Indicadores Flashcards
Medida económica que indica y que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado.
productividad
Capacidad de producción por unidad de trabajo
productividad
productividad
- Capacidad de producción por unidad de trabajo
- Medida económica que indica y que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado.
Medida estadística que tiene como finalidad comparar una variable o magnitud con el tiempo.
Un punto determinado de tiempo
índice
índice
Medida estadística que tiene como finalidad comparar una variable o magnitud con el tiempo.
Un punto determinado de tiempo
Capacidad de lograr un efecto o producto a través de una acción
eficacia
eficacia
Capacidad de lograr un efecto o producto a través de una acción
Capacidad de dispones de alguien o algo para conseguir cumplimiento adecuado de una función
eficiencia
eficiencia
Capacidad de dispones de alguien o algo para conseguir cumplimiento adecuado de una función
Es el equilibrio resultante entre eficacia y eficiencia
efectivo
efectivo
Es el equilibrio resultante entre eficacia y eficiencia
indicadores productivos
- Recursos materiales
- Recursos tecnológicos (maquinaria)
- Recursos humanos (mano de obra)
- Recursos económicos
- Medios logísticos
- Métodos
REGISTROS IMPORTANTES (7)
- Identificación
- Número de animales en la explotación
- Animales en producción
- Medias de producción
- Natalidad (cuantos nacen, siempre se miden en intervalos de tiempo)
- Concepción (cuantas preñeces)
- Mortalidad (muertes en un intervalo de tiempo)
Días abiertos
periodo comprendido entre el parto y la siguiente preñez de la vaca, con un período ideal de 80-90 días
REGISTROS REPRODUCTIVOS (7)
- Edad a la pubertad
- Edad al primer servicio
- Edad al primer parto
- Días del parto al primer estro
- Días de parto al primer servicio
- Intervalo, parto/concepción
- “Días abiertos”
costos de producción
- variables
- fijos
pivote
-luer slip
- luer lock
Utilidad de los índices de producción
- Comparar nuestra Productividad con la competencia
- Evaluar una adecuada administración
- Permiten controlar el desempeño de la empresa
- Comparar los beneficios que pueden obtenerse con algún cambio en los indicadores de producción.
Intervalo entre partos
IEP= Días entre parto y parto / total de animales
Porcentaje de concepción
PC= Número de gestaciones / número total de servicios
Porcentaje de concepción al primer servicio
PCPS= NVP al primer servicio / número de vacas servidad
Pollas de reemplazo
- Mortalidad
*Porcentaje descartes eliminados
*Peso promedio inicial
*Peso promedio final
*Ganancia en peso por semana en gramos
*Consumo total del lote
*Consumo promedio/ave/día (gramos)
Gallinas ponedoras
*Peso promedio al inicio de la puesta
*Semanas en producción
* Mortalidad
*Promedio/ave/día
*Huevos producidos
* Huevos rotos
*Peso promedio del huevo
* Conversión alimenticia
* Costo de producción de huevo
a que edad pone huevos una gallina?
A las 18 semanas
Trazabilidad
Por temas de sanidad bovina. Seguimiento a un producto animal desde producción hasta su consumo
Seguimiento a un producto animal desde producción hasta su consumo
trazabilidad
Cada cuanto pone un huevo una gallina
cada 24-26 horas
Pollo de engorde
*Animales recibidos
*Peso promedio inicial
*Duración del período
* Mortalidad
*Consumo total del lote
*Peso promedio final, en pie
*Aves procesadas
*Conversión pollo en pie
* Rendimiento en canal
Aves porcentaje de descartes
% de descartes= Número de aves descartadas / Número de aves iniciales
Aves ganancia de peso semanal
Peso promedio final – Peso promedio inicial / Número de semanas
Aves Ganancia de peso por días
Peso promedio final – Peso promedio inicial /
Número de días
Aves Porcentaje de Producción
Número de huevos producidos / Número de aves
Aves ganancia diaria
Peso total / Número de días
Parámetros productivos y reproductivos en porcinos
*Porcentaje de Fertilidad
*Cerdas gestantes
*Porcentaje de Repeticiones
*Promedio de lechones paridos vivos
*Promedio de lechones paridos muertos por parto
*Promedio de momia
*Promedio de lechones paridos en total
*Peso individual de lechón promedio al nacimiento
*Días de lactancia
Cerdas Porcentaje de Repetición Mensual
PRM= hembras que repitieron celo/no se preñaron por mes / Total de montas efectuadas en el mes
cerdos Porcentaje de Fertilidad mensual
PFM = número de partos obtenidos por mes / número de partos esperados para el mes
Total de lechones Nacidos
TLN = Sumatoria nacidos vivos, momificados y muertos / Número de partos reales
cerdos Mortalidad mensual en maternidad
PMMM= Número de lechones muertos antes del destete / Total de lechones nacidos vivos
cerdos Porcentaje de preñez al primer servicio
PP = Vientres preñados al primer servicio / Número de vientres servidos
cerdos Porcentaje de abortos o pérdidas prenatales
Número de preñeces detectadas – Número de cerditos nacidos / Número de preñeces detectadas
Costos de producción
- variables
- fijos
Canal de un animal
un animal sin cabeza, sin vísceras y sin miembros
