Fermentação da Sacarose Flashcards
1
Q
Fermentação da Sacarose - Consequência
A
Formação de ácidos → alterando o pH de alcalino para ácido
2
Q
Alteração do pH - Importância no Meio Rugai
A
Indicador de pH → ápice amarelo
3
Q
Fermentação da Sacarose - Interpretação do Resultado 2
A
Sacarose (+) → amarelo
Sacarose (-) → azul
