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Microbiologie > Flore buccale > Flashcards

Flore buccale Flashcards

1
Q

Cavité buccale accessible aux microorganismes par?

A

Eau, nourriture, air, objets et mains

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Q

Nombre d’espèces bactériennes dans la cavité buccale

A

Plus de 700

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Q

Nombre d’espèces bactériennes non-cultivables présentes dans la cavité buccale

A

Quelques centaines

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4
Q

Nombre de bactéries par mg de plaque dentaire

A

10^8

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Q

Nombre de bactéries par ml de salive

A

10^8 à 10^9

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6
Q

Paramètres affectant l’écologie buccale (5)

A
  • Temps
  • Sites anatomiques
  • Paramètres physiques
  • Facteurs nutritionnels
  • Facteurs d’inhibition
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7
Q

Comment le temps peut-il affecter l’écologie buccale?

A
  • Naissance/Adolescence/Vieillesse, écologie change
  • Édentation
  • Maladies
  • Prise de médicaments
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8
Q

Comment le site anatomique peut-il affecter l’écologie buccale?

A
  • Dents
  • Muqueuses
  • Salive
  • Sillon gingival
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9
Q

Comment les paramètres physiques peuvent-ils affecter l’écologie buccale?

A
  • Débit salivaire
  • Température
  • Humidité
  • pH
  • Concentration en oxygène
  • Potentiel d’oxydo-réduction
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10
Q

Comment les facteurs nutritionnels peuvent-ils affecter l’écologie buccale?

A
  • Exogènes (alimentation)
  • Endogènes (Salive, fluide gingival, débris de cellules épithéliales)
  • Produits bactériens
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11
Q

Comment les facteurs d’inhibition peuvent-ils affecter l’écologie buccale?

A
  • Biochimiques (lysozyme)
  • Immunologiques (igA, IgG, système du complément, leucocytes)
  • Produits bactériens (peroxyde d’hydrogène, bactériocines)
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12
Q

De combien de couches de bactéries est composée la plaque dentaire mature?

A

Plus de 300

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13
Q

Combien de bactéries sont renouvelées en 2 heures?

A

6 milliards

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14
Q

Combien de bactéries par cellule sur la face interne des joues?

A

25

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15
Q

Combien de bactéries par cellule sur la face dorsale de la langue?

A

100

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16
Q

Nommez 3 espèces de mycètes

A

Candida albicans
Candida glabrata
Candida tropicalis

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17
Q

Nommez deux espèces de protozoaires

A

Entamoeba gingivalis

Trichomonas tenax

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18
Q

Quelles sont les propriétés intrinsèques qui diffèrent chez les microorganismes?

A
  • Dépendance à l’oxygène (anaérobie stricte, facultative ou aérobie)
  • Source nutritive principale (sucres vs protéines)
  • Réponse à une limitation de nutriments (mort vs latence)
  • Susceptibilité face aux agents antimicrobiens (mortalité vs résistance)
  • Mode de vie (biofilm vs planctonique)
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19
Q

Nommer deux espèces de coques à gram+

A

Streptococcus

Stromatococcus

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20
Q

Nommer deux espèces de coques à gram-

A

Veillonella

Neisseria

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21
Q

Nommer trois espèces de bâtonnets à gram+

A

Actinomyces
Lactobacillus
Corynebacterium

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22
Q

Nommer trois espèces de bâtonnets à gram-

A

Aggregatibacter
Prevotella
Fusobacterium

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23
Q

Nommer trois “bonnes bactéries”

A
  1. Streptococcus sanguinis
  2. Streptococcus oligofermentans
  3. Streptococcus subsp. salivarius
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24
Q

Nommer 2 espèces de bactéries du genre Streptococcus, groupe mutans

A

S. mutans

S. sobrinus

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25
Q

Nommer 2 espèces de bactéries du genre Streptococcus, groupe oralis

A

S. sanguinis

S. oligofermentans

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26
Q

Nommer et expliquer les étapes pour procéder à l’analyse de la microflore buccale

