glucide Flashcards

1
Q

izomerii glucozei

A

forma aciclica 2
forma ciclica 4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

heparina caracteristici structurale

A

este mucopolizaharida acida
arecstructura neuniforma
compusa din acud D-glucuronic-2-sulfat si D glucozamina N sulfat sau acetilat si adesea 6 sulfat legate alfa 1-4
intre unitati stabilindu se o legatura alfa 1-4 glucuronidica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

aminozaharuri structura reprezentanti

A

in monozaharide o functie hidroxil poate fi substituita printr o grupare aminã. in celula aminarea este enzimatica
cele mai importante sunt hexozaminele 2D glucozamina si 2Dgalactozamina (intra in constitutia mucopolizaharideloe si glicopriteinelor)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

LACTOZA

A

este un dizaharid reducator constituit prin condensarea unei molecule de betaDgalactoza cu molec de alfa D gkucoza
legatura este beta (1-4) monoglicozidica
lactoza fiind beta galactopiranozido 4 alfa glucopiranoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

monozaharide cu numar minim de atomi de carbon str si denumire

A

aldotrioza cetotrioza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

maltoza structura proprietati

A

dizaharid reducator condensare w molecule de alfa D glucoza
legatura alfa 1-4 monoglicozidica are proprietati reducatoare
poate fi oxidatavls scid gluconic inn prezenta unui oxidant puternic cum ar fi ionul de Cu poate forma leg glicozidice cu alte molec de glucoza formand polizaharide precum amidonul

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

diferente structurale intre maltoza si lactoza

A

maltoza este un dizaharid format dim 2 molecule de glucozs legate printr o leg monoglicozits alfa 1-4 iar lactoza dizaharid format dintr o molecula de galactoza is una de lgucoza legate beta 1-4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

glicoproteine structura tipuri de legaturi

A

glicozaminoglicanii pot fi si parti alte unor proteoglicani
continutul in glucid a glicoproteinelor este f mare putand ajunge pana la 95%
lantul glicozinaminoglicanic este atasat la partea proteica printr o leg covalenta
se disting 3 tipuri
1. leg O glicozidica intre un rest de xiloza si unul de serina
la xyloza sunt atasate apoi 2 resturi de galactozza formand o punte trizaharidiza apoi lantul gag este legat de galactoza in continuare
2. leg Oglicozidica formata intre galactoza N acetilata si serin sau treonina dintr o proteina
3, leg N gkucodicia intre N acetilgluucozamina si gr amidica de la un rest de asparagina din proteina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

esterficiare monozaharide

A

Esteril fosforici ai monozaharidelor sunt prezenti in toate
celulele, având semnificatia nor intermediari c apar in cursul
metabolizäri lor. in general reprezintà forma activata), metabolic reactiva,
a
monozaharidelor. De exemplu, glucoza,
galactoza si fructoza,
monozaharidele principale de aport exogen, nu sunt angrenate in reactii
biochimice, in celulà, ca atare, ci numai sub forma unor esteri fosforici:
glucozo-6 fosfat, galactozo-1 fosfat, fructozo-1 fosfat si fructozo-6 fosfat.

Ester fosforici lau nastere in celula prin mecanisme biochimice speciale,
realizate cu participarea nor echiparente enzimatice adecvate si de
regulà a unor donori speciall de energle (si fosfa).
Existà esteri ai monozaharidelor sau mai ales ai unor derivati de
monozaharide - aminozaharuri, acid glucuronic, etc. cu alti acizi (esteri
sulfurici), care intrà in constitutia mucopolizaharidelor.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

cati iz prezinta glucoza argumentati

A

2 aciclici 4 ciclici alfa si beta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

glicozilare proteine

A

reactia de glicozilare dinte mono sau oligozaharide si proteine rezulta proteine glicozilate
legarea are loc intre gr carbonil de la glucif si amino rest AA din proteine
procesul are o deosebita importanta in organism glicozilarea fiind mecanism de reglare a unor proteine functionale prin interconversiune, de protectie a acizilor nucleici si sinteza glicoproteine cu functii multiple in organism
in unele cazuri ex hb glicolizata are apefecte negative de ccrestere a afinitbpt oxigen ce produce o slaba oxigenare tesuturi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

