introduccion al bienestar animal Flashcards
Con el paso de los años el bienestar animal empieza a tomar
relevancia en el sector ganadero gracias a:
− La concienciación de la sociedad sobre las necesidades biológicas de las especies ganaderas
− La investigación en etología, fisiología, manejo de animales, sistemas de producción, etc.
− La legislación aplicada a las distintas fases de la producción animal (granja, transporte y sacrifico)
def del bienestar animal ?
“Un animal se encuentra en un estado satisfactorio de bienestar cuando está
sano, confortable y bien alimentado, puede expresar su comportamiento
innato, y no sufre dolor, miedo o estrés”
5 libertades de los animales ?
- Libres de sufrir hambre, sed o malnutrición:
− Acceso a agua
− Dieta adecuada a sus necesidades - Libres de sufrir incomodidad:
− Deben habitar en unas instalaciones que le permitan refugiarse y descansar cómodamente - Libres de sentir dolor, heridas o enfermedades:
− Deben prevenirse y en caso de que ocurran, ser diagnosticadas y tratadas lo antes posible - Libres de expresar sus comportamientos normales:
− Instalaciones adecuadas y con suficiente espacio
− Alojamiento en compañía de individuos de su especie - Libres de sufrir miedo o estrés:
− Condiciones necesarias para evitar el sufrimiento mental
(alojamiento y manejo)
def de la homeostasis ?
es el mantenimiento del equilibrio del medio interno de un
organismo. El equilibrio se consigue cuando los parámetros fisiológicos
del organismo se encuentran en un nivel óptimo (ej., ph, temperatura,
frecuencia cardiaca, etc.).
def de los desafios ambientales ?
estímulos o situaciones que producen
desequilibrios en la homeostasis (agentes estresantes)
del de las estrategias de afrontamiento ?
respuestas que genera el organismo para
mantener la homeostasis.
cuando fallan las estrategias de afrontamiento?
- Estímulos demasiado intensos
o duraderos - Estímulos novedosos
- Estímulos nocivos
¿Qué variables modulan la respuesta al estrés?
- Imprevisibilidad o
incertidumbre - Novedad
- Salidas a la frustración
- Control
agentes estresantes evitables en animales de ganaderia ?
- densidad
- escasa ventilacion
- suelo humedo
- toxinas en pienso
- alto NH3 en el aire
- deshidratacion
- restriccion alimentaria
agentes estresantes inevitables en animales de ganaderia ?
- clima
- manipulaciones
- vacunacion
- medicacion
- transporte
Parámetros a medir en la evaluacion del bienestar animal ?
- Productividad
- Salud
- Variables fisiológicas y
endocrinas - Comportamiento
pq la productividad es un indicador poco fiable de la salud fisica y mental de los animales ?
- Una menor producción no implica siempre un empobrecimiento del bienestar
la salud es un buen indicador del bieneestar animal ?
Buen indicador. Pero la ausencia de lesiones o enfermedades
no indica necesariamente un adecuado bienestar
cuales son las variaciones fisiologicas y endocrinas indicadores del bienestar animal ?
a) Activación del sistema
simpático-adrenomedular
(SAM)
b) Activación del eje
hipotálamo-hipófisis-adrenal
(HHA)
BUENOS INDICADORES
efectos del sistema simpatico adrenomedular ?
o Sistema cardiovascular:
− Aumento de la frecuencia cardiaca y capacidad respiratoria → Mayor perfusión sanguínea a corazón, encéfalo y músculo esquelético (aporte de oxígeno)
− Menor perfusión sanguínea al resto de órganos (ej., piel,
riñones, bazo)
o Aumento de glucosa para ser utilizada por los órganos vitales
camino del eje hipotalamo hipofisario adrenal ?
El hipotálamo estimula la secreción de la hormona liberadora de
corticotropina (CRH), que actúa sobre la hipófisis provocando que
libere la hormona adrenocorticotropa (corticotropina) (ACTH), que
hace que la corteza adrenal libere glucocorticoides (cortisol,
corticosterona)
funcion del cortisol ?
o Reforzar la acción del SAM sobre el sistema circulatorio
o Mantener niveles de glucosa en sangre
¿Qué variables fisiológicas y endocrinas son las más utilizadas para
medir el bienestar animal?
− Frecuencia cardiaca
− Frecuencia respiratoria
− Temperatura corporal
− Glucocorticoides (cortisol en mamíferos; corticosterona en
aves, anfibios y roedores)
− Adrenalina
− Noradrenalina
− Otras hormonas
Métodos de obtención de los indicadores fisiológicos y endocrinos ?
