Fiebre Tifoidea Flashcards
Agente causal
Salmonella Typhi
Características de la Salmonella
Enterobacteria Bacilo Gram negativo Anaerobios facultativos Fermentan glucosa no lactosa Reducen nitratos a nitritos Móviles Flagelos peritricos
Agente causal de septicemia
Typhi, paratyphi (A, B y C) y Agona
Diarrea toxogenica
S. Enteritidis
Antigenos
O (lipopolisacarido)
Vi (polisacárido capsular)
H (flagelar)
2da causa más común de enfermedades transmitidas por alimentos
Salmonella
Síntomas de la salmonelosis
Náuseas, vómitos, diarrea no sanguinolenta, fiebre, dolor abdominal, mialgias y cefalea
Diarrea toxigenica
Consumo de mayonesa
Diarrea severa acuosa con fiebre
Presentación en brotes
Serotipo de enteritidis vinculada al huevo de la gallina
Salmonella entérica
Características de la fiebre tifoidea
Meses cálidos en climas templados
Ancianos, lactantes e inmunodeprimidos
Transmisión fecal-oral
Características de la S. typhi
Resiste bajas temperaturas
Sobrevive terrenos congelados
Destruida por el calentamiento (60 C 15-20 minutos)
Epidemiología
Origen hídrico Productos lácteos Portadores crónicos DAME (dedos, alimentos, mosca y excretas) Adulto joven Grado de inmunidad
Sitio de penetración
Íleon
Periodo de incubación
7-28 días
Periodo inicial
Fiebre en forma escalonada y progresiva
Cefalea intensa
Astenia
Anorexia