Kαμπυλοβακτηρίωση (Campylobacter)🔥🔥

Question 1

Δημόσια υγεία

Answer 1

Ζωοανθρωπονόσος => γαστρεντερίτιδα τροφιμογενούς προέλευσης (jejuni)

Question 2

Πτηνά

Answer 2

Περιορισμένη σημασία για την υγεία των πτηνών (βακτήριο στη μικροχλωρίδα του εντέρου των πτηνών)

Question 3

Κλινική νόσος στα πτηνά

Answer 3

Σπάνια

Question 4

Αλλοιώσεις

Answer 4

Εστιακή ηπατική νέκρωση με στίγματα (hepaticus, bilis)

Question 5

Διάγνωση

Answer 5

Βακτηριακή καλλιέργεια από κόπρανα, επιχρίσματα ή περιεχόμενο τυφλού

Question 6

Πρόληψη

Answer 6

Παρεμβάσεις για τη μείωση της μόλυνσης από καμπυλοβακτηρίδιο σε διάφορα στάδια

Question 7

Επίπεδο πτηνοτροφικών μονάδων

Answer 7

Βιοασφάλεια (Πρωτόκολλο καθαρισμού και απολύμανσης)

Question 8

Επίπεδο αγροκτήματος

Answer 8

Παρεμβάσεις για τον έλεγχο της μικροχλωρίδας του εντέρου:
*Προβιοτικά
*Πρεβιοτικά
*Οξινοποιητές-οργανικά οξέα
*Αιθέρια έλαια

Question 9

Επίπεδο επεξεργασίας-αποθήκευσης🔥

Answer 9

1. Προγράμματα κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP)
2. Ενημέρωση καταναλωτών
3. Σωστή πρακτική Υγιεινής

Question 10

Εμβολιασμός🔥

Answer 10

Δεν υπάρχει διαθέσιμο εμβόλιο

Question 11

Κηλιδωτή ηπατική νόσος πτηνών

Answer 11

Campylobacter hepaticus και το Campylobacter bilis είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες

Question 12

Προσπάθειες ελαχιστοποίησης του κινδύνου Campylobacter

Answer 12

Εστιάζονται στο επίπεδο επεξεργασίας