Intégration études de cas

Question 1

Concept de balance énergétique
-Concept
-Dép.É
-apport É

Answer 1

Apport É > Dép. É = surplus É (gain poids)
Apport É < Dép. É = déficit É (perte poids)

Équilibre É = Dépense autant É qu’on en consomme

**Dép. É **
- Métabolisme de base
- AP
- Thermogénèse alimentaire
- Frissonnement en enviro froid

**Apport énergétique **
- Macro nutriment
- Aliment contient É chimique qui sera utiliser ou stocker par corps

Question 2

Composantes de la Dép. É quotidienne (DÉQ)

Answer 2

Question 3

Comment estimer Dép. É liée à AP

Answer 3

Voir cours 6 (Jonathan)

**Sur le terrain (sans mesure de VO2): **
- Tables équivalents métabo des AP (METs): Compendium de Ainsworth !!
- Éq prédiction conso O2
○ Éq Bunc & Dlouhla (marche sur le plat)
○ Éq Léger & Mercier (course sur le plat) 1MET x Vitesse (KM/h)
○ Éq ACSM (marche & course w ou sans pente, ergocycle)

Question 4

Estimation à partir du comprendium ; Ex

Answer 4

Question 5

ÉQUATIONS DE L’ACSM

Answer 5

• Ne pas calculer la composante verticale si l’exercice est sur le plat
  Ne pas oublier de convertir les données m-> km / kpm -> W

Question 6

Estimation à partir de éq ACSM

Answer 6

Question 7

*Dép. É & perte poids *
-Pk estimer dép. É dans optique perte poids ?

Answer 7

• Peut déterminer quantité AP nécessaire pour induire perte poids visée en utilisant l’approximation:

Calcul vient de Wishnofsky (1953)

Question 8

*Prédire modif masse grasse *
Origine de la « règle du 3500 kcal / lb » :

Answer 8

Wishnofsky (1958)
* Modèle suppose -> tout déséquilibre É n’a un impact que sur masse grasse
* Réalité → autres modif de comp. corpo w déf. É ;
○ Perte glycogène & eau en début diète
○ Perte masse muscu lors diètes très restrictives
* Nbr autres modèles de prédiction depuis (pour tenir compte des modif masse maigre & métabolisme)

Éq du 3500 kcal / 7700 kcal ne tient pas compte des autre éléments (perte glycogène, perte masse muscu)

Question 9

Coût É Brut vs Net

Pour créer déficit É de 3500 kcal, est-ce qu’il suffit de cumuler assez d’AP pour dépenser 3500 kcal (toutes autres choses étant égales) ?
-explication
-exemple

Answer 9

NOP:
- Coût É estimé des act inclut métabo de base
- Même sans AP, j’aurais quand même dép min é́quivalent du métabo de base (sinon +)
- Coût É. Brut = se qu’on dép
- DÉFICIT créé par act = COÛT É NET = COÛT É BRUT – MÉT. BASAL

○ Si je faire AP intensité = 10 MET, je ne fais que 9 MET d’act « supp »  
○ Retirer 1 MET (ou 3,5 ml/kg/min d'O2) à l'intensité de l'act lorsqu’on veut estimer le déf. É qu’elle pourrait induire

Question 10

Dép. É & perte poids
-Prédiction perte poids assume que;
-pk on voit ça?
-ex

Answer 10

Prédiction perte poids assume que; (BC DE SUPPOSITIONS ERRONÉES)
- Déficit É est comblé uniquement en puisant dans réserves gras (règle de 3500 kcal / lb)
- client
○ est en équilibre É au moment de commencer programme AP
○ ne modif pas habitudes alimentaires en commençant programme
○ ne modif pas reste de sa pratique d’AP en commençant programme (act prof, domestique & autre AP de loisir)
- Perte poids ne modif pas la dép. É des act prescrites (Faux)
○ Masse corpo compte dans l’éq

Pk on voit ça alors??
- Calculs permettent de se faire idée très approx de la quantité d’AP nécessaire pour atteindre un obj de perte poids -> permet de savoir si obj client sont réaliste ou irréaliste

Ex: Cliente de 130 lbs. Voudrait perdre 10 lbs en un mois. Combien de marche rapide (6 km/h) sur le plat à pour atteindre cet objectif ? 

-  Ça peut donnner aperçu de la correspondance entre la quantité énergie contenue dans un aliment / repas et la quantité d’AP nécessaire pour dépenser la même quantité d’énergie 

Ex: Combien de T sur vélo stationnaire (à 100 W) pour un client de 80 kg lui permettra de dépenser l’équivalent d’un Big Mac (570 kcal). Inclure le mét. de base dans la dép. É.

Question 11

AP & perte poids - Recommandations (2008)
-Éléments clés concernant AP & perte de poids (parmi les 20 éléments clefs)
-Conseils aux personnes voulant perdre poids (parmi les 20)

Answer 11

**Éléments clés concernant AP & perte de poids (parmi les 20 éléments clefs) **
- Aug AP = seule façon d’aug dép. É sur laquelle on a du contrôle
- Aug AP sans réduire apport énergétique permet perdre poids à condition que la dép. É soit imp
- Meilleure stratégie: combiner dim apport alimentaire & aug de l’AP
- Maintenir dép. É imp = clef de la stabilisation du poids après perte
- w ou sans perte poids, personnes en surpoids qui aug leur niveau d’AP récoltent des bénéfices pour la santé

**Conseils aux personnes voulant perdre poids (parmi les 20) **
- Chercher conseil auprès d’autres profs santé : médecin, diététiste, thérapeute du comport, infirmière (et KIN)
- Cerner comport sédentaires & apprendre à les remplacer par comport actifs
- Fixer obj AP réaliste à court, moyen & LT
- Ne pas perdre + 2 kg/mois pour lim perte masse maigre & réduire risques carence alimentaire

Question 12

Perte poids - Volonté individuelle ?

Answer 12

Niveau métabolique, prise ou perte poids dépend d’un nbr assez limité de variables
Mais, choix en lien avec alimentation & AP ne reposent pas que sur la volonté perso

Question 13

Dép. É & perte poids - BREF

Answer 13

• Peut facilement estimer dépense énergétique associée à diff act
• Peut en th déterminer quantité AP nécessaire pour induire perte poids visée, mais réalité terrain est bc + complexe
• Fait partie rôle KIN d’amener son client à avoir des attentes réalistes quant à la perte de poids (ou GESTION du poids)
• Gestion poids ne dépend pas que de la volonté individuelle

Question 14

Faire AP avec autres obj que perte poids
Améliorer ;

Answer 14

Améliorer ;
- aptitude aérobie
- force / puissance
- performance sports de loisir
- H de vie p-ê obj en soi
○ Aug niveau de pratique AP
○ Dim T sédentarité
○ Diversifier pratique AP
- S’entraîner à aimer l’entrainement

Question 15

Symboles & unité à retenir

Answer 15

Question 16

Constantes à retenir

Answer 16

Équivalent énergétique approx. de l’O2:
1 L d’O2 consommé = 5,0 kcal

1 MET = Conso d’O2 au repos = 3,5 mlkg-1min-1

Déf de dép.É nette (d’une AP):
Dép. É nette = Dép. É totale – Dép. É de repos

1 lb de masse grasse = (env) 3500 kcal
1 kg de masse grasse = (env) 7700 kcal

IMC (kg/m2) = Poids (kg) / Taille (m)2

Question 17

Convertions fourni

Answer 17

1W = 6,12 kp*m/min