componenta glucidics a glicoproteinelor

A

in generel glicoproteinele contin resturi glucidice apartinand seriei D cu exceptia Lfructziei arabinozei si acidului L idurinic
cantitatea de glucide poate varia intre 4% in IgB si 82%in glicoproteina gastrica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

ce relatie intree glucoza si fructoza dpdv structural

A

zz

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

produsii de hidroliza amidon

A

dextrinele
polizaharide alfa D glucoza formate in cursul hidrolizei amidon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

relatie glucoza galactoza strucurtual

A

x

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

deoximonozaharid reprezentanti

A

pag 217

17
Q

diferente structurale alfa glucoza si beta

A
18
Q

zaharoza structura proprietati

A

zaharoza esre un dizaharid neredecutair constituit prin condensarea unei molecule de alfa glucopiranoza cu o molecula de beta fructofuranoza
legatura este alfa 1-2 diglicozidica
proprietati?

19
Q

glicozaminoglicani

A

sau mucopolizaharide sunt in general polizaharide prezente in tesuturile animale caracterizand diverse tipurin de tesut conjunctiv. sunt macromolocelu liniare din nr mare 100-1000 de unitati care se repeta. si sunt constituite din 2 monomere difeite un ACID URONIC ssi de regula acid D GLUCURONIC si O HEXOZAMINA (glucozamina sau galactozamina) N aCetilata
in unele mucopolizaharide sunt de asemenea su prezente esterificari sulfurice ale unor fctii alcool primar sau secundar

20
Q

acidul hialuronic

A

este prezent in cordonul ombilical in corpul vitros in substanta fundamnetala a tesutului conjunctiv lax
in lichidul sinovial precum si in alte organe
unitatea reptitiva consitutis dinn acid glucuronic legat glicozidic de glucozamina N acetilara a lec beta 1-3 ; intre unut repetitive legatura este beta 1-4 glucozamidinica

21
Q

fenomenul de mutarotatie la glucoza

A

daca se peepara o solutie in apa, urilizand ceistale de D glucoza obtinute prin cristalizares unei solutii apoase de glucoza, activitate optica a acesteia este carcaterizata initial prin rotatia specifica de + 112,2 grade
cu timpul insa se constata modificarea activitatii, realizandu se o stabilizare cu +52,7
fenomenul de mutarotatie este expliciat prin existenta a doua forme cristaline pt glucoza, prima corespunzand anomerului alfa al D glucozei cea de a doua anomerului beta a D glucozei
in solutie apoasa cele doua structuri se distribuie intr un amestec ce tinde spre echilibru. echilibrul se stanileste cu participsrea formei sciiclice lineare a D glucozei , prezenra un solutie , la ech, in urme

22
Q

KERATAN SULFATII ELEMENTE STRYCTURALE

A

keratan sukfatii I si II sunt prezenti in cornee precum si in tesutul cartilaginos
unitatea repetitiva este constituira din galactoza legata glicozidic de glucozamina N acetilata 6 sulfatata

23
Q

ce relatie intre glucoza si amanoza dpdv structurla?

A

x

24
Q

manoza-galactoza

A

x

25
Q

enumerati tipuri de reactii pe. are le poate da o aldoza

A

esterificare, formarea de glicozide, formareaa unor deoximonozaharide printr o reactie de reducere speciala, formare de aminozaharuri prin substituitei gr oh. u grupare aminica, reducerea gruparii carbonilice formand poliaalcool, oxidarea la gruparile terminale,glicolizarea rezultand proteine glicolizate

26
Q

tipuri reactii cetozaf

A

la fel fara oxidare si formare de glicozide

27
Q

explicati diferenta dizaharida reducator nereducator

A

diferenta dintre un dixaharid reducator si unul nereducator consta in legatura dintre cele doua monozahride ce il compun. in cazul unuia reducator legatura este monoglicozidics fiind stabilita oribtr o reactie intre OH ul glicozidic al unui monozaharid si un hidroxil alcoolic al altui monozaharid, astfel ca o functie glicozidica ramane in molecula ceea ce i confera i;solutie proprietatile reducatoraee, in schumb inncazului unui dizaharid nereducatir legatura dintrr monozaharide este diglicozidica participand ambele grupari hidroxil glicozidice fiecre dinntr un monozaharid in acest caz dizaharidul nu mai poseda nico functie glicozidica libera de acea in sol nu are propriteri reducstoare

