Grundläggande (bio)kemi Flashcards
Organisationsnivå
Atomer
Molekyler
Celler
Vävnad
Organ
Organsystem
Organism
Atom - minsta enheten, består av tre komponenter:
- protoner
- neutroner
- elektroner
Protoner: positivt laddade partiklar som finns i atomens kärna, antalet protoner bestämmer vilket grundämne atomen tillhör.
Neutroner: oladdade partiklar som också finns i atomens kärna, tillsammans med protoner utgör neutroner kärnan.
Elektroner: negativ laddade partiklar som rör sig i banor runt atomkärnan, befinner sig i olika energinivåer eller skal.
Grundämne: ämne/substans samtliga atomer har samma antal prontoner ( periodiska systemet )
Molekyl
Grupp atomer kemisk bundna tillsammans, bindningen uppstår genom att atomerna delar elektroner.
Oladdade ( lika många elektroner som protoner )
Jon
Atom/molekyl som är laddade ( olika mängd elektroner resp protoner )
Katjon positivt laddad
Anjon negativt laddad
Kroppens makromolekyler
Lipider ( fetter/fettliknande ämnen ) - C, O & H.
Kolhydrater ( sockerarter ) - C, O & H
Proteiner ( uppbyggnda av aminosyror, äggviteämnen ) - C, O, H & N
Nukleinsyror ( DNA & RNA ) - C,O,H & N
Andra viktiga: enxymer, salter /jonföreningar - Na+ & CI = NaCI
Homeostas
Kroppen vill vara i jämlikt för att försäkra sin överlevnad, flertalet mekansimer samverkar för att hålla kroppens inre miljö stabil jämlik.
- Blodsocker ( glukoshalt )
- Surhet ( pH )
- Koncentration ( av vätskor/ämnen temp, blodtryck )
Energi i den mänskliga cellen
Metaboliserar/omvandlar kemisk energi i form av gllukos/syre till kemisk energi i form av ATP genom ett antal kedjor/delprocesser:
- glykolys
- citronsyracykeln
- elektrontransportkedjan
Cellandningen ( med CO2, H2O och värme som restprodukter )
Själva energin kan sedan frigöras när en av fosfatgrupperna hydrolyseras
( ATriP - ADiP - AMonoP
pH
pH är ett mått på hur surt eller basiskt/alkatiskt något är anger aktiviteten av vätejoner eller hur många respektive hur få vätejoner (H+) det finns i en lösning.
Vatten (H2O) kan vara neutralt är pH 7
surt tex citronjucie pH 2 och läsk pH 3 basiskt tex blekmedel pH 13,5
Blodet i kroppen brukar vara pH 7,4
Diffusion och osmos
Diffusion - spridningsprocess för att jämna ut konventraionen. Ämnet ska sprida ut sig jämt.
Osmos - diffusion av vatten, det är vattnet som sprider ut sig och inte ämnet.