Katt och Hund Flashcards
Vad är en karnivor?
Ett djur som utvinner energi och näringsämnen från animalisk vävnad.
- Betyder inte att de bara ska äta animalier, utan att de behöver det
Vad betyder obligata karnivorer?
Obligata = strikta! Måste ha animaliska produkter för överlevnad
Vad betyder fakultativa karnivorer?
fakultativa karnivorer = kan äta andra saker än animaliska produkter för att överleva. inget strikt behov av animaliska produkter.
Vad klassas hundar som?
Hundar klassas som omnivorer, och enligt vissa fakultativa karnivorer.
Vad klassas katter som?
Katter klassas som strikta (obligata) karnivorer.
Digestionsfysiologi - vad händer var?
mun- ingen enzymatisk nedbrytning i saliven.
magsäcken -mekanisk bearbetning samt enzymatisk nedbrytning av protein.
Nedre magmunnen→ deodenum.
I deodenum - tillsats av galla och pancreasenzymer (galla och bukspott). Fett, protein och kolhydrater bryts ner med hjälp av enzymer.
I tunntarmen - de allra flesta näringsämnen tas upp. Kolhydrater och proteiner tas främst upp av blodkärlen och vidare till levern, medans fetterna främst tas upp av lymfkärlen och tas upp i lymfan.
Grovtarm - en liten grovtarm där vatten och salter tas upp. Även en viss mikrobiell nedbrytning av vissa ämnen sker i grovtarmen.
Hur ser utförsgången för galla och pancreas ut för hund respektive katt?
- Katter har gemensam utförsgång för galla och prancreas
- hundar har två olika gångar.
Varför tar hundar upp näringsämnen bättre än katter?
Hundar har generellt sett en längre tunntarm är är därför bättre på att ta upp näringsämnen (högre smältbarhet).
Vad är använder hundar och katter främst vid nedbrytning av föda?
Både hund och katt använder sig främst av tunntarmen och enzymatisk nedbrytning!
Vad innebär smältbarhet?
Smältbarhet= hur stor del av ämnen som tas upp av kroppen och inte passerar igenom digestionskanalen
Varför är smältbarheten för protein hög och kolhydrater liten hos katt?
- Troligen en anpassning för att spara energi från onödiga funktioner
Vad tyder den höga smältbarheten hos hund på?
Det speglar dess mer omnivora karaktär
Vad tyder den höga smältbarheten hos hund på?
Det speglar dess mer omnivora karaktär
Vilka tre organisationer finns det som gör närings rekomendationer för hund och katt?
- National research council (NRC), - gör de riktiga näringsrekommendationerna för hundar och katter
- European pet food industry federation (FEDIAF) - Foderföretagens egna rekomendationer. Nutritional guidelines for complete and complementary pet food for cats and dogs
- American association of feed control officials (AAFCO) - Foderföretag fast i USA
Vad betyder näringsämnen?
Näringsämnen=ämnen som tas upp av kroppen och är bra för tillväxt och utveckling
Vilka näringsämnen behövs?
protein, fett, mineraler och vitaminer.
- Protein behövs som näringsämne men finns också behov av specifika aminosyror. Essentiella aminosyror.
- Fett i form av fett syror. Men det behövs även tillräckligt med essentiella fettsyror, det räcker inte med fett.
- Mineraler
- Vitaminer
förklara de fyra olika graderna i Requirements
- Minimal: Minimibehover=den minsta mängden som upprätthåller funktionen för de speciella djuret. Kan vara långt ifrån optimalt
- Adequate: en bedömning att detta tros vara tillräckligt, finns inget fastställt minimibehov
- Recommended: en rekomendation. Här tar man hänsyn till tex smältbarhet
- Safe upper limit: den mängd av ett näringsämne som vi vet kan ges till djuret utan att se symptom på överdosering
Vad är BMR?
energi för att bibehålla homeostas i ett djur i fasta, liggandes, vaken i thermoneutral miljö
Vad är RER?
BMR + energi för att smälta foder
Vad är DER?
Daily Energy Requirement. Används i vardagen, djuret kan ha någon typ av aktivitet
Vad är MER?