A
  1. Échantillonnage
    par curette (biofilm dans le sillon gingival), pointe absorbante (matériel dans canal endodontique), écouvillon (muqueuse) ou seringue (contenu d’un abcès)
  2. Transport au laboratoire
    le plus court possible, sans substances nutritives approprié pour les anaérobies strictes
  3. Observation microscopiques
    microscopie à contraste de phase et coloration Gram. Déterminer les proportions des différents morphotypes
  4. Dispersion de l’échantillon
    Vortex, ultrasons pour séparer les agrégats (pas fausses les concentrations). Mort des bactéries fragiles
  5. Culture
    Utilisation de dilutions
  6. Identification
    Tests biochimiques, systèmes commerciaux, séquençage ARN ribosomal 16s
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27
Q

Lors de cultures bactériennes pour faire l’analyse de la microflore buccale, il y a deux moyens. Nommez-les et présentez la différence

A

Technique par étalement en profondeur ou par étalement en surface. En profondeur favorise les bactéries anaérobies qui pourront se développer DANS la gélose

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28
Q

Nommez les critères d’identification bactérienne phénotypique

A
  • Morphologie cellulaire
  • Coloration de Gram
  • Réponse à l’oxygène
  • Tests biochimiques (fermentation de sucres)
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29
Q

Nommer les étapes de séquençage du gène de l’ARN ribosomal 16s

A
  1. Isolement de l’ADN génomique de la bactérie à identifier
  2. Amplification (PCR) du gène codant pour l’ARN 16s
  3. Séquençage du gène
  4. Comparaison de la séquence avec des banques de données
  5. Identification avec % de certitude
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30
Q

Nommer les deux moyens de conservation des bactéries

A
  • Congélation
    (-80 au congélateur ou -196 dans l’azote liquide)
  • Lyophilisation (sous vide pendant des dizaines d’années)
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31
Q

V/F La cavité buccale de l’enfante est stérile à la naissance

A

Vrai

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32
Q

Quelles sont les deux premières espèces à s’installer dans la cavité buccale?

A

Streptococcus salivarius et Streptococcus mitis

33
Q

Après combien de temps a-t-on acquis la moitié de notre flore bactérienne buccale?

A

5 mois

34
Q

Quelles espèces bactériennes viendront s’établir après l’éruption de s dents?

A

Streptococcus mutans et Streptococcus sobrinus

35
Q

V/F S’il y a édentation, il restera tout de même des bactéries cariogènes et anaérobies strictes

A

Faux

36
Q

Nommer 3 types d’interactions microbiennes

A
  • Interactions d’adhérence
  • Interactions nutritionnelles
  • Communication interbactérienne
37
Q

Qu’est-ce qui, dans la communication bactérienne, permet l’expression de nouveaux gènes?

A

La production de phéromones

38
Q

Pourquoi les bactéries sont-elles plus résistantes aux antimicrobiens lorsqu’elles sont regroupées en biofilm?

A
  • 1000x plus résistantes que les planctoniques qui sont vulnérables
  • Pénétration limitée de l’agent
  • Faible activité métabolique des microorganismes
  • Inactivation ou neutralisation de l’agent (bêta-lactase)
  • Organismes phagocytaires ne peuvent pas entrer dans le biofilm
39
Q

Quelle structure acquiert un biofilm mature?

A

Canaux pour distribuer les nutriments et éliminer les déchets

40
Q

Quelles sont les trois étapes de formation du biofilm dentaire?

A
  1. Attachement des colonisateurs primaires à la surface de la pellicule exogène acquise (S. sanguinis, S. oralis, S. mitis, A. naeslundii)
  2. Diversification de la plaque par le recrutement d’autres espèces pionnières (Veillonella, Arachnia, Actinomyces, Stretococcus, Corynebacterium et Rothia)
  3. Arrivée des colonisateurs tardifs (Fusobacterium, Lactobacillus, Prevotella, Treponema)
41
Q

V/F La pellicule acquise exogène n’est pas nécessaire à la formation de plaque dentaire

A

Faux, elle est essentielle

42
Q

De quoi est composé la pellicule exogène acquise?

