GLUCIDES Flashcards
1
Q
Glucides plus simples?
A
Monosaccharides
2
Q
Qu’est ce que c’est la glucose? Formule?
A
Un monosaccharide, C6H12O6
3
Q
Structure typique d’un glucide?
A
Groupe carbonile (C=O) et des groupes hydroxyle (-OH)
4
Q
Que font-ils les monosaccharides?
A
Constituent une source d’énergie pour le travail cellulaire. Sinon, ils forment des disaccharides ou des polysaccharides.
5
Q
Liaison des monosaccharides?
A
Liaison glycosidique
6
Q
À quoi servent les polysaccharides?
A
Jouent le rôle de réserves ou protègent la cellule.
7
Q
Composants de l’amidon?
A
Amylose et amylopectine
7
Q
Différence entre la cellulose et l’amidon?
A
Cellulose: Liaison glycosidique entre monomères de glucose BETA
Amidon: Liaisons entre monomères ALPHA