Maintenance Energy Requirement, också underhållsbehov. Ett slags medelvärde för energibehov över tid som inkluderar termoreglering, spontanaktivitet och ”måttlig träning”
Vilka faktorer kan man behöva lägga till?
Faktorer för exempelvis laktation, dräktighet, arbete måste läggas till. Man utgår från ett “normlt” djur.
Vilka energibegrepp är viktigast?
RER och MER
Vad är formeln för energiibehöver för en katt (normalvikt)
100 x BW0,67 kcal/dag
-kan skilja sig mer än 50% för olika katter
Vad är formeln för energiibehöver för en Katt (överviktig)?
130 x BW0,4 kcal/dag
Vad är formeln för energiibehöver för en hund (normalaktiv)?
130 x BW0,75 kcal/dag
- Hund med goda träningsmöjligheter
Vad är formeln för energiibehöver för en hund (inaktiv)?
95 x BW0,75 kcal/dag
- liten möjlighete till motion
Hur mycket kcal/g ger protein?
Protein ger ca 3,5 kcal/g.
Vad är viktigt att tänka på med protein?
- Viktigt att se till mängden protein men också innehållet av aminosyror.
- Det räcker inte med tillräcklig kvantitét. Proteinkvalité innebär oftast kombination mellan aminosyra-proportioner samt om det är tillräckligt smältbart.
- Smältbarheten är också viktig att ta hänsyn till, då det påverkar hur mycket som faktiskt tas upp.
Hur många essentiella aminosyror har katt respektive hund?
Hund har 10 essentiella aminosyror, och katt har 11 essestiella aminosyror.
Vad innebär Proteins biologiska värde?
Proteins biologiska värde är ett mått på hur väl aminosyrasammansättningen i proteinet stämmer överens med djurets behov
Vad innebär det i praktiken att katter är strikta karnivorer?
De har en glukoneogenes oberoende av diet då de är gjorda för en diet som är låg i kolhydrater och hög i protein.
De använder därav protein för glukoneogenesen. Katter kan inte nedreglera proteinnedbrytning beroende på diet, De har alltså ett konstant högt behov av protein! Om de inte får i sig tillräckligt med protein börjar de bryta ner sina kroppsegna proteiner.
Vad är den glukoneogenenskt enzym och vad gör den?
PEPCK =glukoneogenenskt enzym. Förvandlar aminosyror till glukos
Hur ser halten av PEPCK hur hos hund och katt?
- Låg halt generellt hos hund men kan öka vid behov
- Hög halt generellt hos katt, oavsett behov
Förklara hur katten omvandlar ammoniak till urea och varför det är viktigt
Hos katt bildas mycket NH3(ammoniak) i levern pga glukoneogenesen. (ammoniak ombildas till urea och kissas ut).
För att omvandla ammoniak till urea behövs ornitin och citrulin. Hos andra djur tillverkas ornitin & citrulin av prekursorer i tarmen, men inte hos katt.
Katter behöver arganin för att bilda ornitin & citrulin. Tillskott av arginin är därför essentiellt för katter vid varje måltid för ureacykeln samt för normal proteinsyntes.
Vilka aminosyra är essentiell för katter men inte för hundar?
Taurin.
Är essentiell för katten och finns uteslutande i animalika produkter. Hundar kan tillverka taurin själva.
förklara behovet av arginin hos hund och katt
Arginin är essentiell för både hund och katt, men hundar behöver det inte i samma mängd och inte i varje mål.
Hur mycket kcal/g ger kolhydrater?
Kolhydrater ger ca 3,5 kcal/g
är stärkelse lätt eller svårsmält?
- Stärkelse är lättsmält energi för hundar och katter
Är fibrer lätt eller svårsmält?
- Fibrer är svårsmält.
Vad är skillnad på fermenterbara och ickefermenterbara fibrer?
- Fermenterbara/Icke fermenterbara - hur benägna fibertypen är att kunna omsättas av de olika mikroorganismerna i grovtarmen. Fermenterbara kan mikroorganismer använda för att bilda energi och skapa VFA. De icke fermenterbara kan fungera för att öka mättnadskänsla och reglera passageahastigheten i tarmen.
