GE2 Truite Flashcards
Définir aquaculture
élevage animaux+ plantes aquatiques
Quels sont les ministères impliqués au Québec dans la pisciculture?
MPO (Pêches et Océans Canada)
STRADDAQ (Stratégie de Développement Durable pour l’Aquaculture en eau douce au Qc.
• MAPAQ (Ministère Agriculture, Pêcheries, Alimentation au Qc)
• MDDEP (ministère développement durable de l’environnement et des parcs
Quel est le rejet maximal autorisé par tonne de production?
4,2 Kg
Quelle est le pourcentage dans l’ordre de production en % des espèces suivantes: omble de fontaine, truite arc-en-ciel et autres espèces
47% 584 tonnes, 46% 576 tonnes et 7% 84 tonnes
Nommer 3 raisons pourquoi le nombre d’étang de pêche ainsi que de pisciculture sont en déclin.
1- les lois environnementales ( loi 27) 2- lois sur les traitements 3- ACIA:PNSAA(Programme national sur la santé des animaux aquatique)
En 2016 quelle est la production piscicole au québec d’ensemencement, de la consommation et des étang de pêche en % et en tonnes.
ensemencement 648 t 58%
Consommation 472t 42%
Étang de pêche: on ne sait pas….
Quel est le nombre de degréjour pour la truite mouchetée?
500 degrés-jours
Quelles sont les 2 sources d’eau et elles servent à quel type d’élevage?
1- eaux de surface: site d’engraissement 2- eaux souterraines: site d’alevinage, d’incubation, de géniteurs
Nommer les avantages et les inconvénients des 2 types d’eau.
Surface: AV: accès facile, abondance, disponibilité, T de croissance (été), O2 riche. INC: T variable, débit variable, maladies, risque de pollution.
Souterraine: AV: T+ stable, débit stable, sans poisson sauvages, sans agent infectieux INC: coût élevé puit +pompage, croissance ralentie, pauvre en O2, excès de N Fe Mn et CO2
Quel est la répartition des entreprises selon le types d’eau utilisée
Eaux de surface: 21%
Eaux souterraines: 33%
Combinaisaon des 2 types d’eau: 46%
Quelle est la température limites pour la tolérance des salmonidés?
T de 5 à 18, Croissance optimal 7-13(TM) 10-15(TAC)10-17(S-alt)
Paramètre d’eau salmonidés: PH
6,5 à 8,5 idéal 7-8
Paramètre d’eau salmonidés: O2 dissout
65 à 100% idéal plus de 65% à la sorti
Paramètre d’eau salmonidés:CO2
moins de 12 mg/L(limite max)
Paramètre d’eau salmonidés: alcalinité
20-400 mg/L
Paramètre d’eau salmonidés:Ammoniac toxique
0,03 mg/L alevinage
moins de 0,006 engraissement
Paramètre d’eau salmonidés: MES
3mg/L alevin + oeuf
25mg/L engraissement
Dans un étang, quelle est la vitesse de changement d’eau et la densité d’Élevage maximum?
lents (1/24h)
moins de 10 kg/m cube
Nommer les prédateurs et les vecteurs de maladies dans les pisciculture.
oiseaux: grand héron + héron vert, bihoreau, martin pêcheur, aigle pêcheur, goéland
Mammifères: vison, loutre, raton laveur, marmotte, rat musqué.
Quelle est le changement d’eau et la densité d’élevage dans un bassin?
Rapide 1/h
80kg/m3
Nommez les espèces salmonidés
omble de fontaine, truite arc-en-ciel, omble chevalier, saumon (ouananiche)
Nommez les espèces percidés
doré, perchaude
Quel est le degré jour de TM+S-atl, TAC, doré et perchaude
500 degrés jour
360 degrés jour
150 degrés jour
100 degrés jour
quelles sont les périodes de fragilitées et de non fragilitées?
Pas fragile à la fécondation ensuite fragile jusqu’à 50% du temps soit 20-50 jours ( moment où on voit des ptit yeux noir dans l’oeuf) ensuite pas fragile jusqu’à l’éclosion alevin vésiculé
Nommer le pourcentage de protéines de lipides de glucides de vitamines et le pigment présent dans la nutrition des poissons
40-50% jusqu'à 20% 9-12% 10 sont essentielles xanthine
Quel est le temps de conservation max des granulé? celles humides et semi-humide?
utilisation en moins de 90 jours
utilisation en moins de 60 jours
