
Q

Varför är det så?

A

Det gör molekyler av cellulosa rakare och styvare.

44
Q

Vad finns runt växternas celler

A

En cellvägg byggd av cellulosa.

45
Q

Vad kan växtceller bli?

A

Styva cellulosafibrer som gör att stjälkar och träd kan stå upp.

46
Q

Får människor energi av cellulosan?

A

Människokroppen kan inte bryta ned cellulosa till druvsocker.

47
Q

Vad kallas mat som innehåller cellulosa?

A

Fiberrik mat

48
Q

Vad gör fibrer?

A

Motionerar tarmarna och förhindrar förstoppning.

Ger mättnadskänsla samtidigt som blodsockerhalten hålls på en jämn nivå.

49
Q

Var i maten finns fibrer?

A

Fullkornsbröd, frukt och grönsaker

50
Q

Varför äter växtätande djur gräs?

A

De får energi av det(kan bryta ned cellulosa till druvsocker). De har mikroorganismer i matstrupe, mage eller tarm som hjälper till med nedbrytningen.