Fisiologia Flashcards
cuales son las glandulas
Parotida, sublingual y submaxilar
Tipos de secreción
Mucosa = Función de lubricar el bolo alimenticio, Lubrificación.
Lubrica y protege la superficie
Serosa = soluciones con proteinas y enzimas
Rica en Ptialina [una alfa-amilasa], una enzima de digiere los almidones
Secreción salivar
800 y 1500 mm de saliva \día, con promedio de 1000 ml
Ph de 6 a 7
Producen 2 tipos de secreción proteica:
- Sec serosa: Amilasa
- Sec mucosa: Mucina, lubrificante de los alimentos
San glandulas acinares
Tiene millones de acinos: conjuntos de células glandulares que contiene en un sistema de conductos que desembocan luego en le tubo digestivo
Los ácinos producen una secreción primaria que contiene ptialina, mucina, o ambas en una solución de iones
El epitelio ductal secreta iones bicarbonato hacia la luz del conducto7
Controle de la glandula salivar
Señales parassimpáticas, procedentes de los núcleos salivales sup. e inf.
Se excitan por estímulos gustativos y táctiles
Funciones de la glandular salivar
Lava y arrastra los gérmener patógenos y las partículas alimenticias que proporcionan sostén metabólico
Contiene varios factores que destruyen las bacterias (iones tiocianato, enzimas proteolíticas [lisozima])
Contienen anticuerpos que destruyen bacterias bucales
Tipos de secreciones de la saliva
Primaria [Ptialina (amilasa) moco]
Secundaria =Secrecion + Bicarbonato
Secreción salivar primaria
Ptialina (amilasa) moco] = Isotónica (el contenido de la saliva es igual al del plama)
composición:
Albúmina
Ig A, Ig G, Ig M
Lisozima
EGF
Tiocianato
Secreción salivar secundaria
Secrecion + Bicarbonato = Hipotónica (Que decir que la osmolaridad dismuyen, hay menos solutos, secreción mal diluida)
Composición:
- Absorción activa de Na+
- Absorción pasiva de Cl
- Secreción activa de K+
- Secreción de HCO3
Porque tiene dos tipos de salivas
Pq la 1era secreción contiene solutos distribuidos en un medio liquido, con las mesmas caracteristicas de distribución que hay en el plasma.
M.liso y tubo digestivo: Función
Suministrar al medio interno los elementos básicos para el metabolismo celular: agua, iones, nutrientes, vitaminas
?Como lo hace eso?
Propulsión y mezcla de los alimentos a lo largo de todo el tubo digestivo
Secreción de los jugos digestivos por glándulas anexas
Digestión de los componentes de la dieta y su posterior ABSORCIÓN
Circulación de la sangre y de la linfa por los órganos gastrointestinales para transportar las sustancias absorbidas.
M. liso
Musculo con células llamadas Miocitos en forma huso \o palillo de tambor.
Es una cél exitable, pq tiene la capacidad de general el propio potencial de acción.
Características del M. liso
Fibras pequeñas de 2-5 um de diámetro y 20-500 um de longitud [30 veces más pequeñas que el MEE]
Cél fusiformes, sin estrías y con único núcleo central. Presenta cuerpos densos [equivalen a las líneas Z del MEE] Unidos a la membrana o al citoplasma por filamentos intermedios
Los filamentos finos presentan actina y tropomiosina
Potencial de transmembran del ML
-56 MV
↳ Es una carga eletrica exprexada en Mv, que adota la membrana plasmática de una célula excitaple,
quando el flujo de cada uno de sus iones es neto = 0
Es la carga eletrica que tiene la membrana antes que llegue el estimulo, por eso se dice en repouso
Tipos de ondas del potencial de transmembrana en el ML
Ondas lentas = Son cambios bruscos que van existir que sobre el musculo, de manera permanente, sin estimulo.
Ondas rápidas = Ondas que superen el nivel umbral antes la llegada del estimulo
Ambas definem la actividad eléctrica rítmica de la musculatura lisa del tracto gastrointestinal
Ondas Lentas
Oscilaciones del PTM que son generados por células automáticas llamadas: Cél intersticiales de cajal (marcapasos eléctricos para las fibras musculares lisas).
Ubicadas en la capa múscula externa.
- NO generan actividad contractil → Son marcapasos [INDICADORES]
Estimulo
→Distensión pared tubo [mecánico]
→ Acetilcolina
→ Hormona
Cuando el estímulo llega a la onda lenta, se el logra superar el umbral, se desencadena la onda rápida \o potencial en espiga, que van a ser 10 picos por segundos. Que genera la contracción del musculo liso.