Vad menas med lösliga och olösliga fibrer?
- Lösliga/olösliga - hur vattenlösliga fibrerna är. Lösliga binder upp mycket vatten och bildar geleskikt (chiapudding). Kan reglera passagehastighet, med lösliga fibrer kan vi öka vattnet i avföringen.
Vad är fibrers funktion?
- Reglera passagehastighet
- Ökar bulk och vatteninnehåll i tarmen- kan användas för djur med hård mage
- Produktion av VFA och till viss del vitaminer (vit K)- av fermenterbara kolhydrater
- Prebiotika- fibrer som gynnar vissa typer av mikroorganismer
- Viktig funktion vid vissa sjukdomstillstånd
- Påverkar smältbarheten på fodret i övrigt
Behöver de kolhydrater?
Nej
Behov av glukos kan täckas av glukoneogenesen (alltså att de gör om protein till glukos). De behöver alltså inte kolhydrater. Glukos från kolhydrater sparar dock protein. Om de inte får i sig kolhydrater behöver de en större mängd protin eftersom mer går åt till glukoegenes.
Kan de smälta, ta upp och metabolisera stärkelse?
Stärkelse i foder som är välltillagad kan både hundar och katter bryta ner och använda sig av på ett effektivt sätt.
Amylas hos hund och katt finns i tunntarmen och kan därför bryta ner stärkelse, men det behöver vara vältillagat för att få en högre smältbarhet på stärkelsen!
Kan de smälta, ta upp och metabolisera Laktos ?
Laktos (glukos och galaktos) kan spjälkas hos unga katter och hundar. Men förmågan att spjälka laktos försvinner när de blir äldre.
Naturligt laktosintoleranta.
Kan de smälta, ta upp och metabolisera Sukros?
ja, går gansksa bra att smälta
Hur skapas energi av glukos?
För att skapa energi (metabolisera glukos) behöver vi omvandla till Glukos → glukos-6-fosfat. Reaktionen katalyseras i levern av glukokinas och hexokinas (enzymer gör omvandlingen som behövs.)
Har katter och hundar enzymerna glukokinas och hexokina?
ja, Hund har liksom de flesta omnivorer dessa enzymer vilket gör att de är duktiga på att metabolisera glukos.
Katter däremot har låg aktivitet av glukokinas men istället en ökad aktivitet av hexokinas vilket gör att de också kan metabolisera glukos, dock sämre än hundar.
Kan katter spjälka kolhydrater?
ja, men katter är sämre på att spjälka stora mängder kolhydrater per mål (men de kan göra det), därför är det smartare att ge dem mindre kolhydrater spritt över målen och sprida ut glukosintaget för katter.
kan katter lagra glukos?
Katter har liten aktivitet av enzym som konverterar glukos till glykogen för lagring i levern. Vilket ger gom dålig möjlighet till att lagra glukos till skillnad från hundar.
Hur mycket kcal/g ger fett?
Fett ger ca 8,5 kcal/g
Fetts funktion?
- att absorbera fettlösliga vitaminer
- Precursorer (förstadiet) till bland annat eicosaonider (ämnen som har viktiga funktioner i immunförsvaret- tex att sätta ihop trombocyter för att bilda en propp vid blödning)
- Inkorporeras i cellmembran
Vilka är Essentiella fettsyror?
- Omega 3-fettsyra (första dubbelbinding på tredje kolet)
- Omega 6-fettsyra (första dubbelbinding på sjätte kolet) - Arakidonsyra är en omega6-fettsyra som är essentiell för katter och valpar (Dock är det inte lika effektivt hos hundar att tillverka detta själva som att få i sig det via kosten)
Vad kan brist på arakidonsyra leda till?
Brist på Arakidonsyra kan ge upphov till reproduktionsproblem och problem med blodplättarnas aggregation
Hur skiljer sig fett behover hos hund och katt?
katter har ett behov av arakidonsyra hela livet medan hos hundar är de endast valpar som behöver det.
bidrar mineraler med energi?