28
Q

monozaharide din constitutia nucleotidelor

A

un mononucleotid este alc din o pentoxa, o baza azotata si acid fosforic.
astfel ca monozaharidele din constitutia nucleotidelor sunt pentoze si anume RIBOZA in ARN si dezoxiriboza im ADN a,bele sub forma anomerilor beta furanozici

29
Q

ce compusi rezulta in urma oxidarii atomilor d C terminali ai glucozei

A

prin oxidare carbin aldehiidic C1 acid aldonic adica acid gluconic
pein oxidare carbon terminam C6 purtator de alcool primar se transfroma in acid alduronic adica glucoza in acid glucuronic

30
Q

in urma reducerii at de C terminai ai glucozei

A

sorbitol hexaalcool

31
Q

efecte ale legarii glucozei de hemoglobina

A

legarea glucozei de hb are loc prin reactua glicozilare , care rezulta in hemoglobina glicolizata prices cu efecte negative de crestere a afinitatii hemoglobinei ot oxigen fapt ce produce o mai slaba oxigeneare a tesuturilor.

32
Q

de ce zaharoza are stabilitate chimica cea mai mare dintre dizaharide

A

datorita legaturii diglicozidice care leaga moleculele de glucoza si ftuctoza , legatrua diglicozidica e eo leg alfa 1-2 glicozidica mai putin susceptibila la hidroliza si alte reactii chimice

33
Q

ce asemanari intre amidon si glicogen structurale

A

structural glicogenul este foartebapropiat de amilopecruna partea ce constituie 80-85% din amidon, fiind format din lanturi constitute din monomere de alfa D glucoza legate alfa 1-4 glicozidic precum si ramificatii realizate prin legaturi alfa 1-6 glicoidice . pe segmente de 5 monomeri lanturile se unfasoara helicoidal, similiar amilozei din constiutia amidonului, masa moleculara este mare iar cu iodul da oncoloartie rosie similar amilopectinei.

34
Q

condtroirin sulfatul structura proprietati

A

sunt bogat reprezentati in tesutul cartilaginos unitatea repetitiva este constituta din acid glucuronic legat glicozidic de galactozamina N acetilata esterificata sulfuric la C4 sau la C6
legatura din cadrul unitatii e una beta 1-3 glucuronidica iar intre unitati beta 1-4galactozamidinica
datorita prezentei unui nr mare de fctii acide disociabile , condroitin sulfatii au un caracter acid mai pronuntat

35
Q

dermatan sulfatul

A

prezent in piele dar si tendoane si cartilaje concentratia creste cu varsta
structura f asemanatoare cu. ea a condroitin sukfatului A cu deosebire ca acid glucuronic e inlocuit de axcid L iduronic

36
Q

diferente lactoza zahariza

A

lactoza e dizaharid reducator, zaharoza nereducator
lactoza condensare molecula Beta D gaalctoza cu alfa D glucoza
zahariza condnsare moleula beta fructofuranoza cu alfa glucopiranoza
la lactoza legatura este beta 1-4 monoglicozidica
la zahariza este alfa 1-2 diglicozidica

37
Q

diferente structurale heparina si ceilalti glicozaminoglicani

A

heoarina are structura neuniforma comparativ cu ceilalti cu structura uniforma reptitiva iar intre unitati se stabileste legatura alfa 1-4 glucuronidica

38
Q

surse alimentare continand glucide

A

dizaharide de ex zaharoza in fructe si legime ex piersici mere portocale struguri fasole etc
toate alimentele de baza. bogate in amidon: grau paine orez porumb cartofi

39
Q

e diferente strcuturale intre glucidele hidrolizate de amilazaa salivara si cele hidrolizate de amilaza pancreatica

A

amilaza salivara este enzima care digeraa chimic moleculele de amidon si glicogen pana la dizaharide, in ambele situatii fiind vorba de maltoza si dextrine(produsi intermediari din hidroliza amidonului). datorita intervalului scurt de contact a acestor molecule cu amilaza salivara doar o mica parte de amidon poate fi hidrolizat in acest fel, ajungand in intestinul subtire,.
la acest nivel actioneaza amilzara pancreatica care hidrolizeaza amidonul singlicogemul pna la stadiul de molecule mai mici cum ar fi maltoza, e
dextrinele si glucozaz