Ondas rapidas
son lo verdadeiro potencial de acción.
Se generan automáticamente cuando las oscilaciones del potencial de membrana en reposo alcanza un valor más positivo que -40 mv
Cuanto más se eleve este, mayor será frecuencia de descarga (entre 1 y 10 espigas por segundo)
Durante estos potenciales, aumenta notablemente el ingreso de calcio, lo cual inicia los fenómenos que determinan contracción muscular.
Cel de cajal
Son cél especializadas que en el tracto digestivo esta red esta localizada cerca del plexo mioentérico y genera actividad de marcapasos, donde los potenciales de acción se conducen pasivamente hacia las capas musculares vecinas, generando cambios rítmicos del potencial de membrana
S. N. ENTÉRICO
Plexo de Meissner (Submucoso)
- Regula la actividad de la mucosa y el tono del músculo liso de los vasos sanguíneos
- Inerva las células secretoras de las glándulas de la mucosa
- Controla las secreciones del tracto digestivo
Plexo de Auerbach (Mientérico)
- Regula gran parte de la motilidad del tracto digestivo, sobre todo la frecuencia y la fuerza de las contracciones musculares.
Motilidad del tubo digestivo
FASE DIGESTIVA
- Movimientos propulsivos
- Movimientos NO propulsivos
FASE INTERDIGESTIVA
- Movimiento motor migratorio (CMM)
Deglución
Es la acción de tragar el alimento, es decir, su paso por la faringe, por el esófago y finalmente por el estómago.
El avance del bolo alimenticio se produce gracias al movimiento peristáltico
Cuales son las 3 fases de la deglución
- Fase Oral =
1era, es consciente y voluntaria. Comprende la masticación y la formación de un bolo, para lo que se necesita la propulsión de la lengua.
Se mezcla el alimento con la saliva: produz el bolo alimenticio.
El Esfínter esofágico superior (EES) cerrado
- Fase Faríngea =
Al comenzar la deglución se detiene momentáneamente la respiración, al ser cerrada la tráquea gracias al acercamiento de los pliegues vocales y vestibulares a la línea media, mientras que al mismo tiempo se dilata el orificio esofágio para facilitar que el bolo alimenticio pase al estómago.
Lengua bloqueando la cavidad oral
Paladar bloqueando la cavidad nasal
Epíglotis bloqueando lla laringe y EES abierto
- Fase Esofágica =
El bolo transita por el esófago, gracias a los movimientos peristálticos, hasta llegar al estómago atravesando el cardias.
EES (Esfinter esofagico superior) cerrado.
Reflejo de extrusión
Este reflejo permite a los pequeños expulsar de su boca cualquier alimento que no sea líquido \o de la textura de la mama, o del sabor y olor de la leche. El reflejo de extrusión sólo desaparece entre los 4 y 6 meses de edad.
Movimientos propulsivos: PERISTALTIMOS
Propulsión organizada de material a distancia variables dentro de la luz intestinal
SEGMENTO RECEPTOR:
La capa de músuclo long del segmento que precede al avance se contrae y el circular se relaja para acomodar el contenido luminal que avanza
SEGMENTO PROPULSOR:
En el segmento situado por detrás del contenido que avanza. Hay contracción del músculo circular y el longitudinal se relaja: empuja el contenido al segmento receptor.
Estimulos:
➥Distensión muscular con la llegada del contenido alimenticio
➥Erritación epitelial (Fisica\química)
➥+ Plexo Auerbach
➥ Ley del intestino: Sentido oral-anal
Movimentos NO propulsivos: MEZCLA
Característico del estado digestivo, empuja el contenido en ambos sentidos durante distancias cortas.
Contracciones del músculo circular de segmentos intestinales separados por segmentos receptores.
➥Onda peristáltica que amasa el contenido alimenticio
➥Se produce ondas contráctiles locales cada 5-10 min pero no hay movimientos circulatorio del contenido aliementicio
➥El movimiento realizado se denomina en ´´Segmentación´´
COMPLEJO MIGRATORIO MOTOR (CMM)
Es como uma pequeña vibración que varre lo que queda en el intestino
Comprende el periodo interdigestivo
Patrón de actividad eléctrica y contráctil que se inicia en el estómago proximal y se propaga distalmente a lo largo del intestino delgado. Cuando el ciclo de actividad alcanza el íleon terminal, se inica un nuevo ciclo en el estómago.
Se considera que la función de este complejo consiste en mantener la luz de estas porciones del tubo digestivo limpia de nutrientes o residuos durante el intervalo entre las ingestas.
