In-vitro-Fleisch Flashcards
Umweltethische Probleme der konventionellen Fleischerzeugung
schlechte Ökobilanz: viel Land genutzt, Treibhausgase, Süßwasserverbrauch, auch: Bodenerosion, Entwaldung, Wasserverschmutzung, Klimawandel
Tierethische Probleme der konventionellen Fleischerzeugung
Intensivhaltung erzeugt massives Leid für betroffene Tiere
Gesundheitliche Probleme von Fleischverzehr
Krebs, Diabetes, Arthritis, Herzinfarkt, Gefahr von multiresistenten Keimen (Antibiotika)
Was verspricht in-vitro-Fleisch im Vergleich zur konventionellen Fleischerzeugung?
weniger Ressourcen, umweltschonend, gesünder, verringertes Tierleid
Was ist in-vitro-Fleisch?
Herstellung von Fleischprodukten im Labor mittels Gewebezüchtung
Wie funktioniert Tissue Engineering?
Biopsie von Muskelstammzellen - Kultivierung in Nährmedium (Proliferation) -Differenzierung zu Myoblasten - Entwicklung zu Muskelfasern - Pressung zu größeren Zellverbänden
Wie wurde das technische Verfahren von in-vitro-Fleisch seit 2013 (Präsentation des ersten in-vitro-Burgers) verbessert?
- Anreicherung mit Fett, Proteinen
- Chitin/Collagen-Gerüste
- tierfreie Nährmedien aus Hefen/Pilzen
- Reduktion der Herstellungskosten
- energieeffizienter
Was ist ein Problem von in-vitro-Fleisch, sodass es eigentlich nicht tierfrei ist?
- man braucht fetales Kälberserum
- Eingriff in tierische Würde
- Instrumentalisierung nichtmenschlicher Tiere wird aufrechterhalten
Umweltfreundlichkeits-Argumente pro in-vitro-Fleisch?
- weniger Treibhausgase, Verschmutzung
- weniger Land- und Wasserverbrauch
- Aufforstung und Artenschutz
Tierfreundlichkeits-Argumente pro in-vitro-Fleisch?
- Reduziertes Tierleid
- Abschaffung von Massentierhaltung/Schlachtung
- Schutz bedrohter Tiere
Gesundheitsförderliche Argumente pro in-vitro-Fleisch?
- mit gesunden Inhaltsstoffen angereichert
- beugt Zoonosen vor, weniger Antibiotikaeinsatz
Was sind technische/politische Probleme von in-vitro-Fleisch?
Energieverbrauch, Nährmedium, Konstistenz, Akzeptanz
Inwiefern ist in-vitro-Fleisch inauthentisch/unnatürlich?
- Gefährdung Mensch-Natur-Relation
- “Yuck Factor” (intuitive Abscheu)
- hochtechnisierte Herstellung
Gefahr des Kannibalismus bei in-vitro-Fleisch
man kann aus allen möglichen Stammzellen Fleisch erzeugen - fragwürdig
Wie könnte man durch den Nutzensummen-Utilitarismus gegen in-vitro-Fleisch argumentieren?
Abschaffung von Massentierhaltung führt zu Aussterben der Nutztiere - verringerte Glückssumme in der Welt
Was sind die 4 Ns des Fleischkonsums nach Piazza et al.?
Fleischkonsum ist: natural, necessary, normal, nice
Was könnte man dem “natural”-Argument von Fleischkonsum entgegensetzen?
es ist Gewohnheit (wie normal), Natürlichkeit nicht automatisch gut
Was kann man dem “normal”-Argument von Fleischkonsum entgegensetzen?
Fehlschluss, dass Menschen Fleisch essen sollten, nur weil Menschen Fleisch essen
Was spricht gegen das “necessary”-Argument von Fleischkonsum?
konträre empirische Studien
Was spricht gegen das “nice”-Argument von Fleischkonsum?
es gibt andere, weniger problematische schmackhafte Lebensmittel
Warum ist Fleischkonsum keine Privatsache?
Auswirkungen auf Dritte: Menschen, Tiere, Umwelt
