För. 3: Kemi i vardagen - kemiska fenomen och processer del 3

Question 1

Var finns molekyler?

Answer 1

• Metan och koldioxid i luften, även vatten
• Samma vattenmolekyl finns också i vattnet
• I maten finns t.ex. fettmolekyler och sockermolekyler.

Question 2

Vad är en homogen och heterogen blandning?

Answer 2

I en homogen blandning kan man ej urskilja olika ämnen, t.ex. om salt tillsätts i vatten kan man inte urskilja ämnena. Detta kan man i en heterogen blandning.

Question 3

Vad är en lösning?

Answer 3

Lösning – är en homogen blandning av två eller flera ämnen. I sådan blandningar kan man ej urskilja beståndsdelarna (ex. koksaltlösning, legeringar). Legeringar är homogena blandningar av metaller.

Question 4

Vad är en emulision?

Answer 4

En emulsion är en blandning av två vätskor som normalt ej blandar sig lätt, exempelvis vatten och olja eller fett (ex. majonnäs, homogeniserad mjölk). Med hjälp av något så kan de dock blandas. T.ex. vatten och fett med hjälp av diskmedel.

Question 5

Vad händer när salt tillsätts i vatten?

Answer 5

1. Vattenmolekylernas laddade ändar attraheras till de laddade jonerna i kristallen, plus till minus. Jon-dipolbindning skapas.
2. Vätebindningarna mellan vatten-molekylerna bryts.
3. Jonbindningarna mellan jonerna i saltkristallen bryts.
4. Vattenmolekylerna ”drar ut” jonerna i vattenlösningen. Jonerna separeras från varandra och sprids ut i lösningen.
5. Jonerna blir hydratiserade. Efter att jonerna frigjorts från kristallen, omger vattenmolekylerna dem fullständigt. Denna process kallas hydratisering, och det innebär att varje jon täcks av ett lager av vattenmolekyler

Question 6

Vad betyder/är pinnarna mellan kulorna i atommodeller?

Answer 6

Intramolekylära bindningar

Question 7

Förklara kulornas olika färg i atommodeller?

Answer 7

Svart: Kol (C)
Vit: Väte (H)
Röd: Syre (O)
Blå: Kväve (N)
Gul: Svavel (S)
Grön: Klor (Cl)

Question 8

Varför blir vissa molekyler, tex CO2, raka?

Answer 8

För att kol (C) delar två elektroner med varje syre (O)
Detta kallas för dubbelbindning

Question 9

Vad är isomerer?

Answer 9

Isomerer är två möjliga kemiska strukturer med samma byggstenar

Question 10

Vad är fysikalisk omvandling?

Answer 10

Rör omvandlingar av färg, fas, densitet, förändrad smältpunkt, kokpunkt osv.
T.ex. vatten fryser till is, stelning/smältning, kondensation. Samma vattenmolekyl ändrar form, fas och densitet. Vissa fysikaliska förändringar är reversibla (kan ”gå tillbaka”). Genom att tillföra värme, eller genom att kyla, kan vi få tillbaka ämnet i dess ursprungliga fas.

Den kemiska sammansättningen kvarstår också. Inga nya typer av molekyler/atomer bildas.

Question 11

Vad menas med att fysikalisk omvandling kan vara spontan eller icke-spontan?

Answer 11

Om man behöver tillföra energi eller inte för att en omvandling ska ske

Riva ost =Icke-spontan omvandling

Salt löses upp i vatten = Spontan omvandling

Smälta is
spontan om T > 0 C°
icke-spontan om T < 0 C°

Question 12

Vad är kemisk omvandling?

Answer 12

En kemisk omvandling/kemisk reaktion: innebär att de ämnen som reagerar försvinner, ett helt nytt ämne bildas som har egna, unika fysikaliska och kemiska egenskaper. En förändring som leder till att atomer binds till varandra på nya sätt. Men de ursprungliga atomerna finns kvar efter omvandlingen.
Ex) Metan reagerar med syre och bildar koldioxid och vatten

Question 13

Vad betyder “kemiska egenskaper”?

Answer 13

Handlar om vilken förmåga ett ämnet har att reagera med ett annat specifikt ämne. T.ex. citronsyra har förmåga att reagera med bikarbonat

Question 14

Beskriv den kemiska reaktionen som sker under fotosyntesen

Answer 14

6 H2O (vattenmolekyler) + 6 CO2 (koldioxidmolekyler) +ljusenergi → C6H12O6 (druvsocker) + 6 O2 (syremolekyler)

Question 15

Hur kan man veta att en kemisk reaktion sker?

Answer 15

1. Fasta partiklar bildas (fälls ut)
2. Det smäller
3. Färgförändring
4. Det bildas bubblor
5. Rök bildas
6. Ljus bildas när energi frigörs
7. Lukt bildas eller förändras

Question 16

Vad är det för skillnad på blandning och kemisk förening?

Answer 16

Blandning: Innan reaktionen har startat. Ämnena kan separeras, de har olika fysikaliska egenskaper. T.ex. Järn och Sulfid.
Kemisk förening: efter reaktionen. Ett nytt ämne har bildats. Går inte att separera. T.ex. Järnsulfid

Question 17

Vad är en endoterm och exoterm reaktion?

Answer 17

Vissa reaktioner kräver energi för att de ska kunna inträffa (endoterm reaktion), t ex ”fotosyntesen”

Vid andra reaktioner frigörs energi i olika former (exoterm reaktion),
t ex ”knallgasexplosion”

Question 18

Vad är termokemi?

Answer 18

Hur energin flödar mellan ämnen vid kemiska förlopp ryms inom termokemi
Energi kan inte nyskapas eller förintas, bara omvandlas
Olika energiformer (lägesenergi, rörelseenergi, värmeenergi, kemisk energi, elektrisk energi, kärnenergi, ljusenergi)