A

Protéines et glycoprotéines d’origine salivaire

43
Q

Nommer les composantes (exactes) de la pellicule exogène acquise

A
  • Mucines
  • Protéines riches en prolines
  • alpha-amylase
  • Stathérine
44
Q

À quoi se lient respectivement les protéines acides et basiques dans la pellicule exogènes acquise?

A

Protéines acides : calcium

Protéines basiques : groupements phosphate

45
Q

Nommer les rôles de la pellicule exogène acquise

A
  • Lubrifiant pour prévenir l’usure des dents

- Assure la fixation des colonisateurs primaires

46
Q

Quelles sont les composantes de la matrice extracellulaire du biofilm?

A

Polysaccharides (solubles et insolubles), ADN bactérien et débris alimentaire, bactériens et de l’hôte

47
Q

Nommer les deux types de tartres

A

Supra-gingival et sous-gingival

48
Q

V/F Le tartre arrive toujours après le biofilm

A

Vrai

49
Q

Expliquer la formation du tartre

A

Urée d’origine salivaire et bactérienne, lorsque hydrolysée, forme de l’ammoniac, ce qui augmente le pH, fait précipiter les ions calcium et démarre la calcification.

50
Q

Nommer les trois types de biofilms dentaires

A
  1. Non-pathogène:
    Compatible avec santé dentaire
    Aucune maladie
    Bactéries aérobies et anaérobies facultatives à Gram +
  2. Cariogène:
    Supra-gingival, sur la couronne dentaire et baigné dans la salive
    Environnement riche en oxygène
    Bactéries anaérobies facultatives à Gram+
  3. Parodontopathogène:
    Sous-gingival, baigné dans le fluide gingival.
    Environnement pauvre en oxygène
    Bactéries anaérobies strictes à Gram-
51
Q

Quelles bactéries sont présentes dans le biofilm non-pathogène?

A

Aérobies et anaérobies facultatives à Gram +

52
Q

Quelles bactéries sont présentes dans le biofilm cariogène?

A

Anaérobies facultatives à Gram+

53
Q

Quelles bactéries sont présentes dans le biofilm parodontopathogène?

A

Anaérobies strictes à Gram -

54
Q

Nommer deux types d’interactions microbiennes d’adhhérence

A 
1. En épis de mais
Entre coques et bâtonnets.
Fusobacterium nucleatum et streptocoques
2. Pontage 
Bactérie sert d’intermédiaire pour lier deux autres bactéries
55
Q

V/F Les interactions se font de manière aléatoire entre les bactéries du biofilm

A

Faux. Il y a présence, chez certaines bactéries, d’adhésines très spécifiques qui vont montrer une affinité pour un récepteur qui se retrouve sur une autre espèce bactérienne. Pour une même bactérie on peut retrouver plusieurs adhésines et plusieurs types de récepteurs différents à sa surface

56
Q

Nommer les interactions nutritionnelles interbactériennes positives

A

Ce sont celles qui augmentent la croissance en produisant des facteurs de croissance ou une modification de l’environnement
Mutualisme: Chaque espèce tire avantage
Commensalisme: Une seule espèce tire avantage

57
Q

Nommer les interactions nutritionnelles interbactériennes négatives

A

Compétition: les deux populations s’affrontent pur les survie et leur multiplication
Antagonisme: Une des populations est affectée suite à la production de produits bactériens toxiques ou par l’altération de l’environnement (pH)

58
Q

Quel est le rôle des bactériocines?

A

Former des pores et procéder à la lyse cellulaire des bactéries (Aucun effet sur les cellules des mammifères)

59
Q

V/F les bactériocines sont des polypeptides de faible poids de nature cationique et hydrophobe

A

Vrai

60
Q

V/F Les bactériocines sont codés par un gène

A

Vrai

61
Q

Nommer 2 usages commerciaux aux bactériocines

A
  • Agents de conservation
  • Alternatives aux antibiotiques/antimicrobiens
    (bactériocine purifiée ou bactérie génétiquement modifiée)
62
Q

Par quel messager chimique les bactéries communiquent?

