Facteurs Biotiques 2 Flashcards by Sara-kim Parent

Il y a une forte proportion de …. …. Dans ma plaque cariogège

S.mutans

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

S mutans responsable du ph acide

Vrai

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

La progression de la carie se vers de l’extérieur vers l’intérieur ?

Vrai

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

La progression de la carie se fait de façon très lente ?

Faux, peut être rapide ou lente

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Qu’est-ce qui fait que certains sites dentaires sont propice à la carie

Action de la salive et de la langue limitée donc accumulation de plaque

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Quels sont les sites dentaires propices à la carie (du plus propice au moins propices)

Puits et fissures face occlusale
Surfaces proximal en contact
Surfaces adjacentes aux gencives

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

S mutans peut être responsable de la carie dans tous les sites propices à la carie (puits et fissures, surface lisse, surface racinaire, dentine profonde)

Vrai

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

S salivarius peut être retrouver dans quel site pour la carie dentaire

Surface lisse et racinaire

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Lactobacillus peut être retrouver dans quel site pour la carie dentaire

Puits et fissure

Dentine profonde

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Comment est formé la carie de façon général

Apport de sucre dans salive, sucre qui diffuse dans plaque dentaire et est par la suite capté par bactérie qui crée de l’acide qui a son tour déminéralise l’émail

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

L’apport de sucre varie selon 3 facteurs, lesquels

Durée de l’ingestion
Type de sucre
Propriété des aliments ingéré (collant ou non)

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

La diffusion des sucre dans la plaque de fait sans l’aide de transporteur

Faux

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

Le transport des sucres se fait souvent de façon limité

Faux, illimité

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

Le transport des sucres est actif

Vrai, non limant pcq qt très élevé

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

3 critères du transport actif

Besoin ATP
nécessite transporteur
Peut aller contre gradient

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Les bacterie qui forment la carie sont dites…

Fermentescibles

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Le sucre est dégradé par quel processus chimique

Glycolyse

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Quel est le produit final de la glycolyse

Pyruvate

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

sous quel forme dans la glycolyse le glucose ne peut plus retourner dans la cellule

Glucose 6P

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Quel produit de la glycolyse est utilisé pour produire l’acide

Pyruvate

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

Le système de transport PEP-PTS est un système passif multi-compartimenté

Faux, il est actif

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Quel enzyme dans le transport PEP-PTS phosphoryle le glucose

E-2B

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

Le transport du fructose 6P est dit inductible

Faux, constitutif

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Vrai ou faux

Le fructose1P est un transport inductible

Vrai

How well did you know this?

Not at all

Perfectly

Que veut dire un transport constitutif

Non induit par un substrat, ça a lieu sans condition restrictives, bactérie métabolise le sucre peu importe si elle a des réserves

Vrai ou faux Pour avoir un transport inductible une qt. minimale est requise pour assurer le transport

Vrai, doit être en grande qt. Ça prend un ensemble de conditions pour que le transport se fasse, bactérie plus sélective

Quel est le transporteur du Xylitol

Fructose 6P

Vrai ou faux Le xylitol est métabolisé par bactérie

Faux

Quel type de cycle est le transport du xylitol

Cycle futile

Expliquez le transport du xylitol

Xylitol est phosphorilé a l’intérieur et n’est pas métabolisé par bactérie, ne peut être fermenté donc il est expulsé

Qu’est sont les déchets organique qui détruisent l’émail

Acide lactique

La sortie des déchets peut varier selon 3 facteurs, lesquels

Âge | Nature et épaisse de la plaque

Vrai ou faux La sortie des déchets est lentes dans les couche profonde

Vrai

Vrai ou faux La sortie des déchets est facilité par la salive en surface

Vrai

Quel type d’aliment garde les déchets dans l’émail

Aliment collant

Vrai ou faux La production et la diffusion de l’acide se fait rapidement

Faux la production oui mais la diffusion est lente

Qui est la première personne à démontrer les changements de pH à la surface des dents après la consommation de glucide

Stéphan

La courbe qui évalue la vitesse de dégradation des sucres s’appelle

Courbe de Stephan

Pourquoi le pH remonte après un certain temps après l’ingestion de sucre

Élimination de l’acide et pouvoir tampon de la salive

Vrai ou faux L’acide est éliminé par diffusion à travers la salive vers la plaque

Faux, de la plaque vers la salive

Pour avoir un pouvoir tampon, l’augmentation de la salive augmente quoi?