− Extracción sanguínea
− Electrocardiograma
− Saliva
− Heces
− Pelo
el comportamiento es un bue indicador del bienestar animal ?
SIIIIII
a traves de que podemos comparar el comportamiento de los animales de vida silvestre con los en cautividad ? a
A través del conocimiento de las pautas de comportamiento típicas
de la especie
A través del conocimiento de las pautas de comportamiento típicas de la especie podemos comparar el comportamiento de los animales de vida silvestre con los albergados en cautividad para:
− Detectar comportamientos anormales
− Fomentar comportamientos típicos de la especie
− Detectar posibles deficiencias en el entorno que dificulten la
expresión de comportamientos normales
Cambios comportamentales más frecuentes ?
− Escape o huída
− Disminución de la ingestión y del tiempo de rumia
− Inhibición del comportamiento reproductivo
− Comportamientos agonísticos o de sumisión
− Aumento de la frecuencia de eliminación (defecación y micción)
− Vocalizaciones
estereotipias deifnicion ?
Son pautas de comportamiento caracterizadas por movimientos
repetitivos, invariables y sin función aparente. Se dan en situaciones de
estrés crónico en las que el agente estresante permanece a largo plazo.
cuales son las estereotipias mas frecuentes ?
− Estereotipias de desplazamiento: el animal se desplaza siguiendo
siempre el mismo recorrido
− Estereotipias orales: el animal realiza movimientos repetitivos con la
lengua o muerde repetidamente un objeto
− Movimientos repetitivos sin desplazamiento: el animal realiza
movimientos repetitivos de una parte corporal sin desplazarse
− Acicalamiento excesivo
cuales son los protocolas mas utilizados en espana para la certificacion de bienestar animal?
− Welfare Quality®: vacuno, porcino, pollos de engorde/gallinas ponedoras
− AWIN®: ovejas, cabras, caballos, burros y pavos
− Welfare Quality® inspired: ovejas, cabras, conejos y pavos
Protocolos Welfare Quality® def ?
Establecen 4 principios fundamentales de bienestar animal y 12 criterios a
evaluar a través de una serie de variables (medidas de bienestar)
pruebas de preferencias ?
Sirven para determinar bajo condiciones controladas las preferencias de
un animal.
como funcionan las pruebas de preferencias ?
Para ello, se le dará a elegir entre 2 o más opciones para valorar cuál es su preferida. Se tendrán en cuenta:
− Nº de veces que elige cada opción
− Tiempo invertido en cada opción
que se debe tener en cuanta para las pruebas de preferencias ?
− Las preferencias pueden variar dependiendo de múltiples factores
(ej., momento del día, estado motivacional del individuo)
− No se deben presentar opciones que hagan elegir al animal entre
beneficios a corto y largo plazo
− Las opciones a elegir deben corresponderse con la promoción de su
bienestar
def de las tecnicas de enriquecimiento ambiental ?
Consisten en la introducción de estímulos que ayudan a promocionar los
comportamientos típicos de la especie y que, en último término,
contribuyen a mejorar la salud física y mental de los animales albergados
en cautividad.
=> se debe hacer una evaluación de su
eficacia a corto y largo plazo.
cuales son las tecnicas mas habituales de enriquecimeitno ambiental ?
− Enriquecimiento estructural (ej., tamaño y diseño alojamiento)
− Enriquecimiento social (ej., composición y tamaño del grupo)
− Enriquecimiento alimenticio (ej., dispensadores de comida, alimento
en otras presentaciones, incorporación de forrajes)
CUALE SOSN LAS 5 LIBERTADES DE LOS ANIMALES QUE LAS NORMAS DE BIENESTAR ANIMAL estan dirigidas a satisfacer ?
- Evitar el hambre y la sed, mediante el acceso a comida y agua,
en cantidad suficiente y sin tener que competir por ellas - Condiciones ambientales adecuadas (tº, humedad, ventilación,
zonas de descanso y espacio para moverse) - Prevenir la aparición de lesiones y enfermedades, mediante el
diagnóstico rápido y el adecuado tratamiento veterinario - Favorecer el comportamiento normal de los animales
- Evitar en lo posible situaciones de estrés y miedo mediante el
agrupamiento de los animales, en función de su sexo o edad
donde se elaboran las noramtivas frente al bienestar animal ?
- La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
- La Unión Europea
- España
ley de las normas básicas sobre el cuidado de los animales en su
explotación, transporte, experimentación y sacrificio. Incluye infracciones y
sanciones. ?
Ley 32/2007
ley de la conservación de la fauna silvestre en los parques zoológicos ?
Ley 31/2003
ley de la protección de los derechos y el bienestar de los animales ?
Ley 7/2023
