Fettlösliche Vitamine

Question 1

Welche fettlöslichen Vitamine gibt es

Answer 1

A Retinal
D Calciferol
E Tocopherole
K (K1 Phyllochinon, K2 Menachinon)

Question 2

wie wird Vitamin A aufgenommen

Answer 2

Vitamin A wird hauptsächlich in Form seiner Vorstufe Beta-Carotin (Provitamin A) aufgenommen

Question 3

Funktion Vitamin A

Answer 3

Sehvorgang und Regulation von Wachstumsprozessen

Question 4

In wie vielen Formen existiert Vitamin A?

Woraus entstehen sie?

Answer 4

3
All-Trans-retinal (Sehvorgang)
All-trans-retinol
All-Trans-Retinsäure (Regulation von Wachstumsprozessen)

Alle entstehen aus Beta-Carotin

Question 5

Retinal und der Sehvorgang

Answer 5

In den Scheibchenmembranen der Stäbchen und den Zapfen der Retina bildet 11-cis-Retinal mit dem heptohelikalem Membranprotein Opsin das Fotopigment Rhodopsin

Question 6

Was ist der erste Schritt in der Signaltransduktionskette des Sehvorgangs?

Answer 6

Die lichtinduzierte Umlagerung von 11-cis-Retinal zu all-trans-Retinal

Question 7

Vitamin A

Zellwachstum und -differenzierung

Answer 7

Durch Transkriptionsregulation
Retinsäure
RXR=Retinoid-X-Receptor
RAR=Retinoid Acid-Receptor

Differenzierung Epithelzellen
Reproduktion (Spermatogenese, Implantation des Embryos)
Embryonalentwicklung
Knochenwachstum
Immunsystem

Question 8

Vitamin A

Hypovitaminose

Answer 8

Missbildungen
Epitheldefekte
Hyperkeratose Haut, Schleimhaut
Nachtblindheit

Question 9

Vitamin A

Hypervitaminose

Answer 9

Gestörtes Knochenwachstum
Verfrühter Epiphysenfugenschluss
Periostale Zubildungen

Question 10

Vitamin D

Answer 10

Calciferole

Cholecalciferole
Ergocalciferole

Question 11

Wie nennt man die aktivierte Form von Cholecalciferol?

Answer 11

1,5 Dihydroxycholecalciferol (Calcitriol)

Question 12

Wie kann Choleocalciferol synthetisiert werden?

Answer 12

Aus 7-Dehydrocholesterin, dem letzten Zwischenprodukt der Cholesterinbiosynthese
Während es in den Gefäßen der Haut zirkuliert, spaltet das UV-Licht das Steroidgerüst zwischen C9 und C10.
Durch spontane Isomerisierung entsteht Cholecalciferol.

Question 13

Was passiert mit Cholecalciferol?

Answer 13

In der Leber wird Cholecalciferol hydrolysiert —> 25-Hydroxycholciferol

In den Nieren wird 25-Hydroxycholciferol hydrolysiert —> 1,25-Dihydroxycholciferol (Calcitriol=aktiviertes Vitamin D3)

Question 14

Funktion Vitamin D

Answer 14

Hauptfunktion: Erhöhung der Plasmacalciumkonzentration:
Beeinflussung des Calcium-und Phosphatstoffwechsels; aktiviertes Vitamin D fördert also die Calcium- und Phosphatresorption im Darm
Förderung der Mineralisierung sowie des Knochenauf- und umbaus
v.a. indirekt durch die Aufrechterhaltung des Calcium- und Phosphatspiegels
Wirkung auf Osteoblasten:Knochenaufbau
Wirkung auf Osteoklasten:Differenzierung aus Vorläuferzellen

Question 15

Vitamin D Hypovitaminose

Answer 15

Juvelin: Rachitis (erweichte Knochen aufgrund gestörtem Einbau von Calcium und Phosphat) —>Wachstumsstörungen, Skelettdeformierungen
Adult: Oesteomalzie: schmerzhafte Knochenerweichung

Question 16

Vitamin D Hypervitaminose

Answer 16

Durch Goldhafer oder durch zu hoch dosierte Vitamin D-Präparate (iatrogen) kann es zu einer Intoxikation mit Calciumtriol kommen
—> Folge: Niereninsuffizienz + Calciumeinlagerung im Weichteilgewebe

Question 17

Vitamin E-Tocopherol

Answer 17

Leitsubstanzen sind die Tocopherole, wobei beim Menschen durch eine Selektion in der Leber das Alpha-Tocopherol dominiert

Question 18

Funktion Vitamin E

Answer 18

Antioxidans
Schützt als Radikalfänger mehrfach ungesättigter Fettsäuren der Zellmembranen vor Oxidation

(Tocopherol unterbricht Radikalketten, die durch Oxidative Schädigung entstanden sind und wird dabei selbst oxidiert.
Die Regeneration des Tocopherols erfolgt dann über die Ascorbinsäure, indirekt über Glutathion.)

Question 19

Vitamin E Hypovitaminose

Answer 19

Weißmuskelkrankheit
Equine Motor neuron disease
Bei Neugeborenen: Hämolyse/Anämie durch Schädigung der Erythrozytenmembran
Fertilitätsstörungen

Question 20

Vitamin K Phyllochinon

Answer 20

Vitamin K1: Phyllochinon, kommt nur in Pflanzen vor
Vitamin K2: Menachinon, wird von den Bakterien der Darmflora synthetisiert
Vitamin K3: Menadion, künstlich (artifiziell) hergestellt

Question 21

Aktive Form Vitamin K

Answer 21

Difarnesylnaphtochinon

Question 22

Funktion Vitamin K

Answer 22

Co-Faktor bei der y-Carboxylierung von Glutamatresten in Vitamin-K-abhängigen Proteinen
—> dadurch werden die Gerinnungsfaktoren II, VII, IX und X aktiviert

Question 23

Ziel der Carboxylierung von Gerinnungsfaktoren:

Answer 23

negative Ladung an Gerinnungsfaktoren ermöglicht Ihnen die Bindung von Calcium aus dem Blut, das wiederum die Bindung der Gerinnungsfaktoren an Zellmembranen aktiviert und und sie so überhaupt erstmal aktivierbar macht
„Im carboxylierten Zustand hat Glutaminsäure Ca2+-bindende Eigenschaft —> ermöglicht die Haftung an Thrombozytenmembran

Question 24

Vitamin K Hypovitaminose

Answer 24

Generalisierte Blutungsneigung (Nasenbluten, Hämatome)
Ursachen:
- Intoxikation mit Cumarinderivaten
- Überdosierung Antikoagulation
- Antibiotika- Dauerbehandlung (Vitamin K von Darmbakterien gebildet)