A

Les phéromones

63
Q

À partir de quoi sont créées les phéromones bactériennes?

A

Dérivés de l’homosérine lactone: Gram-
Peptide de compétence : Gram+
Autoinducteur-2 (AI-2): Gram+ et Gram-

64
Q

Comment agissent les phéromones de communication bactérienne?

A
  • Liaison à un récepteur transmembranaire
  • Entrée à l’intérieur via un pore
  • Activation de l’expression de certains gènes
65
Q

Quels changements peuvent induire les phéromones?

A
  • Expression d’adhésines
  • Sécrétions de toxines
  • Résistance aux antibiotiques
66
Q

Quels sont les inconvénients du métabolisme des protéines?

A
  • Processus impliquant la participation de protéases et aminopeptidases bactériennes, qui sont de potentiels facteurs de virulence
  • Lorsque dégradés, la cystéine et la méthionine forment des composés sulfurés volatils , ce qui encourage l’halitose
67
Q

V/F Le métabolisme des protéines mène à la production de composés sulfurés volatils

A

Faux, pas pour toutes les protéines. Il mène toujours à la production d’acides aminés

68
Q

Qu’est-ce qui rend l’adhérence des bactéries aux cellules épithéliales instable?

A

La desquamation

69
Q

À quelles surfaces les bactéries peuvent-elles adhérer dans la cavité buccale?

A
  • Les surfaces dentaires
  • Les surfaces épithéliales
  • à d’autres bactéries (homotypiques ou hétérotypiques)
70
Q

Nommer les deux types d’adhésion bactérienne

A

Réversible et irréversible

71
Q

Quel est le type d’interaction d’adhésion réversible?

A

Interaction non-spécifique : Forces de van der Waals

Très faible, facilement détaché par les forces hydrodynamiques (flux salivaire)

72
Q

Quels sont les trois types d’interactions d’adhésion non-réversible?

A
  • Interactions non-réversibles: liaisons hydrophobes et électrostatique
  • Interactions sélectives de type ligand (adhésine)-récepteur
  • Interactions sélectives de type enzyme-substrat (glycosyltrasférase-glycane)
73
Q

Nommer et distinguer deux médiateurs bactériens de l’adhérence

A 
- Adhésine:
Nature protéique ou glycoprotéique
Associé à la membrane
Hautement spécifique à un récepteur complémentaire constitué de sucres
Présente sur les fimbriae
Plusieurs adhésines différentes produites par une même bactéries
- Polysaccharides:
Associé à la surface (capsule)
Extracellulaire (glycane et fructane)
74
Q

Nommer trois moyens de la cavité buccale pour garder son état de santé et d’homéostasie

A
  • Propriétés antimicrobiennes de la salive
  • Saturation des sites disponibles par les bactéries bénéfiques
  • Interactions nutritionnelles bénéficient plus les espèces bénéfiques que les espèces pathogènes
75
Q

V/F Les microorganismes responsables des infections respiratoires peuvent survivre plusieurs jours sur les poils d’une brosse à dent

A

Vrai

76
Q

Nommer les 3 conditions favorisant la contamination d’une brosse à dent

A
  • L’humidité (ex: boite de rangement)
  • Le nombre de poils
  • L’usure des poils
77
Q

Nommer des solutions pour réduire la contamination de la brosse à dent

A
  • Laver à grade eau et assécher les poils
  • Procéder à un lavage régulier de l’étui de rangement
  • Procéder à une désinfection de la brosse par trempage dans le Listerine (20 minutes)
  • Changer la brosse à dent régulièrement
78
Q

V/F Les aseptiseurs de brosse à dent fonctionnent avec les rayons gammas

A

Faux, ce sont les rayons ultraviolets qui désinfectent

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