Nej, mineraler bidrar inte med energi, utan är bra för andra saker.
Vad är makromineraler?
Makromineraler (behov mer än (≥större än)100 mg/kcal)
Ca och P, kalcium och fosfor - viktigt för skelett, främst för unga djur
Mg, Magnesium - viktig för skelettet men även för nervsystemet. Magnesium hjälper musklerna att släppa från varandra, brist kan ge krampningar
Na, K och Cl, natrium, kalium och klor - viktiga elektrolyter i blodet, styr osmolaritet och syra/bas balansen i blodet, hjärtfunktion, regleras i njurarna
Vad är Mikromineraler?
- Mikromineraler/spårämnen (behov mindre än (mindre än<)100 mg/kcal)
Fe (järn), Cu(koppar), Zn(zink), Mn(mangan), Se(selen), I(jod)
- Jod är väsentligt för att sköldkörtelhormoner ska kunna tillverkas
Vad skiljer mineral behovet för olika djur?
Skillnad i kalcium för växande djur och färdigväxta djur. Yngre djur kan inte reglera sitt kalciumupptag och har därför ett lägre maximivärde. Fosfor har också ett maximivärde
Bidrar vitaminer med energi?
Ja
Vilka är Fettlösliga vitaminer?
Fettlösliga= ADEK. Kan lagras inne i fett och bli toxiska om man får för mycket i kroppen
vad gör vitamin A och hur tas det upp?
- Vitamin A: betakaroten i vegetabiler kan omvandlas till vitamin A och är essentiell för både katt och hund. Dock kan katter inte omvandla betakaroten till vitamin A, det kan hundar. Katter måste få ren vitamin A, retinol.
- Brist kan leda till nattblindhet, attaxi (nedsatt immunförsvar. ), anorexi.
- Överdosering kan ge fusion i ryggkotor, där de har växt ihop. Ofta för att de har fått för mycket lever. Överskott drabbar oftast katter, hundar inte lika känsliga
Vad gör vitamin D
- Vitamin D: viktig för skelettet och kalcium/fosfor metabolismen. Både hundar och katter behöver få i sig det via kosten då de inte tillverkar det. Katter behöver vitamin D3.
- För mycket eller för lite D vitamin genererar skelettproblem
Varför behövs vitamin E?
- Vitamin E: viktig antioxidant. Foder med mycket fett beöver mer vitamin E för att fodret inte ska härska.
- Vid brist kan djuren få muskelsönderfall eftersom kroppen inte kan hantera de fria radikalerna som upsptår och muskeln går sönder. (radikal: en atom eller molekyl som har oparade elektroner i den yttersta/högsta energinivån)
Vad gör vitamin K?
Vitamin K: viktig för blodets koagulationsförmåga.
- Råttgift gör att kroppen inte kan ta upp vitamin K gör att djuret blöder ihjäl. Brist ger alltså sämre koagulationsförmåga
Vilka är vattenlösliga vitaminer?
Vattenlösliga= B och C. Kissas ut om de blir för mycket
Vad gör vitamin B?
Vitamin B: finns många olika med olika funktioner. B12 bildar röda blodkroppar tex. Vitamin B12: finns främst i animalier. Katter behöver få i sig B12 från animalier
- Niacin (B3): katter behöver få niacin tillsatt via kosten
Vad gör Vitamin C?
Vitamin C: antioxidant. Hundar och katter tillverkar eget vitamin C från glukos och behöver inte det via fodret. Egentligen bara vi och marsvin som inte kan tillverka detta
Vad är speciellt för katter och vad behöver dom i fodret?
- Katter har allmänt högre proteinbehov varje måltid samt ett annat behov av aminosyror
- Taurin: den elfte essentiella aminosyran för katt som inte är essentiell för hund
- Arakidonsyra: essentiell för katt men inte för hund (förutom valpar)
- arginin vid varje mål för att kunna ombilda ammoniak till urea
- Katter kan inte omvandla betakaroten till vitamin A utan måste få de via kosten
- Niacin (vitamin B3) tillsatt via kosten
- Vitamin B12: finns främst i animalier. Katter behöver få i sig B12 från animalier