Le bicarbonate

Vrai ou faux Acide lactique est plus faible que l’acide acétique

Faux

Vrai ou faux Le HCl est un acide fort

Vrai

Vrai ou faux Le HF est un acide fort

Faux

Qu’est-ce qu’un acide faible

Acide qui n’est pas dissocier complètement

Comment se faire la transformation de l’acide lactique

Sucre transforme en acide lactique à l’aide de S mutans et acide lactique transformé en acide faible par veillonella

Quel microorganismes est utilisé pour diminuer les acide fort en acide faible

Veillonella

Quelles sont les 3 zone sur la courbe de stephan

Production d’acide Ph minimum Enlèvement de l’acide

Vrai ou faux Sur la courbe de Stéphane plus le temps de consommation est long de sucre, plus la courbe est étroite

Faux, évasée

Le pH critique se trouve entre … et …

5.3 et 5.7

Qu’est-ce que le pH critique

pH auquel la plaque n’est plus saturé par rapport à lhydroxyaparite

Vrai ou faux Il y a dissolution de l’hydroxyapatite quand pH chute soir le pH critique

Vrai

Vrai ou faux La qt de sucre ingéré fait une différence pour le danger cariogene

Vrai

Quel est le rôle de la salive suite à la prise de sucre

Salive dilue et évacue les métabolites de la plaque et fourni ions bicarbonate pour neutraliser acide

Entre le fructose, le lactose et le galactose, lequel diminue le plus le pH?

Fructose

La susceptibilité à la carie est variable, quels sont les facteurs variable ?

Composition, épaisseur et localisation de la plaque Caractéristiques de la salive Accumulation importante d’acide ( si grande qt de sucre)

Vrai ou faux Il y a une dissolution possible de HAp si le pH est sous le seuil critique

Vrai

Nommez 2 types d’éléments non cariogène

Noix et fromage

Quel est l’allure de la courbe du xylitol

Pas de chute de pH donc ligne droite

Vrai ou faux L’amidon cuit est non cariogene

Faux, amidon cru

Quelles sont les 3 enzymes extracellulaires impliquées dans les réserve de sucre

Dextransucrase Glucosyltransférase Levansucrase

Vrai ou faux Les réserves extracellulaires sont formé d’accumulation de polysaccharide insolubles entre les bactéries

Vrai

Quels sont les différents polymères pour les réserves extracellulaires de sucre chez le glucose

Dextran Glucan Mutan

Quels sont les différents polymères pour les réserves extracellulaires de sucre chez le fructose

Levan | Fructan

Vrai ou faux Le dextran est ramifié et soluble

Faux, linéaire et soluble

Le glucan est …. Et ….

Ramifié et soluble

Vrai ou faux Le mutan est ramifié et insoluble

Vrai

Vrai ou faux Le levan et le fructan sont soluble

Vrai

Le levan est … et …

Linéaire et soluble

Vrai ou faux Le fructan est linéaire

Faux ramifié

Quel polymère dans les réserve de glucose et fructose est insoluble

Mutan

Pour la prévention de la carie, on utilise la trilogie de …

Keyes

Quels sont les 3 éléments de la trilogie de Keyes

Plaque, dent et sucre

Pour la prévention de la carie, il y a un autre type que la trilogie de Keyes, comment ça s’appelle

Diagramme de Newbrun

Qu’implique le diagramme de newbrun

Temps, plaque, dent et sucre

Quelles sont les 4 astuces pour diminuer les chances de carie

Diminuer le nombre de microorganismes avec bonne hygiène dentaire Augmenter résistance à l’hôte (vernis fluoré, scellant) Diminuer la durée, fréquence et moment de consommation du sucre Porter attention au type, texture et quantité de sucre

Les aliments riches en …. Peuvent diminuer les risque de carie

Prots

Vrai ou faux L’urée est produit à partir de arginine

Vrai

Vrai ou faux NH3 est une base plus faible que CO2

Faux

Quelle est l’action du fluor dans la prévention de la carie

Inhibe énolase dans glycolyse, c’est l’enzyme responsable de la formation du PEP donc pas production de pyruvate

Vrai ou faux Le tartre est principalement situé sur les incisive maxillaire

Faux, mandibulaire

Vrai ou faux Tartre se produit quand ph est plus petit que le pH critique

Faux, pH>

Quel élément est mis en prévention du tartre dans les pâte à dent

Pyrophosphate inorganique

Vrai ou faux Le pyrophosphate inorganique est présent naturellement dans la salive

Vrai

Le PPi agit comme …..

Agent chélateur Ca++

Qu’empeche les agent chélateur

Les précipitions de sels calcium phosphate donc formation de tartre