Industria agroalimentaria Flashcards
Procesos de fabricación, se clasifican en 5:
1- manipulación de alimentos en almacenamiento
2- Extracción de sus propiedades
3-Elaboración hasta un producto final
4-Envasado y conservación de alimentos
Industria alimentaria, que es?
Parte encargada de elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de alimentos de consumo humano y animal
que alimentos representan el 50% total de exportaciones agroalimentarias en paises de desarrollo?
-Frutas y hortalizas frescas
-Pescado
-Carne
-nueces
-Especias
Actividad manufacturera en México se integra por las 9 ramas económicas:
1.alimentos, bebidas y tabaco
2.textiles, vestido y cuero
3.madera y sus productos
4.imprenta y editoriales
5.químicos, derivados del 6.petróleo, caucho y plástico minerales
7.no metálicos, excepto derivados del petróleo
8.industrias metálicas básicas
productos metálicos, maquinaria y equipo
9.otras industrias manufactureras